会展旅游人才培养中社会伦理教育研究

蔡梅良

（湖南商学院旅游管理学院，湖南长沙410205）

“伦”指人与人的关系，“理”即规则和道理。“伦理”就是处理人们相互关系应遵守的规则和道理，也就是道德规范。社会伦理是人与人之间符合民俗道德文明的理念，社会伦理虽然随着时代的发展产生变化，但其人性核心的理念不会轻易改变。社会伦理是构成社会整体文化中深层次部分，也是现代社会的精神蕴涵和伦理文化核心，更是人们心理结构中最为稳定的成分。它以人与人之间的关系为主要内容，是支配人们处理人际关系的态度和方式的特定时期、社会或民族的伦理精神，是一定的情感定势、行为模式、道德心理的凝结。

一、会展旅游业的发展：容易诱发道德风险

会展旅游在国际上是由Meeting、Incentive、Conference、Exhibitin四部分组成，被缩写为“MICE”，是会议旅游、奖励旅游、节事旅游和展览旅游的总称；在我国，会展旅游是指通过举办各种专业会议、博览交易会（如展览会、博览会、交易会、发布会、招商会、研讨会、专业与专题会、颁奖会、政府工作会等）、奖励旅游、各种事件活动（如节庆活动、文化活动、庆典活动、科技活动、体育活动等），吸引大量游客前来沟通信息、互访交流、洽谈贸易、技术合作、观光旅游等，从而带动或引领与之相关的大产业的繁荣。会展旅游活动是一种综合性的、大型的、特殊的旅游服务活动，是一项极其复杂的系统工程，是人类高级的经济文化活动形式。举办一场会展旅游活动涉及政府、组展公司、会展相关企业（展台设计、搭建和运输公司）、旅游企业（旅行社、餐饮、酒店、交通等企业）、场馆公司、参展商、参展观众、竞争对手、员工、相关媒体、社区公众、宗教团体、环保组织、教育机构和会展举办城市等众多利益相关者。随着我国会展业的迅猛发展，新兴会展旅游企业不断涌现，专业化分工与协作程度要求越来越高。但是各利益相关者自发行为也更加突出，导致了会展旅游市场中的各种供需矛盾，如展区超载、资源破坏、违约毁约、欺宰顾客、交通拥挤等现象时有发生。会展企业作为利益的主体，其经营目标必然是追求利润最大化，他们之间既需要合作但又存在相互竞争，特别是会展企业和参展商之间的信息不对称，容易出现道德博弈，诱发道德风险。会展企业可能从自身利益出发，有意识地给参展商提供不合理的甚至不必要的会展信息和服务。又由于会展的服务行为通常可能在很长一段时期内针对不同的客体，会展企业的道德风险有可能发生在任何一个时期，进而引发一系列的道德失范现象。因此，举办会展旅游活动，需要关注人与自然、人与历史、人与人以及人的自我身心等各种社会关系，只有通过培养懂得社会道德伦理知识的人才，真正解决会展旅游“人才瓶颈”问题，才能从根本上克服我国会展旅游业中的“社会伦理观念”缺失的现象。

二、社会伦理文化：一种宝贵的教育资源

社会伦理文化是一国社会文明和民族文化的体现，我国的社会伦理文化是中华民族在长期的社会、政治和经济文化活动中凝聚起来的处理社会成员、社会阶层及社会群体之间相互关系的行为规范和伦理思想的总和，是中国文化的重要组成内容，中国古代的社会伦理具有十分丰富的内涵和极为鲜明的民族特色，包括处理君与臣、父与子、夫与妻、兄与弟、人与我、群与己等各方关系，如要求父子有亲、君臣有义、夫妇有别、长幼有序、朋友有信的伦理道德。我国社会伦理思想起源较早，在孔子时代就以“知、仁、勇”为三大德，在此基础上提出了“礼”、“孝”、“悌”、“忠”、“恭”、“宽”、“信”、“敏”、“惠”、“良”、“让”、“诚”、“敬”等一系列德目，孟子以“仁、义、礼、智”为四基德，后扩展到“五伦十教”，法家代表管仲则提出“四维七体”，后人又提出了“三纲五常”等。中国社会伦理思想体系包括了人伦关系原理、道德主体品格要求、人性认同三个方面，涵盖了“人伦、人道和人性”三个内容，这些内容是伦理文化精华。对中国社会、中国文化和中华民族性格的形成产生了非常巨大的影响,充分体现了中华民族精神。在旅游方面，早于《周易·观卦》中有“旅贞吉”、《逸周书·大匡篇》具“津济道宿，所止如归”之说、孔子有“比德说”、宗炳有“畅神说”等。社会伦理文化对人们的思维、思想具有潜移默化的作用，是启迪人生的根本力量，是一个国家或民族用灵魂铸造的、取之不尽和用之不竭的教育资源，对培养具有高度的人格教养、道德情操、民族情感、社会责任感和既面向世界又具有强烈民族气质的会展旅游专业人才能够奠定良好的基础。

