“不会降价”的茅台如何“让老百姓都喝到”

张璐晶

茅台董事长袁仁国：靠“三大转型”

自中央“八项规定”出台之后，高端白酒的价格一路走低。在这场酒业风暴中，被誉为“国酒”的茅台，去年股价大幅缩水超过30%。

3月11日，全国人大代表、贵州茅台董事长袁仁国在接受《中国经济周刊》专访时表示，虽然白酒业遇到了严峻的销售形势，但是白酒行业必须坚守行业自信，严控质量，让老百姓都喝到我们国家最好的酒。

“八项规定”加速行业调整

曾经，53度飞天茅台卖出过2000多元的高价，不少消费者望“酒”兴叹，认为政务消费和国有大企业的消费是支撑茅台主流消费。对此，袁仁国不以为然，他告诉《中国经济周刊》记者，去年公务消费这块比例大概只占总消费的7%左右。公务消费应该说在茅台酒的销售中比例很低。

袁仁国表示，即使没有中央的“八项规定”出台，白酒行业这一天迟早也会来到。这是一个自我调整的过程，中央这个“八项规定”不过是加速了这个过程的到来，这对企业来说是好事，能够自我调整自我完善。

袁仁国告诉《中国经济周刊》，虽然白酒行业遇到严峻的形势，但是有“四个没有变”：一是白酒作为中国人情感交流的载体没有变；二是白酒作为中华民族文化的一个符号没有变；三是白酒作为中国人偏爱的消费品没有变；四是中国人消费白酒的传统风俗习惯和文化习惯没有变。所以白酒行业应当坚守行业自信、品牌自信、市场自信、质量自信。

茅台转型初见成效

在2013年股价遭遇滑铁卢之后，茅台会不会降价，一度成为人们热议的话题，对此袁仁国表示“不会降价”。袁仁国说，现在一瓶茅台酒出厂价900多元，逢年过节买几瓶茅台，普通老百姓还是消费得起的。

没有公务消费支持，又拒绝降价，未来茅台该如何发展？袁仁国认为要“转型”：发展思路要转型，营销策略要转型，管理模式要转型。把茅台酒更多地从公务接待向商务消费转变，从高端客户向普通百姓转变，从专营专卖向更多的直销直营转变，从更多依靠客户上门到更多地拓展市场转变，从原来的专注国内销售到国内销售、国外销售并重转变。

与此同时，袁仁国表示，今后茅台集团一是加大生态环境的保护，加强赤水河的保护，使得这条河永远成为公司的母亲河；二是坚守传统工艺，以更严更高的质量观来确保茅台的质量；三是搞好销售，让老百姓都喝到我们国家最好的酒。

对于市场上涌现的假茅台，袁仁国告诉《中国经济周刊》，打击假冒侵权是政府的职能之一，作为企业，茅台集团一是提高防伪水平；二是配合协助政府加大打击力度；三是呼吁每个消费者都应该自觉抵制假冒侵权。

茅台的转型似乎已经初见成效。自2014年1月初触底以来，贵州茅台股价的反弹幅度超过40%，今年，茅台集团制定了439亿元的销售目标，要在去年的基础上增加30亿。

（本刊记者刘德炳对本文亦有贡献）endprint