新招巧做老生意

“限供”馒头卖出蛋糕价

苏州一个全职妈妈利用社区QQ群，每天限量供应100个馒头，成功地将馒头卖出了蛋糕价。6元/个，嫌贵吗？如果你出手慢了还抢不到。店主王春红的创意来自朋友从台湾带回的几个坚果馒头，效仿面包的做法，既有营养，又有嚼头。凭借独有的特色，她的坚果馒头一炮而红，每天供不应求。但王春红坚持每天只做100个馒头，她并不懂饥饿营销，但她却认准了消费者的心理——越是不能轻易吃到的东西就越让人惦记。

酒吧不靠酒赚钱

酒吧的生命周期一般只有五年，可朱宁的VOX酒吧已经开了8年。秘诀在于，不靠酒赚钱，而是主打乐队表演，收演出门票。而在武汉，其他酒吧没有一家要买票入场。在他的酒吧里，本来应该是主要盈利点的酒却走平价路线，几乎不赚钱。不过，平价酒水吸引了人气，保证了乐队演出收入。渐渐地，来这里演出的世界各地的乐队越来越多，经常需要预约场地。目前，VOX酒吧每月至少演出20多场，比靠卖酒赚钱更多。

给鱼“瘦身”好赚钱

黄锦华发现，近几年鱼越养越肥，产量翻了几倍，然而鱼肉却不好吃了。看着积压的鱼一天天变瘦，他索性自己拿来吃。然而他欣喜发现，瘦了的鱼吃起来竟比前几天好吃很多。随后，他建了8个”鱼儿瘦身池”，通过水渠，他把河水引进池塘，河水经过澄清和消毒以后，开始给鱼减肥。不给鱼吃任何饲料，20多天后，等鱼消耗完体内多余的脂肪、排泄完饲料残余后，再上市销售。瘦身鱼上市时，卖价比一般的鱼贵两三元一斤。（文/佟才录）

床上产品玩“搞怪”

如今不少卧具产品开始走“搞怪”路线，频繁闪现新奇古怪的新名词，吸引眼球，提高了销量。比如大豆=被子，吸管=枕头，等。所谓的“大豆=被子”，原来以大豆蛋白纤维为材料的、拥有柔软滑糯的手感的大豆被，它可提供充足的负氧离子，还有抗菌抑菌功能和良好的吸湿排汗透气效果；而“吸管=枕头”，则讲的是一种内里填充一段段小吸管般的白色纳米胶管粒、有很好的弹性和透气性、有速眠效果的枕头。此外，还有夫妻连心被、智能枕头等的搞怪名称。所谓的“搞怪”，主要有两种实现途径，要么材质特别，用一些八竿子打不到一块的材料和床品联系在一起；要么名字特别，通过有意思的词汇，或者熟悉度高的词语的非常规思维形成反差，吸引顾客。

动物给人办婚礼

两年前，一家私家动物园附近新建了一个大型游乐场，动物园面临关门。吴娟灵感迸发——训练一些动物做婚礼嘉宾，开办“动物婚礼”。漂亮可爱的企鹅当伴郎伴娘；口齿伶俐的鹦鹉当司仪；憨态可掬的黑熊抬花轿……成功举办了一场新人的特别婚礼后，各大媒体纷纷报道，动物园名声大噪，预订动物婚礼的新人络绎不绝。一场动物婚礼定价为5000美元，参观动物婚礼的门票价定为350美元。（文/佟才录）

蛋糕现烤，生意真好

陈先生在广州开了一家现烤蛋糕店，现场制作款式简单、用料纯正的海绵蛋糕。一开店生意即火爆。两年时间，陈先生增开了两家分店。之前陈先生研究了食品行业：发现市场上的蛋糕虽多，却少有那种即烤即卖的类型，即使是糕饼作坊，也不是专卖店，蛋糕、面包、甜点都做，档次与品位均不高。随着各类食品安全问题见诸报端，就想：为什么我不开一家现烤现卖的高档蛋糕店、满足大众对于卫生安全的高要求呢？

火锅+微信，人气剧增

郑州小板凳老火锅的第一家店开在小区里，虽然租金相对便宜，但位置偏，而且周围其他餐饮店很少，没有商业氛围。可它偏偏非常火爆，经常要排队。为什么？老板郭先生透露，除了采用一些赠代金券等常规促销手段之外，还利用了微信。因为目标顾客以“80后”为主，这些人都习惯手机网络社交，所以他要求顾客在饭店拍照、签到，可得到折扣或者菜品赠送。这种做法使得地点偏僻的火锅店的人气剧增，通过微信寻店而来的顾客占到总客流量的40%。

水果+微信，利润翻番

三名广州“85后”小伙子凭着一辆车和三台手机在微信朋友圈开起了“手机档口”卖水果，第一个月卖出一货柜，第二个月利润翻了一倍。创业者之一小梁认为，朋友圈营销的好处是传播信息的可信度更高，弱势是只能在朋友圈营销，而且好口碑和差口碑传播的速度一样快，出了差错生意就砸了。“做网上街坊生意和传统的营销不一样，以前说顾客是上帝，但我们感觉‘微生意里边，客服和顾客之间更像是朋友和闺蜜的关系。”小梁表示。endprint