湖南奶牛养殖技术要点(下)

湖南省畜牧兽医研究所 伍佰鑫 张翠永

（续第2期第33页）

5.适时配种 新生犊牛满18月龄、体重350～400公斤时达到性成熟才能初次配种繁殖。如果急于求成，在性成熟之前就配种，难产的几率较大，易继发子宫内膜炎，影响下一胎正常繁殖。奶牛的妊娠期是280天，泌乳期是10个月(305天)左右，干奶期是2个月左右，经产奶牛的适配期是产犊泌乳开始后的第60～90天。湖南的极端高温期是7～8月份，奶牛应避免在此期间产犊，即不在9～10月份配种。配种前应掌握奶牛的发情周期(18～25天)、发情持续时间(15～18小时)，争取1次就配妊成功。

6.按时干奶 奶牛受年龄、胎次、膘情、饲养水平、累配不孕等因素的影响，泌乳期有时会延长或缩短。某些农户或奶牛场，从产后一直挤到没有奶时才停止挤奶，致使奶牛过度消耗体内营养、性周期紊乱、发情不明显、难受孕，严重影响后段的生产能力。因此要按时干奶，让奶牛有充分的时间休整，为夺取下一胎较高的产奶量打下基础。

7.分段饲养 奶牛产后泌乳量逐渐增加，在6～8周时达到泌乳高峰，维持一定时间后开始下降。到产后200天左右，由于妊娠的影响，产奶量进一步下降，直到干奶或停止泌乳。全程分为4段：泌乳初期(产后～70天)、泌乳中期(产后71～140天)、泌乳后期(产后141～305天)、干乳期(产后306～363天)。①泌乳初期。奶牛除了生产乳汁(哺乳犊牛)外，还要自身恢复调整，需要高营养。产犊至产犊后15天，每天增加精料0.5公斤，第16～70天自由采食精料，但每头不能超过15公斤。精料过高会导致乳酸菌大量增殖，瘤胃酸度增高，代谢紊乱；同时降低乙酸比例，造成乳脂率下降，影响牛奶质量和销售收入。精饲料从日用量的40%过渡到55%，粗饲料从60%过渡到45%。日粮总干物质中粗蛋白含量应占16%～18%，钙0.7%，磷0.45%，粗纤维不少于17%。②泌乳中期。产奶量逐渐下降到中等水平，生理机能恢复到正常状态，食欲增强，体重增加，可按正常标准饲喂。饲料中干物质占奶牛体重的3%～3.5%，干物质中的粗纤维含量在17%以上。让奶牛多吃草，适当补充精料，粗精饲料比从1∶1过渡到3∶2。③泌乳后期。泌乳量明显减少。精料不宜多喂，饲料中干物质占奶牛体重的2.5%～3%，干物质中的粗纤维含量不低于17%。粗精饲料比从13∶7过渡到7∶3。④干乳期。下一胎即将分娩前约60天停止挤奶，前45天不喂精料或喂极少的精料，日粮干物质占奶牛体重的2%；后15天日粮干物质占奶牛体重的2.5%。粗精料比从6∶1过渡到3∶1。单独组群或分槽饲养，注意牛体清洁卫生，防止过肥、过瘦和流产。

8.科学管理 养成详细记录和统计奶牛生产数据的习惯，通过对奶牛终端产品(生鲜奶)的测定，随时掌握奶牛生产动态，制定合理的工作计划，最大限度地开发奶牛生产潜力，提高奶牛养殖效益。湖南省从2008年开始DHI(奶牛群体改良)工作，免费为湖南奶农和奶牛场服务，奶牛养殖者应充分利用这一资源。(续完)