三、会展旅游人才培养中：进行社会伦理教育的内容

会展旅游是一种涉及复杂伦理关系的特殊人类活动，进行社会伦理教育需要处理好三个主要关系：首先是个人之间的关系；其次是个人与社会之间的关系；再次是人类与自然生态之间关系。因此社会伦理教育的内容应该包括社会公德教育、职业伦理教育、生态伦理教育、经济伦理教育、交往伦理教育五个方面。

（一）进行社会公德教育

社会公德是指人类在长期的社会实践中逐步积累起来的全体社会成员必须共同遵守的、简单的、最起码的公共生活准则。以“文明礼貌、相互尊重、助人为乐、诚实守信、爱护公物、保护环境、遵纪守法”等为主要内容，其使命是防止影响和威胁人们公共生活的现象发生，保护人们生活的空间或环境。遵守社会公德是我国宪法规定的公民应尽的义务，公民道德意识的强弱和公德水平的高低与旅游道德的践行密切相关。会展旅游专业人才的培养应当把社会公德教育作为德育的基础课程。首先，必须使学生弄清楚什么是社会公德，包括的内容、性质和范围；其次，让学生明白为什么要遵守社会公德，怎样遵守社会公德；再次，教师要起着无形的表率作用。教师不仅应该是专业文化知识的传播者，同时要成为精神文明的倡导者。在学生心目中，教师不仅是知识的化身，也是现实中行动的榜样。因此，学校教师应该在上课、办公、交谈、社交等日常工作与生活等场合，行为端正、言语文明、关爱学生，以德高为范，对学生产生极佳的示范性和强烈的感召力；此外，学校优美人文、自然环境的营造也对学生起着规范作用。学校通过校园的绿化和美化，努力营造优美、雅静、宜人的学习环境，陶冶学生性情，净化学生心灵并激发强烈的道德责任感，把社会公德意识内化为人们的自觉行为，为倡导文明旅游奠定良好基础，让未来的会展旅游从业人员能够真正承担起保护旅游资源、维护旅游环境和维系公共秩序的责任，能够将旅游活动中缺乏社会公德的行为加以谴责和制止，对未来旅游者在旅游过程中所表现出来的道德弱化行为加以正确引导。

（二）进行职业伦理教育

法国社会学家爱弥尔·涂尔干认为：“任何职业活动都必须有自己的伦理，倘若没有相应的道德纪律，任何社会活动形式都很难存在。”职业伦理是对于从事某种职业的群体或个人的总体性价值要求。这种总体性特点使之区别于个人伦理和职业道德的个体性和主观性。在社会日益国际化的今天，对于职业伦理的要求极为迫切。职业伦理存在的必要性常常在于需要解决职业领域内的伦理失范和价值混乱问题。而且，职业伦理作为社会伦理的一种形式，其本身不是静态的，而将随着社会经济和社会分工的发展而变化，并与社会发展保持基本一致，这种发展趋势在社会转型期更为活跃。长期以来，对职业伦理的理解一般偏重于行为规范层面，其实职业伦理应包括特定职业所要求的基本价值理念和精神，即内在控制机制。旅游业作为一项服务于政府、旅游者和其他社会各界，涉及人类切身利益，其从业人员的职业伦理水平高低意义重大。职业伦理的教育，首先是要培养学生职业伦理精神气质。培养旅游职业人群及其职业行为应该具有职业道德潜质的性格、个性、气质或人格特征，反映在职业理想、职业责任和职业信仰等精神追求方面；其次是培养敢于坚持真理的勇气。坚持真理，从本质层面来讲，明确旅游业的本质是在尊重自然的基础上，传承人类文明，传播人类知识，提高生活质量；就技术层面而言，是完成旅游专业工作需要具备的知识和技能，这是一个庞杂的知识系统，需要通晓古今，掌握多种文化；再次是引导学生遵守职业伦理规范。它是在专业标准指导下的职业行为准则，起到优化职业活动中的各种关系的作用，如职业活动与自然环境、社会公众、客户、同行等方面的关系，并以此衡量和判断职业人员的行为。

