职院畜牧兽医专业与生产相结合的实然状态与应然趋势

徐金花

（江苏省海门中等专业学校，江苏海门 226100）

职院畜牧兽医专业与生产相结合的实然状态与应然趋势

徐金花

（江苏省海门中等专业学校，江苏海门 226100）

职业院校畜牧兽医专业人才培养要求越来越严格，畜牧兽医专业人才既要求有扎实的理论基础，具备牢固的实践技能，学校教学与企业合作成为比必然趋势。本人从生产和职业教育相结合的角度去思考，分析目前国内生产和教学相结合的教育模式。职业教育和生产相结合的教学模式也一直是国内研究的热点，本文从职业教育和生产相结合的实然状态以及职业教育与生产相结合的应然趋势两个方面对畜牧兽医职业教育和生产相结合的教育模式进行了有效的研究。

职教；畜牧兽医专业；生产；模式

0 引言

在畜牧兽医职业教育理论研究的话语体系中，“生产和教育结合”、“生产和教学结合”与“工业学校相结合”、“学校和企业进行合作”等经常会被人们放在一起进行使用，事实上，这些看上去比较孤立的词汇是有内在联系的[1]。而在我国，尽管在各种学校在办学的过程中都采取创新的模式经营，而且也创造了各具特色的学校和企业相合作的教育模式，但是和国外相比较还是有一定的差距，笔者分别从两个方面对学校和企业进行合作的畜牧兽医专业教学理论进行了有效的分析。

1 职业教育与生产相结合的实然状态

职业教育和生产相结合的教学形式，结合世界上各个国家来看，企业和学校合作对学生进行培养比较经典的模式有以下几种。

1.1 在生产场景中学习的企业培训模式

①教学过程是在生产过程中展开的，一般情况下都是父亲传给儿子，师傅传授徒弟等方式。

②教学过程中大部分都是使用口述的方式进行教学。

③教学的内容大部分都是父亲或者师傅的生产经验，主要都是感性的经验传授的比较多，在训练中大部分都是在实际的生产劳动为主。

这种教学模式最大的缺点就是，学生学习了一种方法，都是似懂非懂，知其然而不知所以然。

1.2 在学校场景中学习的教学模式

从世界的形式上看，这中教学模式的代表就是新加坡的“教学工厂”。“教学工厂”并不是校方在学校附近开办一个工厂或者开办一个学生实习的工厂，也不是在社会上划定某一个工厂作为学校定点实习的地方，而是让学生在学校学完课本上的知识之后再到工厂去学习时间部分的课程，把理论学习和实践分开，但是实践学习更加的具体化，让学生在一个生产的环境中去学习时间知识。这种模式的主要特点是：把理论融合到实践里面，把教学环境和企业环境相结合，把专业和行业相结合。

而我国当前的职业教育的现实状况，从本质上其实和上面的模式有着其相似的地方。总的来说可以把我国的畜牧兽医专业职业教育分成两大方面，一方面是企业主导的学校，企业通过开办民办的职业学校或者技工学校，另一方面是政府主导开办的学校，这种学校一般都是教育部门主办的高等职业院校[2]。根据我国的教育发展统计上了解到，我国目前有中等职业学校15000千所左右，其中普通的中专有4000所左右，职业高中有6000多所，技工学校有3000多所，成人中专有2000多所。从这些数据中很容看出我国主要是教育部门开办的中等职业学校占主要的形式。

2 职业教育与生产相结合的应然趋势

学校和企业进行合作，在目前而言是我国职业院校发展模式中最常见的一种模式，我国这种发展的模式主要是在我国由教育部门开办职业教育模式作为基础的，这种发展模式也是我国职业教育从封闭式的教育走向开放式的一种发展的趋势，从很大程度上体现了企业和学校合作式的教学模式。职教与多家畜牧企业开展良好的长期合作，在本省的50多家畜牧企业构建了固定的校外实训，构建了多种办学模式。

学生就业是企业和学校相结合的主要联系，就业的准入制度对学校和企业两个方面都提出了对人才质量培养的条件。对和社会上的需要相结合的、以就业为目的的、职业属性特别明显的的职业教育来说，职业学校毕业的学生应该要取得相关专业的职业资格证书以及获得学校推荐的职业资格，企业应该严格的遵守劳动就业准入制度，这样有利于企业和学校双方都能够获得提高，从而走向双赢的结局。

对于职业院校来说，明确实践教学内容与途径是实现职教与生产相结合的基础。专业基础知识是在专业工作过程中必备的并且需要熟练掌握的基本操作技能，其涉及的专业课程内容较少，但动手操作性较强。例如各种仪器设备的使用操作，动物尸体剖检技能、兽医临床诊断治疗技能等。岗位的专项技能是在职业岗位上常用的技术，也是学生在学习和实践过程中解决实际问题需要的节能。例如兽医防治技能、动物繁殖技能、饲料检验技能等。职业的综合技能就是学生实际工作能力的综合表现，实践性较强，例如应该掌握的畜禽生产、畜牧业经营等能

发挥企业和学校双方的优势，直接解决学校和企业合作上的“能不能”问题，学校和企业之间合作的模式有很多方式，其中包括：企业配合式、学校配合式、校企联合式、校企实体合作式等等，应该依据企业的生产经营模式来和相关专业的学校进行合作，再次基础上还要依据两者之间合作的程度，进行各种层面的合作，依据企业与学校合作的密切程度可以划分为紧密式、松散式等[3]。不管哪种合作方式，都应该要符合企业的生产发展的需要，而且要符合学校专业特点的需要，对企业和学校两方面的优势进行合理有效的发掘，把两者的优势进行互不，劣势方面进行有效的改正，共同发展。

3 结束语

企业和学校相结合的教学模式是中国职业教育发展的必然趋势，我国如果想要把职业教学发展的越来越好，就应该要把握好这种趋势，让学校和企业进行积极的合作，发展双方的优势，培养大量企业需要的人才，从而提高企业的竞争力。

[1] 雷正光.德国“双元制”模式的三个层面及其可借鉴的若干经验[J].外国教育资料，2011， （1）:12-13.

[2] 竺辉，方湖柳.2006 年职业院校“校企合作”研究综述[J].中国职业技术教育，2009， （23）:16-17.

[3] 石伟平，徐国庆.世界职业教育体系的比较[J].职教论坛，2012，（1）:45-46.