提高仔猪成活率和断奶体重的技术措施

吕传武 （江苏省邳州市铁富镇兽医站 221300） 郭万军 （江苏省邳州市兽医站）

1 新生仔猪的特点

新生仔猪生长发育快和生理上的不成熟，导致易病难养，增重慢，死亡率高，其主要特点：

1.1 生长发育快，物质代谢旺盛

仔猪出生重一般为1.2kg左右，不到成年猪体重的1%，但生长发育迅速，10日龄体重可达出生时的2～3倍，30日龄达5～6倍。仔猪的强烈生长，是以旺盛的物质代谢为基础，20日龄的仔猪，每千克体重需沉积蛋白质9～14g，相当于成年猪的30多倍，每千克体重所需代谢净能为成年猪的3倍左右，矿物质代谢也高于成年猪。可见，仔猪对营养物质的需要，在数量和质量上都相当高，对营养不全极为敏感。

1.2 消化器官不发达，消化腺机能不全

新生仔猪消化器官的重量和容积都小，但增长很快，出生时胃重4～8g，容纳乳汁25～50ml，20日龄的仔猪胃重35g左右，容积扩大3～4倍。新生仔猪食物进入胃内到排空(通过幽门进入十二指肠)的速度快，10日龄的仔猪排空时间约为1.5h，30日龄的仔猪为3～5h。新生仔猪缺乏反射性的胃液分泌，食物进入胃内直接刺激胃壁，才能分泌胃液，5日龄左右才能形成反射性的胃液分泌。仔猪的消化酶随日龄增长其活性逐渐增强，新生仔猪唾液中淀粉酶活性很低，由于胃内酸性较弱，唾液淀粉酶在胃内仍能进行作用。胃液中的消化酶主要是凝乳酶和胃蛋白酶，凝乳酶可起到凝固乳汁和改善乳蛋白的消化作用。胃蛋白酶是以胃蛋白酶原状态存在，由于新生仔猪胃底腺不发达，缺乏游离的盐酸，不能将其激活为胃蛋白酶，不能消化蛋白质。仔猪胃内有乳酸存在，在5日龄内可水解部分动物蛋白。仔猪胃内的消化作用很小，主要在小肠内靠肠液和胰液进行消化，仔猪的肠腺和胰腺发育较完全，乳糖酶、淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶都有一定活性，新生仔猪主要靠胰蛋白酶消化蛋白质，21日龄后胰淀粉酶的活性增强。蔗糖酶和麦芽糖酶活性很低，新生仔猪可充分利用乳糖，对果糖、蔗糖、木糖等消化率很低。新生仔猪对乳化状态存在的脂肪利用率较高，对长链脂肪酸的消化吸收能力很低。

1.3 调节体温的机能不全，对寒冷的应激力差

猪是恒温动物，在正常情况下，环境温度发生变化时，可通过神经系统的调节，经一系列的应激反应，维持正常体温。新生仔猪的大脑皮层发育不全，垂体和下丘脑的反应能力以及为下丘脑所必须的传导结构机能尚低，特别是5日龄以内的仔猪对寒冷的应激力差。由于仔猪被毛稀疏，皮下脂肪少，保温隔热的能力差，又由于新生仔猪大脑皮层调节体温的机制不完善，不能有效地进行化学性调节，同时，新生仔猪体内能源贮备有限，每100ml血液中含血糖100mg左右，吮食初乳后虽得到营养物质的补充，但脂肪尚不能作为能源直接利用。刚出生的仔猪处于13～24℃的环境中，1h后体温下降3℃左右，尤其在生后20min内，由于羊水的蒸发，体温下降更多，吃上初乳的健壮仔猪，约2d以后方可恢复到正常体温，如将刚出生的仔猪裸露在1℃的环境中，2h可冻昏、冻死。

1.4 缺乏先天免疫力，容易患病死亡

由于母体血管和胎儿脐血管之间被6～7层组织隔开，限制了免疫抗体通过血液转移给胎儿，使新生仔猪缺乏先天免疫力，抗病能力低，易患各种疾病。初乳中含免疫抗体，其含量变化很大，母猪分娩24h以后明显下降，新生仔猪对初乳中抗体的最大吸收是在24h以内，因此，让新生仔猪尽快吃到初乳是保健的重要措施。仔猪一般在10日龄以后自体产生抗体，至21日龄仍属免疫球蛋白青黄不接阶段，35～45日龄的仔猪自体产生抗体逐步达到成熟水平。再加上新生仔猪胃液中游离的盐酸很少，抑菌作用很低，故易患病。