（三）进行生态伦理教育

生态危机是人类共同面临并亟待解决的难题，生态伦理建设是解决生态危机的重要举措，也是会展旅游业可持续发展理论的基础之一。生态伦理教育则应该以环境学、社会学、政治学、伦理学为根本，通过对会展旅游人才施加影响，帮助他们树立尊重自然、敬畏自然的价值观念和遵循环境公平与正义的自觉性，借此协调人与自然的关系，促进人才的全面发展和社会进步。在传统伦理学中，伦理的产生和发展是由社会关系的发展决定的，道德生活是人类特有的社会现象，而且人类将伦理局限于自身，只依照自己的利益行动，并以自身的利益为尺度去对待其他事物，否认人与自然之间的伦理关系，“生态伦理”的深刻内涵及无形价值未能引起高度重视，导致了自然生态的破坏，从而危及到了人类自身。传统的旅游注入环保意识不多，而且较少关注以“生态伦理”观念为指导有针对性地探索与自然、社会、环境相协调的伦理教育。一些旅游从业人员受“经济主义—消费主义—享乐主义”的功利目的影响，将人与自然和谐共存关系简化为了短期的功利目的最大化的利益与被利益的“主客关系”乃至“主奴关系”，他们对旅游资源“竭泽而渔”地掠夺性、粗放性地开发和肆无忌惮地索取，这将超过自然界的再生增值能力和人类补偿资源的消耗能力，也违背了人与自然和谐共存的生态规律。会展旅游业发展不能以牺牲环境为代价，绿色旅游是国际社会需要的一种与社会、环境和谐发展的旅游经济模式。进行生态伦理教育，唤醒学生生态意识，把热爱自然、保护自然、建设自然的观念融入旅游工作之中，形成统一的环境伦理道德规范。让会展旅游从业人员树立良好的生态环保观念，明确自己的角色、责任、权利和义务，自觉运用生态伦理规范约束自己和引导游客行为，防止旅游资源破坏和旅游环境污染，促进旅游经济建设与资源环境的协调发展。

（四）进行经济伦理教育

经济伦理是人们在生产、交换、分配和消费等经济生活中产生的道德观念、道德规范以及对社会经济行为的价值判断和道德评价。经济伦理将直接规范和调节人们从事经济活动的一系列伦理原则和道德规范，是和人们的经济活动紧密联系于一起又内在于人们经济活动中的伦理道德。经济伦理是人类劳动所具有的社会性质发展到一定历史阶段的产物，其中“经济”二字表明的是它和一般伦理道德有区别，而“伦理”二字又表示它和一般伦理道德相联系。进行经济伦理教育，有助于学生认识西方经济学的哲学基础、价值取向和政策导向，了解西方市场经济发展历程中经济伦理和经济道德的演化与变迁规律，并为完善我国市场经济秩序提供借鉴作用。当前我国不少会展旅游企业对经济利益的盲目追求导致了非理性化结果，催生着会展旅游经济与道德关系的考量。在此背景下，会展旅游人才培养中，加强经济伦理教育，无论是从精神文明建设，还是学生自身成长来看，都具有极为深刻的意义。目前我国社会比较缺少适合会展旅游业可持续发展、具有深厚经济伦理意识人才，很多会展旅游专业的大学生未能合理把握追求财富的方式，攀比心强。有时甚至混淆是非、善恶、美丑界限，拜金主义、享乐主义、个人主义滋长，见利忘义、不讲诚信，存在过于冲动的经济行为。而他们的经济伦理观念正确与否，也将直接影响到我国未来旅游经济运行的质量、社会风尚和社会主义市场经济建设。因此，强化学生的经济伦理素质教育是培养健康旅游经济发展的需要。通过经济伦理教育，引导他们形成合理的经济思维，养成合作共赢、公平竞争、团结友谊、服务奉献、敢于担当的会展旅游市场经济意识。

（五）进行交往伦理教育

交往是现代人的根本生活和生存方式,交往伦理是指至少两个交互主体之间以生活世界为背景，以语言为媒介，在相互尊重与平等互利的基础上，进行情理沟通与理性商谈，达成理解与共识，形成普遍性伦理原则，以协调人与人、人与社会之间的交往关系，并造就道德人格自我的伦理理论。现代西方社会坚持理性的价值取向，建构“交往的合理性”，将理性事业进行到底，其交往伦理与“个体本位”息息相关。又由于西方是法理型社会，除了伦理道德之外，“法律”也是建立和谐交往秩序的重要手段，突出法律对复杂性社会交往的调节功能。中国传统交往伦理呈现的是“人伦本位”的价值取向，中国传统社会的“人伦交往”主要依赖于人的心理机制中的“情感”因素。孔子曾说过“君子和而不同”，在中国社会，“礼”不但是日常生活的交往规范，而且也是治理国家的制度规范。旅游是与异己相遇的行为模式，是人际交往的一种特殊形式，涉及复杂的交往伦理关系。加强对会展旅游人才的交往伦理教育，首先，应该教育他们自尊自重、自爱自律、自省慎独，注重陶冶情操，不断完善自我，保证人格尊严；让学生懂得自我意识是衡量人的发展和社会进步的重要文化标志，提高自我意识，完善自我实现身心关系和谐，是会展旅游工作的目的，也是交往伦理的重要内容；其次，要合理引导他们正确处理与旅游者、旅游地政府、景区、交通、餐饮、住宿等部门的关系，尊重他人、以礼相待、相互信任、相互关爱、融洽相处，建立平等互助的新型人际交往伦理，学会对不同国家、不同地区、不同民族、不同宗教信仰等文化差异的理解，教育他们尊重和理解文化的多样性。

