彭爽 姚凤军 齐凤林 辽宁省阜新市彰武县草原监理站 123200
辽宁省彰武县是畜牧业大县,在实现阜新畜牧业强市的战略目标中,彰武县占有举足轻重的地位。为了把彰武县发展成为具有特色畜牧业的强县,笔者对该县畜牧业的发展情况做了深入、细致的调研。
经县委、县政府及相关部门的多年努力,彰武县畜牧业有了较快的发展,畜牧业养殖及畜产品加工产业正在崛起。随着东六镇农产品精深加工园区的建立,已经逐渐形成了该县一大产业集群,规模畜产品加工企业已有6户,初步形成了龙头带基地的产业化链条。在省、市、县政府部门的大力扶持下,规模化养殖占全县养殖业的55%以上。农民养殖观念和科技饲养水平正在不断提高,养殖专业合作社正在迅速发展,市场经营理念和品牌效应观念在农民养殖户中发生改变,农业产业化正在逐步发展成为主导产业。
目前该县还没有在全国有一定影响力的农产品知名品牌。全县共注册商标300余件,其中农产品注册商标65件,畜牧业产品注册商标15件,畜牧业产品注册商标仅占注册商标的5%。著名商标寥寥无几,没有知名品牌、没有特色畜产品,畜产品附加值就不高,势必会影响畜产品的价值和经济效益,影响该县畜牧业的长足发展。
由于基层兽医和乡镇防疫人员待遇偏低,缺乏人才吸引力。目前一个村的猪、牛、羊、鸡、鸭和鹅等饲养量近万头(只),仅靠1~2名防疫人员根本解决不了防病灭病问题,适应不了建设畜牧业强县的需要。
打造特色畜牧业强县就必须生产符合国际、国内标准的安全、健康食品,没有现代化的监测手段和设备,就没有安全、符合标准产品的基础。而我县缺乏必要的监测设备,目前有些项目的检测还需要到国家或省里来完成。
畜产品从生产到餐桌是由农户+基地+加工企业+商超来完成的,产品的价格受市场变化的影响,个别加工企业在遇到市场低谷时期,为了自己规避风险,故意对农户或基地生产的原料压质压价,或者拒收,伤害了农户、生产基地的经济利益和生产积极性,影响了农业产业化链条的形成。
由于养殖业的资金主要用于建设养殖圈舍和饲料上,大多数养殖户没有国有土地使用证和房证,不符合金融部门的抵押要求,解决不了再发展资金,制约了该县畜牧业的快速发展。
政府要充分发挥本县的特点和大市场的需求,请相关的专家和专业人员科学论证,尊重现实,制定有可操作性的、至少5~10年的发展规划。特别需要提出的是,应该充分发挥彰武“皇家养息牧场”独特的地理位置优势,以猪、牛、羊等为养殖重点,科学定位饲养品种,形成特点与特色。用讲文化、说故事的方式,把彰武的畜牧业特点及优势宣传出去。重点打造沈阳经济圈畜产品供应基地,然后辐射全国,同时培育彰武地产品牌,扩大效应,影响全国。
发展特色畜牧业,必须建立完整、规范的产业链条。政府应该搭建平台,制定不同发展阶段的扶持政策。通过发展农民专业合作社,把分散的农民养殖户组织起来,统一品种、统一饲料、统一防疫检疫和统一销售,形成合力,规范管理。建立农民专业合作社、生产基地和农产品龙头加工企业,形成在法律框架之下的合作关系,互利互惠,最终建成规范的特色畜牧业产业链条,使之成为我县支柱产业。改变过去“公司+农户”的做法,农民不用直接参与市场经营活动,而是让农民做第一生产人加入到产业链当中,最终在该县形成“公司+基地+合作社”的畜产品产业化链条。
发展畜牧业需要大批人才,要制定系列优惠政策,引进和鼓励具有相关专业知识的大中专毕业生回乡就业,经过培训,深入一线,积极参与到发展特色畜牧业强县的事业中。同时,充分利用彰武职专等有培养能力的学校开设专业课程,做好人才储备工作。
发展畜牧业,环境保护是必须注意和解决的问题,政府应该制定扶持政策,减轻企业负担,支持、鼓励企业自觉、自发地去保护环境。鼓励农民和企业积极响应县委、县政府发展畜牧业的号召,支持兴办家庭牧场和规模化养殖场。应给以“三通一绿”(通水、通电、通路和绿化)的政策扶持。同时,利用国家和省、市的有关扶持政策,积极争取资金扶持。
大力发展畜牧业,流动资金肯定是影响发展的瓶颈。目前的金融企业政策,还无法解决养殖业流动资金的融资问题,建议在县相关部门成立金融担保机构,专门解决在发展特色畜牧业中的流动资金难题,使特色畜牧业有序发展。
在加大招商引资力度,引进有一定影响力品牌企业的同时,更应该注重培育地方品牌。发展特色畜牧业必须有彰武自己的品牌,这样才有后劲。政府要设立专项资金,鼓励、扶持企业申办绿色食品、有机食品等资质,提升畜产品附加值。同时,在彰武新闻网、彰武电视台和彰武报等宣传机构设立专板、专题,大力宣传建设特色畜牧业强县的内容,大力宣传建设特色畜牧业强县的企业及产品,使之逐步形成一定的影响力。
老话讲:“家有万贯,带毛不算”,就是因为养殖业有一个不稳定因素,容易受疫病的困扰。如何去解决这一难题,就需要有关部门把有一定工作热情和水平的专家、技术人员根据饲养种类组成若干服务小组,为饲养基地和合作社服务,解决在生产中遇到的技术问题。经常组织技术培训和指导,使畜牧业健康、稳定发展。
发展畜牧业离不开对土地资源的利用,应该结合彰武现有的土地资源,科学、合理地使用现有的林地和山坡地,尽量减少耕地的使用。大力发展原生态畜牧业,结合林下经济发展当地的畜牧业,提升林地的利用率,增加退耕还林农民的经济效益,推动循环经济的发展,使该县畜牧业进入良性循环发展的轨道。