如何提高水产业的文化品味

李鹏

（宁安市渤海镇人民政府水产站 黑龙江 宁安 157400）

如何提高水产业的文化品味

李鹏

（宁安市渤海镇人民政府水产站 黑龙江 宁安 157400）

多年来，水产业为我们大家的菜蓝子、餐桌子做出了很大的贡献，不仅提供了许多美味佳肴，还大大增加了居民食物中的动物蛋白含量；既改变了我国人民的食物构成，也提高了人们的身体素质。虽然水产业为广大养殖户带来了很丰厚的经济效益，生产了大量的水产品，但给人留下的印象却是一种非常累、非常脏的产业。尤其在北方，每年春秋两季，工作人员时常要顶着寒风、冒着阴雨来工作，一把水、一把泥，当工作人员经过一天的劳作收工后，一个一个都看不出本来面目了，的确非常辛苦。加之北方大多只注意生产效益，不太注意美化生产环境，使渔业的生产环境仅仅是一个生产环境，很少考虑每一个光顾者和垂钓者的印象和感受。池塘、水库周边往往是杂草丛生、乱石满地，禽畜的排泄物和鱼类的尸体随处可见，水中漂浮着各种污物，空气中飘荡着异味，让人感觉很不好，甚至有的人看了这种环境后，买鱼、吃鱼、钓鱼的兴致都为之大减。

如今，随着游钓业、综合渔业、生态渔业、有机渔业等新型渔业的诞生与发展，社会工作压力的增大，人们正逐渐把一处一处的养殖场变成了休闲娱乐的场所。每当双休日、节假日人们就会携亲带友，到这里放松一下，钓一钓鱼，吃一吃这里的绿色蔬菜、山野菜、鲜活鱼类，呼吸一下这里新鲜空气，到山上去采撷些山产品，在水边、树林、花丛留个倩影，让人们的身心都得到一次洗涤、一次休息。这对我们养殖业者来说，是一个莫大的商机。针对这种情况，有必要对养殖单位进行一次全新的改造、丰富与美化，让我们一处处的养殖场所变成充满文化气氛的旅游点，让大家来到这里不仅会得到口腹之享，还会有一种精神的愉悦。

一、美化环境

把从事养殖生产的环境进行适当的规划、改造，维修道路、池塘、池坝，栽种一些对于养殖生产没有负面影响的花草树木，把环境中的各种杂物清除出去，使我们的环境变得干净整洁，让人们有一种赏心悦目的感觉。其实大家之所以喜欢到养殖场所来，就是因为我们这里有这一池一池的水，还有周边的树林、田野、花草树木；有蝶舞、鸟鸣，有纯净的蓝天白云，会给人一种放松，一种轻爽。从养殖科学角度讲，保持一个好的环境也是必要的。既有益于工作人员健康，养殖动物的生长，也便于工作。

二、增加设施

每一处养殖场所，出于生产目的，我们会建设、购置许多为生产服务的设施，如道路、沟渠、闸口、船只和各种机械设备。如果管理得当，就完全可以算作景观了。但是许多生产单位很少关注大家的观感，所以，我们在修造的时候，应当注意一下各种设施的材质、形状、颜色、构造、位置与周围设施的整体效果，在不影响其正常工作的同时，达到最好的视觉、触觉效果。同时，利用闲置地建造一些供钓鱼者用的小凳子、遮阳伞、平台、凉棚和散步的小道和秋千，供客人休憩、吃饭、品茶、聊天、散步；还可以适当提供些常用的日杂用品，从而吸引更多的客人，增加经济效益。如果养殖禽畜，要建造一定的笼舍，对其进行必要的范围限制，以免把环境弄得不成样子。

三、利用基础条件进行开拓

虽然我们的空间是有限的，可是人的创造力是无限的。大家根据自己的独特条件，因地制宜进行创造，把我们这一处处的生产场所变成一个个世外桃源。依托农业，我们已经创造出了许许多多新的理念，如绿色农业、有机农业、生态农业、旅游农业，水产完全可以进行必要的借鉴。在实践中，聪明的养殖户已经为我们做出了榜样，如有的单位已将养殖场所变成了一个纯绿色的小世界，到了这里一切都是无污染的、纯绿色的，而且环境宁静。有的引入小船（这种小船兼有生产用和游乐用双重效果）、有的引进荷花、马蹄莲等水生植物，这些措施的采用，显著提高了水产单位的人气，让我们每一个池塘面貌一新，妙趣横生。花期正盛的时候，远望一片姹紫嫣红；走近芳香扑鼻。更有的独出心裁，建造水上餐厅，让平常的饮食业，变得不再寻常，人们可以一边享用丰盛的、鲜活的水产品，又享受大自然风景和天籁之音，得到一种全新的、妙不可言、美不胜收的感受。

四、提倡音乐驯化

音乐驯化是从常规驯化派生出来的，将投喂饲料的声音由敲击饲料台、盆桶变成播放音乐。每当喂鱼的时候，音乐响起，鱼就会成群结队地循声而来，伴着节奏鱼群上下游动觅食饲料，那情景真是一幅绝美的图画。音乐驯化的优点已经经过实践证明，但是大家由于种种原因没有坚持下来。有的养殖户为了追求所谓“无污染，纯绿色”，已经不再驯化了，所以也就将音乐驯化一下丢开了，这是非常不科学的。水产养殖业即使不投喂颗粒饲料也应该进行驯化、音乐驯化，这样利于鱼类尽早形成按时摄食的习惯，有资料证明优美的音乐对于动物生长来说也是有益处的。

五、开展与渔业相关的文化活动

在水产养殖场，可以引进一些有关渔业的诗词、音乐、绘画等因素，增加我们的文化气氛。在我们渔业期刊里除去大篇幅的专业论文，不妨发表一些有关我们渔业的文化作品（除了文学作品，还可以增加摄影作品、绘画作品、说唱作品等）。文化离不开生产、生活，生产、生活经过升华就是文化；生产、生活滋养了文化，文化又提升、美化、推动了生产、生活。

每年，有关部门可以举行一些与渔业有关的文艺活动。种西瓜可以评西瓜大王，养殖螃蟹可以评选“蟹王、蟹后”，申请品牌、注册商标。那么我们渔业完全可以借鉴一下，这既有弘扬渔业文化的功用、推广技术作用，还可以推介渔业，让大家了解我们的养殖业，为我们的发展开辟更大的发展空间。现在有一句话叫“文艺搭台，经济唱戏”，我们渔业为什么把这个重大的平台，拒而远之呢？没有搭起属于自己的“台”呢？任何产业本没有什么高低贵贱之分，之所以出现这样、那样的差别，就是因为生产管理者的理念不同。当今的社会各行各业正逐步贯彻“以人为本”、“健康生产”、“环保”的新型的、科学的理念，那么水产业也一定要在这些方面与时俱进、独辟蹊径，使我们的渔业从此步入大雅之堂。