现代畜牧业发展与标准化畜禽养殖小区建设

彭书华 四川省凉山州畜牧局 615000

改革开放以来，我国的畜禽养殖业蓬勃发展，极大地提升了我国人民的生活水平。如今我国的畜禽养殖业已经摆脱了落后的小农经济模式，散户养殖是当前畜禽养殖的主要模式，很多的散户养殖企业在标准化生产与规模化经营上都有了长足进展。但是从现代畜牧业的发展趋势来看，这种模式无法适应未来发展的需要，并会严重制约我国畜牧业未来的发展态势。

1 现代畜牧业的发展

1.1 畜牧业从数量型与低质量向质量型与高质量的发展

畜牧业良性发展的关键在于能够将畜禽的优良品种推广开来，使得畜禽产品质量得以提升。虽然我国畜牧业发展迅猛，规模不断增加，但是质量却不尽如人意，在应对市场的多样化需求与高质量需求时，往往心有余而力不足。为了解决大市场与小农户规模不足的问题，必须推进畜牧业的产业化。这就要求我们在建立生产基地上力图做到集中连片与相对稳定，在培养加工企业的同时搞好流通渠道。只有链接好产销链条，才能让区域畜牧业在质量与效益上都有所增加。

1.2 畜牧业从低效率与耗粮型向高效率与节粮型的发展

为了提升技术水平，使得我国畜牧业向高效率的方向发展，应该做到以下几点：加大力度引进优良品种，加强同研究机构的合作，以开发高产优质产品，建立起一个相对完善的良种繁育系统；提升畜牧兽医以及相关从业者的专业素养，强化畜牧科技推广的力度；调动基层畜牧技术人员的工作积极性，稳定科技队伍，重视基层畜牧兽医建设；不放松畜牧业的防疫检疫，避免大规模疫病的流行。在我国畜牧业的养殖格局中，猪是主要的家畜养殖品种，辅以牛羊等，而鸡鸭则是家禽养殖中的主力，同时有少量的鹅、鸽子和鹌鹑等。从这方面来看，这种养殖结构略显单一，而且饲料以配合饲料和粮食为主，导致每年有大量的粮食消耗在畜牧业中。我国的畜牧业应该立足于当前肉类和禽蛋类消费传统，在稳定猪和鸡鸭生产的基础上，着重发展食草性动物的养殖，如兔、羊、牛等，这对于缓解粮食危机是有所帮助的，并且能够降低畜牧业整体成本。

1.3 畜牧业与第三产业之间的良性促进

加强地方特色品牌建设，让畜牧业成为第三产业发展的新动力源。大力挖掘特色畜牧业潜力，结合当地资源，打造一个生态、高效而且富有特色的科学畜牧体系，如建设一个集保种、养殖、文化产业和休闲观光的综合产业基地，实现两者的良性促进作用。

2 标准化畜禽养殖小区建设

2.1 发展标准化畜禽养殖小区可能存在的问题

通过对全国范围养殖小区的调查，发现主要存在着以下几个问题：发展观念落后，不重视设施投入，从而导致养殖标准化程度低，技术水平差；不重视防疫工作，导致疫病不断；缺乏带动能力强的畜牧产品加工龙头企业，产销渠道不畅；伴随着规模化养殖，污染问题也日益突出。

2.2 标准化畜禽养殖小区建设的重点

在标准化畜禽养殖小区建设上，要做好以下几点：

（1）加强对现代畜牧业发展前景的认识，了解当今畜牧业发展的态势，及时追踪最新的科技动态。

（2）大力推进标准化生产，促使畜禽养殖业向集约化与规模化方向发展。在加大培训和宣传的基础上，加强引导，例如制定标准化和规范化的养殖小区建设指导文件，强化科技在其中的地位，鼓励各方力量参与到畜禽养殖生产中来。

（3）加强畜禽疫病防疫工作，做到科学防控。严防重大人畜共患病事件的发生，改革与完善基层动物防疫体系，建立起相应的养殖环节责任追溯体系，着力打造各类无规定动物疫病示范区，加强对饲料添加剂与兽药的管理。

（4）大力扶持畜牧龙头企业，完善产业链条建设，增强市场抵御风险的能力。

（5）重视并切实解决畜禽养殖中存在的环境污染问题。标准化养殖小区的布局必须科学化和规范化，设立相应的禁止养殖区、适度规模养殖区和控制养殖区等。建设与管理并重，禽畜粪便必须做到无害化处理，最大程度地资源化利用。提升准入标准，对于新建的禽畜养殖项目区应该进行科学评估。多部分联合管理，协调分工，促进管理水平的提升。