2 哺乳仔猪的死亡分析

2.1 死亡损失

仔猪从出生至断奶死亡率20%左右，严重影响猪群的发展，造成经济损失重大。据报道，出生时死亡1头仔猪约损失63kg饲料，10周龄死亡1头约损失110kg饲料。一头母猪年提供的断奶仔猪头数越多，每头断奶仔猪应负担的饲料越少。因此，提高哺乳仔猪的成活率是降低成本、提高经济效益的重要措施。

2.2 死亡原因

仔猪出生后，生存环境发生了巨大变化，又具有多方面的特点，如饲养不当，护理不周，就会引起患病和死亡。

2.2.1 出生死亡：有些胎儿因脐带围绕颈部，造成死胎或生后即死；有些胎儿在产道内因粘膜破裂过早，缺氧窒息而死；近亲交配易造成先天不足或畸形，导致死亡；或因感染猪瘟、细小病毒等，造成死胎或生后死亡。

2.2.2 代谢失常 仔猪生后表现正常，24h后发生颤抖、萎靡、发出微弱的尖叫声、停止哺乳、转入昏迷而死亡，大多由于低血糖而致。经血糖测定，正常仔猪每100ml液中血糖含量为100～130mg，低于60mg，易造成死亡。正常仔猪每100ml血液中乳酸为32～40mg，死胎猪高达159mg，据报道，每100ml血液中乳酸超过70mg，就会因乳酸浓度过高而使仔猪死亡。另外环境温度偏低或甲状腺素、肾上腺素的活动，仔猪释放胰岛素的数量增加，体液失去平衡或造成甲状腺机能亢进，也常会造成仔猪死亡。

2.2.3 仔猪下痢 因母猪奶水不足或过浓，乳质突变或品质差，易造成下痢而死亡；新生仔猪铁的贮存量很少，乳汁中铁的含量很低，仔猪常因缺铁造成食欲减退、贫血、抵抗力下降、生长停滞，致下痢死亡。舍内卫生状况差，天气骤变或舍内潮湿，场内有传染性致痢的病史，没有严格消毒，仔猪易下痢死亡。仔猪补饲具有重要作用，不根据仔猪的生理特点和特殊要求进行补饲，常引起仔猪下痢。

2.2.4 仔猪水肿 新生仔猪常因皮下水肿或浆液过多造成死亡，可能是溶血性大肠杆菌所致或因缺碘、血液中蛋白质过低而引起的。

2.3 死亡分析

2.3.1 病因和非病因死亡 病因死亡占仔猪死亡总数的24.1%，其中下痢死亡占死亡总数的13.7%，肺炎占3.3%、其他占7.1%；非病因死亡占死亡总数的75.9%，其中压死、踩死的占死亡总数的33.1%，弱小或先天不足占17.3%、缺奶占5.7%、淹死占2.7%、冻死占2.8%、咬死占5.3%、其他占9.0%。随着产房环境温度的改善，非病因死亡可能减少，如忽视防疫消毒，可能加大仔猪的因病死亡。

2.3.2 死亡时间 体大膘肥的母猪易造成临产时胎儿死亡，死亡占出生仔猪总数的9.2%，占哺乳仔猪死亡总数的69.2%。据分析，3日龄以内死亡的仔猪占死亡总数的26.63%、4～7日龄占29.27%、8～15日龄占20.21%、16～20日龄占9.92%、21～25日龄占7.27%、26～35日龄占2.17%、36～45日龄占1.15%、46～60日龄占3.02%。加拿大对6890头仔猪的分析，从出生到20日龄，仔猪死亡率为25.6%，其中分娩时死亡占死亡总数的15.3%，7日龄以内死亡占43.7%。可见，仔猪日龄越小，死亡率越高。

2.3.3 死亡体重 据笔者的资料分析，仔猪初生重0.5kg以下，哺乳期间死亡占死亡总数的80%以上、0.6～1.0kg占13%、1.1kg以上占6%。可见，仔猪初生重越小，死亡率越高。

3 提高仔猪成活率和断奶重的途径

根据仔猪的特点和死亡原因分析，抓住初生、补料和断奶三个关键时期，加强饲养管理，减少仔猪死亡，加快仔猪增重。安全接产是减少出生死亡提高仔猪存活率的有效措施。

3.1 保温防压

新生仔猪怕冷，常被母猪压死或冻死，适宜于新生仔猪的环境温度是35℃、生后至3日龄可控制在32℃、4～7日龄30～28℃、15～30日龄26～22℃，对新生仔猪的保温是提高哺育率的重要措施。将7日龄的仔猪分别置于环境8.3℃和7.2℃，前者日耗奶量为854g，后者974g，环境温度降低，耗奶量增加，代谢效率降低，影响仔猪的增重。