四、会展旅游人才培养中：渗透社会伦理教育的途径

会展旅游人才根据需求层次不同，分为核心人才、支持人才和辅助人才三类。核心人才主要是指战略管理、营销策划等人才，在人才构成体系中，专业性最强，对会展旅游企业经营效益影响最大，居于最高层次；支持人才主要有常规经营管理、智能管理等人才，是会展旅游业发展的中坚力量，处在人才体系的中层；辅助人才包括高级翻译、接待服务、技术服务等人才，这不同类型的人才对会展旅游业关联效应的发挥起着极为重要的作用。因此，针对会展旅游市场的不同类型、不同层次的专门人才，需要顺应中国深刻的社会伦理文化转型以及个体自我道德价值观改变的潮流，通过多种途径渗透社会伦理知识的教育：

（一）制定社会伦理教育目标

社会伦理教育的核心目标是培养学生的伦理素质。这种素质在本质上就是一种品德素质。相对个体而言，任何一项相对独立的社会文化素质都是由“知、情、行”三要素构成的，三者既相互关联、相互影响、又各司其职。作为道德教育的一种，社会伦理教育必然需要遵循“知、情、行”三元协进的教育目标，而且在实践中应具体表现为伦理观念教育、伦理情感教育和伦理行为教育三大目标。因此，在会展旅游人才培养方案中，要从培养目标入手，在师资队伍、教学计划、课程设置、课程教学环节和校内外实训基地建设等多方面体现社会伦理教育的要求与导向性。利用会展旅游实践性强的特点，注重调查、分析与研究，提高学生认知和敏锐的感知力，让学生从各环节的学习中增加自己内涵，提高欣赏品位，扩大知识储备量，拓展视野，在头脑中形成博大精深的社会伦理文化。

（二）设置社会伦理教育课程

会展旅游作为一大新型的专业或方向，多数院校对课程的设置还处在探索之中。一些开设了会展旅游专业的高等院校，设置与社会伦理相关知识的课程较少，即使有所开设，在内容上则较为偏重专业理论课程，轻人文素质基础的相关课程。比如，会展旅游活动策划、项目运营、公关礼仪、营销学、经济学、管理学等课程相对较多，而与会展旅游人才培养密切相关的政治伦理、经济伦理、制度伦理、生态伦理、职业伦理、交往伦理、科学伦理、公共权力等内容的课程涉及较少，或明显分散，或明显重复，内涵不深，系统性不强，逻辑不够严谨。在此教育模式下，培养出来的会展旅游人才必然缺乏做人处事的伦理文化底蕴，无法正确处理好社会各种关系，更不能完美地表达大型会展旅游活动的本质特征。因此，在课程内容编排上，应该结合民族文化与特色，合理培养和引导学生社会伦理意识，既要继承传统会展学、旅游学课程体系的知识，又应该通过创设相关显性和隐性课程内容来实现社会伦理的教育。

（三）引导学生参加社会伦理教育实践活动

会展旅游业既是一个引领的行业，也是一个富有个性化的行业，创意策划是会展旅游专业学生应该具备的基本能力，而其思路只有通过体验社会实践活动才能带来灵感。社会伦理教育应该体现在实践环节之中，并占有教学计划的一定比重。在教学中，教师要引导学生从实践中领会社会伦理文化的内在价值。首先，充分利用高度发达的现代信息资源，善于使用多媒体播放相关图片、视频等材料，让学生将书本上抽象的文字材料具体化、形象化，使伦理知识在学生的头脑中能根深蒂固；其次，引导学生实地考察哲学、政治伟人或名人的纪念馆、故居、烈士公园等，选择文化底蕴深厚的人文景点，作为参观学习的“第二课堂”；再次，积极推行伦理教育与生产劳动紧密结合的教育模式，让学生参加顶岗实习，并担当讲解员、导游员、涉外服务人员或现场管理人员等，让学生寻找需要解决的实际问题，在实践过程中加深学生对社会伦理学理论知识的掌握，进而达到“学以致用，运用自如”的教学目的。

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