中国饲料工业的发展及其对畜牧业发展的影响

徐馨琦 新疆巴州草原工作站 841000

当前，我国已经发展成为了世界第一大畜产品生产国，世界第二大饲料生产国。饲料工业已经成为影响我国经济社会发展的综合性产业，对促进养殖业、提升人民生活质量发挥着重要作用。另外，畜牧业和饲料业较好地解决了我国三农问题，成为促进我国农牧业经济发展的重要助推力量。

1 我国饲料工业的发展现状

1.1 产量不断增长

根据统计数据得知，2013年我国饲料产量达到14704 万吨。其中，配合饲料产量为9700 万吨，增长6.3%；浓缩饲料为3400 万吨，增长9.5%；添加剂预混料为1604 万吨，增长36.1%[1]。

1.2 产品结构逐步调整优化

饲料产品结构逐渐优化，高附加值的添加剂预混料和浓缩饲料产量不断增长。2013年添加剂预混料和浓缩饲料占饲料产品的比重分别达到5.1%和18.2%，分别比2000年提高3.1 和9.1 个百分点[1]。配合饲料的产品结构中，猪饲料所占比重由2000年的45%下降到2013年的30%以下，水产饲料由6.8%上升到12%以上，家禽饲料大体一致。猪饲料产品不断丰富，乳猪料、仔猪料等产品近几年发展迅速，填补了以前的空白。另外，为了满足特种动物养殖的需求，特种动物饲料以及宠物饲料产品日益丰富。饲料产品结构的完善不仅满足了养殖业产品结构调整的需求，而且也推动了养殖业迅速发展。

1.3 饲料行业的竞争加剧

近几年来，养殖业发展较缓，饲料市场产量过多，逐渐出现供过于求的现象。另外由于自配料的影响，饲料产品价格越来越低，饲料企业运营艰难。2013年饲料产品价格整体上大幅下降，平均下降约9%。为了抢占有限的市场份额以求生存和发展，很多饲料企业不断通过加强管理、减少生产成本、调整产品结构、提升产品水平、注重售后服务和打造品牌建设等手段，提高企业的综合实力。

1.4 饲料机械制造业取得长足发展

最近几年，饲料机械制造企业重视新产品的开发和新技术的引进，新产品不断涌现，改变了以前纯粹依赖进口的局面。有些饲料机械制造企业的生产技术已经达到了国际先进水平，机械设备已经基本配套，粉碎机、制粒机和饲料电控设施运行较好。在市场竞争日益激烈的形势下，逐渐胜出了正昌、模样等一批生产效率快、产品质量高、技术成熟的大型企业，这代表了我国饲料机械制造业的发展水平。

2 饲料工业对畜牧业发展的影响

2.1 饲料工业的发展推动了畜牧业升级和农牧民收入的提高

饲料工业是畜牧业发展的基础和助推产业，是调整农牧业生产结构的关键。一直以来，影响农牧民生产效益的主要因素是农牧业转换效率较低。要想高效转化畜产品，就必须调整产业结构，将以种植业为主的传统农牧业转变为以畜牧业为主的现代农牧业。加快饲料工业发展，将饲料逐渐取代粮食，推动养殖业的发展，增强粮食转化速度，控制粮食需求和价格，促进农牧业增收增产。

饲料行业作为农牧业中工业化程度最高的产业，直接促进了农业的发展。我国以畜牧业生产为主的地区农牧业一半的现金收入和1/3 的纯收入均来源于畜牧业，饲料则是发展畜牧业的关键。牧民要想提高收入，就必须高度重视饲料工业的发展。另外，饲料工业的发展有力地推动了种植业从“二元”种植结构转化为“三元”结构，加大土地使用效益[2]。

2.2 饲料工业在食物安全及国民经济发展中的重要意义

饲料工业是加强养殖业建设、改变人们膳食结构、提升人们生活质量的重大产业，直接影响了国民经济的发展。发展饲料工业对于调整农牧业生产结构、提高农牧民收入、解决三农问题具有重大的现实意义。

饲料工业在确保食品安全方面发挥着重大的作用。饲料工业的发展直接影响着与食品安全工业有关行业的发展，提升了畜牧产品品质和安全性。另外它能够把我们难以利用的饲料产品高效地转变为我们能够利用的美味佳肴。而且逐渐将人们以粮食为主的传统食物消费理念，改变为以植物性食物和动物性食物合理搭配的现代消费理念。

饲料工业是促进我国经济社会迅速发展的重要力量，它是连接种植业和养殖业的中轴产业。粮食增产和种植业结构优化都需要饲料工业加工转化，养殖业稳定发展需要饲料工业提供保障。提高饲料科技水平，促进饲料工业发展，对于发展农牧业经济、提高农牧民收入和建设和谐社会主义具有重大的现实意义。

[1]农牧业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）.建设节约型和谐社会,饲料工业大有可为[N].中国畜牧兽医报,2013.

[2]高照良,彭珂珊.中国畜牧业现状与可持续发展措施的研究[J].生态经济(学术版),2008(02)：114-118.