点心活动并非就是吃

牟流清

像往常一样，孩子们的点心活动开始了。今天吃蛋糕，喝牛奶。保育老师将牛奶分好，我将蛋糕分到每组的大盘子里，幼儿坐在桌旁安静的等待。当每个孩子都端上牛奶后，我就会说声小朋友请，他们就会一人在盘里拿一块蛋糕，开始安安静静地吃点心。就在这时，一个孩子站起来很委屈地说：“老师，我没有蛋糕。”“是吗？你们那组多少人，我没数清楚？”那组的孩子立刻七嘴八舌地说起来：“老师，我们这组6个人，你才数5个；少了一个，怎么够嘛！6多，5少；哈哈哈，老师数错了；有的小朋友伸出手指开始数自己这组的人了。”看着孩子们这么兴奋，我灵机一动：“哎呀，不好意思，老师数错了，那要不这样，下次我请每一组的值日生自己来分点心好不好，你们肯定比老师细心，比老师还厉害。”孩子立刻雀跃起来。这次小小的点心风波后，我尝试着对点心活动进行一些改变。

第一次改变

于是，在接下来的吃蛋糕，水果、饼干、馒头等点心活动中，我就邀请孩子轮流来分点心。在这样的活动中，平时对数数不感兴趣的小朋友似乎兴致大增，每次轮到自己去分点心时都很高兴，很满足，甚至有点得意；平时数概念较差一点的小朋友，在同伴的互助下也一次比一次好，一次比一次有进步。而且，喜欢争大小的现象也没有了，因为是他们自己分的。我也只需在旁边观察，轻松了许多，何乐而不为呢？

自我对话

点心活动的品种花样很多，不能以个数来分的点心又怎么来组织，从中又可以锻炼孩子哪些方面的能力呢？如：吃八宝粥，小米南瓜粥时，孩子怎样参与进来，点心活动不仅仅就是吃，我们要让孩子在吃中收获快乐、健康，得到发展。一日生活各个环节都蕴含着学习机会，一日生活皆教育，一日生活皆课程。那接下来的点心活动我还可以怎样变呢？

第二次改变

在每次点心活动前，我就先请孩子们看一看，说一说，“今天吃的是什么点心，什么样子？怎么吃？吃了有什么好处？”如：今天吃的是苹果，它是红红的，闻起来香香的，吃起来脆脆的，甜甜的，吃了苹果，可以让我们长得更漂亮，更聪明，苹果被称为记忆之果哦！这样点心活动就不仅仅是吃了，既增长了他们的科学知识，又培养了他们的语言表达能力，同时又激发了他们吃点心的欲望，然后再由值日生来分点心。

自我对话

经过两次改革后，点心活动确实充分发挥了它的价值，孩子们不仅仅是吃点心，同时还得到了能力的发展，但新的问题又出来了，孩子每天进行这样的模式化的点心活动，时间长了，孩子们失去了兴趣，怎样让点心活动有意义，同时孩子们也感兴趣。于是我又进行了点心活动的第三次改革。根据点心的内容、特点开展点心活动。

第三次改变

在吃馒头的点心活动中，我用相机到厨房拍摄了师傅制作馒头的过程，然后在他们吃馒头点心时先邀请他们观看馒头的制作过程，然后请小朋友自选馒头吃。这样孩子不仅了解了馒头的制作过程，又体会到了师傅制作馒头的辛苦，一个馒头的来之不易，他们吃起来自然会很珍惜，不浪费。当吃西瓜时，我们会给每个小组提供一个小西瓜，让他们先观察，摸一摸，敲一敲，听一听，再在老师的帮助下将一个西瓜几等份。由他们先数小组人数，确定分成几份，然后再决定怎样分才能分到想要的份数，而且大小基本一样。当吃八宝粥时请小朋友观察，里面有什么，说说它的营养，很烫的时候我们怎么办？当吃袋装饼干、橘子等点心时，我会让他们自己动手，想想用什么办法可以撕开袋子，剥开橘子？这样根据点心活动的不同，我采用不同的方式进行，孩子们不仅是吃点心，还在点心活动中得到了各种能力的发展。

反思与启示

点心活动即为幼儿园的生活活动，老师们往往容易忽略其中蕴含的教育资源，把点心活动当成纯粹的“吃”点心。经过几次变革，让原本简单的“吃”点心活动变得有意义，有收获，不再只停留在“吃”上。著名教育家陶行知指出：“全部的课程包括全部的生活，一切课程都是生活，一切生活都是课程。”当孩子们踏入人生的第一天开始，生活就与他们紧紧相随，密不可分。生活中蕴含着取之不尽的教育资源，学习可以说是随时随地发生着。所以在幼儿园，一日生活皆课程，点心活动也是一门课程。我会努力做一名智者，充分挖掘点心活动中蕴含的的教育价值，树立教育的整体观。让点心活动活起来，丰富孩子的各种生活经验，使他们富有个性而和谐的发展。让他们在幼儿园的每一天，每一刻，每一分都愉快而有收获！

（作者单位：重庆市万州区上海飞士幼儿园）endprint