健康不是排毒

夏辉明

2008年，当台湾“排毒教父”林某人因“非法行医”锒铛入狱的时候，他做梦也不会想到，时隔数十年后，他的“排毒大业”竟然在海峡对面变成了时髦的概念。走在街头，随处可见排毒养颜的广告；打开网页，排毒时间表、排毒周期、排毒方法，可以搜罗出一大串。按照他们的说法，似乎你的身体里到处都是毒，不按照他们提供的方法和产品进行排毒，你就会生病，就会早衰；排了毒，你就可以“金身不破”，诸病远离……

如今的排毒伪说，已经成了一个非常庞杂的混合体，其中既有闪烁着科学光点的真知，又有在科学幌子下偷换的“私货”。不过，这倒是新时期骗子们的“新手法”。就拿臭名昭著的“张大师”来说，在他忽悠绿豆治百病的骗局中，谁能说绿豆不是一种好食品呢？因此，我们只能像抽丝剥茧一样，一点一点的帮大家辨别真伪……

新时代“健康观”

现代医学认为，健康（health）是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。世界卫生组织指出：“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德。”健康是生命存在的最佳状态，有着丰富深蕴的内涵。

身心健康———“五快三好”

食得快：内脏功能正常。

便得快：胃肠功能良好。

睡得快：上床能很快熟睡，且睡得深，醒后精神饱满，头脑清醒。

说得快：头脑清楚，思维敏捷，心、肺功能正常。

走得快：肌肉关节正常，精力充沛。

良好的个性：性格温和，意志坚强，感情丰富，胸怀坦荡达观。

良好的处世能力：看问题客观现实，自我控制能力强，能适应复杂的社会环境，对事物的变迁始终保持良好的情绪，保持对社会外环境与机体内环境的平衡。

良好的人际关系：待人接物能大度和善，不过分计较，能助人为乐，与人为善。

健康公式：有关专家经过长期研究，得出了一个健康公式，将有益于健康的“长寿三要素”作为分子，即健康=（情绪稳定+运动适量+饮食合理）/（懒惰+嗜烟+嗜酒）。分子越大身体越健康，分母越大身体越差。

置疑“排毒养颜”

电视和网络上广为流传的“排毒养颜”说，似乎向人们昭示：肠道每天产生很多毒素；如果不排除这些毒素，容颜就不美貌，还会生病；排除了这些毒素，人就健康美丽。同时还推荐各种缓泻药，让人们长期服用，声称无毒副作用。果真如此吗？

大连市第三人民医院曹颖《大肠黑变213例临床分析》的学术论文，回顾性分析大肠黑变患者的临床表现、肠镜下表现及受累肠段、病理检查和治疗，发现患者均有长期服用各种排毒养颜胶囊药物史。延边大学附属医院韩红梅等报道结肠黑变病57例，结果亦相似。因此，长期服用泻药的副作用不应忽视，其教训令人深思。

新陈代谢是人体的基本特点，食物进入人体，经口腔、食道、胃、小肠、大肠，有用的营养物质吸收为人体利用，无用物质（包括有毒物质）排出体外。肠道吸收的物质还要经过肝脏解毒和肾脏排出。可以认为，肺脏、肝脏、胃肠、肾脏、皮肤都有排毒和解毒作用。肺脏的主要功能是吸入氧和排出二氧化碳，如果呼吸功能障碍，就会引起缺氧和二氧化碳过多；肾脏的主要功能是通过肾小球滤过和肾小管的选择性吸收与排出，将血液中无用及有害的物质由尿排出，有用的物质再吸收回血液，如果肾脏功能障碍，将使有害物质不能排出，严重时就会形成尿毒症；肝脏是人体的“中心化验室”，许多营养物质通过肝脏被人体利用，还有解毒和排出胆汁的功能，如果肝功能损害，将出现黄胆与腹水，并出现一系列严重损害；营养物质通过消化系统吸收进入血液，无用及有害物质通过大便排出。

当然，这是一系列复杂的生理功能的综合结果。由机体各系统器官的共同作用，使内环境理化性质相对恒定，包括温度、pH值、渗透压、化学组成等相对稳定。19世纪法国生理学家贝尔纳早已提出，“内环境恒定是机体自由和独立生存的首要条件”，稳态是在不断运动中所达到的一种动态平衡，是在许多外界干扰因素的条件下，经过体内复杂的调节机制，使各器官、系统协调活动的结果；稳态一旦遭破坏，就导致机体生病甚至死亡。

由此可见，“排毒”只是完整机体各系统器官功能的一部分。健康长寿是一个“系统工程”，排毒仅为“工程”之一。

乐为健康“工程”

世界卫生组织提出的健康生活“四大基石”：戒烟限酒、合理膳食、科学运动、心理平衡，由中国老年协会副会长深入浅出的反复宣讲，已形成共识。他还做了很简要的归纳：一个中心，以健康为中心；两个基本点，糊涂一点、风格高一点；三大作风，助人为乐、知足常乐、自得其乐；八项注意，即四大基石和四个最好，最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。四句话：天天微笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好。

心理健康是指个体的心理活动处于正常状态下，即认知正常，情感协调，意志健全，个性完整和适应良好，能够充分发挥自身的最大潜能，以适应生活、学习、工作和社会环境的发展与变化。你是否有人际交往的障碍？情绪是否恶劣？是否有查不清楚原因的躯体痛苦？工作、学习和注意能力是否明显下降？是否有反常的、自己控制不了的行为，如反复洗手、关门、做鬼脸等？是否极度讨厌自己和厌恶别人等？上述六方面的表现，健康人或多或少地有一些，但达到一定强度和时间，就可能是心理障碍。

适量运动生命在于运动。依不同年龄、性别、身体情况，可采取不同的运动方式和强度。特别是老年人，运动和吃饭一样不可缺少。

合理饮食可以概括为四句话：粗细搭配，少油低盐，杂食平衡，七八分饱。粗细粮比例可因人而异，但老年人及糖尿病人则要求比例适当，因为荞麦、麦片等可降血糖。盐每天应少于6克，特别是高血压病人。鱼、肉、豆、蛋、奶、水果、蔬菜要换着吃。特别是蔬菜和水果有缓泻作用，可在三餐外，或下午三四点加水果餐，如香蕉、苹果等。远离垃圾食品，如煎炸、腌制、变质、精制食品和碳酸饮料。七八分饱可以防肥胖，特别是代谢低的老年人。蛋白、脂肪、碳水化合物比例一般为3∶3∶4。

戒烟限酒吸烟使血管收缩，血压上升，心跳加快，还可以使冠状动脉收缩，引起心脑血管病。大量调查表明，吸烟者高脂血症与冠心病的发病率明显高于不吸烟者，其患冠心病的风险比不吸烟者高2～3倍。美国对伏兰明地区连续观察24年，发现吸烟使冠心病、心肌梗死、脑中风及肢体动脉硬化的发病率增加2～3倍。戒烟可以显著降低心血管病的发病率与死亡率。由吸烟引起心脏的危险，在戒烟1年后可减少90%。

大量饮酒可以损害中枢神经系统，甚至引起酒精中毒性精神病；可以损害肝功能，引起酒精中毒性肝硬化；可以促使冠心病及其他心血管病加重；可以使血甘油三酯和胆固醇含量升高，有加速和加重动脉硬化与冠心病的作用。少量（<20毫升/日）饮酒和苹果醋无害。

总而言之，只有健康的生活习惯、良好的养生保健和医疗措施，才能保证人的健康。让我们为健康长寿而歌。