3.2 吃足初乳

在正常情况下，仔猪生后靠触觉寻找乳头吮乳，并具有固定奶头吮乳习性，自行固定需时较长，弱小仔猪常被健壮仔猪挤掉，母猪的乳房没有乳池，不能随时排乳，且放乳时间很短，仔猪因争斗而影响哺乳，宜于仔猪出生后自选并加以人工辅助，尽快固定奶头吃奶。初乳中含有免疫抗体，母猪分娩后24h以内乳汁中免疫抗体和抗蛋白分解酶含量最高，人工辅助固定奶头，让仔猪尽快吃到初乳，得到免疫抗体，提高抵抗力，摄取营养，补充水分，增强体力，恢复体温。

3.3 及时补铁

铁是造血和防止营养性贫血的营养物质，新生仔猪体内铁的贮存量一般为50mg，每日生长代谢约需消耗7mg，从100ml的母乳中仅得到0.2mg左右的铁，可见，仔猪得不到铁的补充，可于7日龄左右出现缺铁性贫血，生长发育受阻，食欲减退，抵抗力下降，易患白痢。广西西江农场对2日龄的仔猪注射培亚铁针剂(主要成分为葡聚糖铁)1ml(含铁100mg)，10日龄再注射2ml，与对照组相比，成活率提高7.62个百分点，增重提高37%。亦应注意铜和钴的补充。硒是仔猪生长发育不可缺少的微量元素，仔猪缺硒时突然发病，食欲下降，精神不振，关节肿大，瘫痪，严重者突然死亡，剖检时可见肝坏死，肌肉苍白、萎缩，心包积水等病变。发病特点是营养状况良好、生长发育快的仔猪最先发病。仔猪3～5日龄肌注亚硒酸钠0.5ml，断奶时再注射1ml。

3.4 适时补料

母猪的泌乳量于分娩后逐渐增加，至21d左右达到泌乳高峰，后逐渐下降，哺乳仔猪生长迅速，对营养物质的需求与日俱增，母猪的奶水已不能满足需要，对哺乳仔猪必须进行补料，提前补料具有促长的作用。仔猪由于牙床发痒而啃咬硬物或拱掘地面，常引起下痢，提前补料有益于保健。仔猪开食早，哺乳期间日采食饲料量高，增重亦快，据报道，7日龄训练仔猪吃料，30日龄日采食量为0.24kg，14日龄训练吃料，30日龄日采食量为0.18kg；7日龄训练吃料，60日龄个体重15.0kg，20日龄训练吃料，60日龄个体重13.5kg，30日龄训练吃料，60日龄个体重10.0kg。饲料形态和适口性、环境温度是仔猪认料开食的重要前提，训练方法有多种，可利用仔猪出外活动时，让日龄大已开食的仔猪诱导采食，或在饲喂母猪时在地面上撒些饲料让仔猪认食，最有效的方法是强 制补料，仔猪7日龄时，定时将产床的母猪限位区与仔猪活动区封闭，在仔猪补料槽内加料，仔猪因饥饿而找寻食物，然后解除封闭，让仔猪哺乳，短期内即可达到提前开食的目的。

3.5 提高母猪的泌乳力

新生仔猪主要靠母乳维持生存和增重，提高母猪的泌乳力对促进仔猪生长发育和提高哺育率的影响很大。饲料品质和营养成分、饮用水数量和质量是影响泌乳量的重要因素，按营养需要进行饲养，通常情况下，要做好母猪产前减料和产后逐步加料的工作，泌乳母猪应适当增加青绿多汁饲料的喂量，蛋白质饲料种类要多，必需氨基酸含量高。泌乳母猪的管理程序要有条不紊，以保证正常泌乳，要创造安静的环境，保持圈舍的清洁干燥，注意乳房卫生，经常供给清洁的饮水，适当增加日喂次数，切忌突然变更饲料。

3.6 加强疫病防制

提高仔猪的成活率和断奶重，猪群保健与疫病防制尤为重要，应做好消毒和免疫，好的疫苗只有与良好的饲养管理相结合，才能产生好的免疫应答反应，对母猪和哺乳仔猪要认真进行免疫。

3.7 提高仔猪的初生重

仔猪的初生重与存活率、哺育率和断奶重密切相关，初生重大，存活率、哺育率高、断奶体重亦大，初生重1.3～1.5kg与1.0kg相比，前者断奶重提高2.5kg。提高仔猪初生重应重视种猪的选择，加强妊娠母猪的饲养管理(前文已述及)。由于繁殖性状的遗传力低，可采用不同品种或品系间的杂交，以提高仔猪的初生重和生活力。

4 小结

传统养猪向现代养猪转变，养猪设施方面发生了很大变化，饲料加工与调配、环境控制与粪污处理、饲喂系统与饮水、供热采暖与通风降温、检测与清洁消毒、信息系统。现代科学技术就变为生产力，高产、优质、高效养猪目的是靠人实现的。