茄子嫁接育苗技术

连年在棚室进行茄子种植会导致黄萎病、枯萎病、青枯病和茎基腐病等土传病害严重发生，且市场尚无防治这些病害的特效药。嫁接换根是目前防治这些土传病害的最佳措施，同时嫁接以后，茄子根系发达，生长旺盛，植株抗逆性显著增强，产量和品质都显著提高。

1 品种选择

1.1 砧木选择 选择嫁接砧木是嫁接的重要技术环节。要求所选的砧木易与栽培品种亲和，成活率高，不降低产品品质，抗病且增产，茎上刺不多易于嫁接操作。目前茄子比较好的嫁接砧木有托鲁巴姆、刺茄（CRP）、日本赤茄、南韩CYP、安阳AYQ、南砧一号等，也可以选用毛粉208等番茄品种作砧木。从生产实践看，以托鲁巴姆综合表现最好，应用最广泛。

托鲁巴姆高抗黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫病，根系发达，生长势强，茎叶上刺较少，嫁接时操作方便。嫁接后茄秧茎干粗壮，发病率很低，坐果率、商品率高，不影响产品品质。

赤茄又名红茄、平茄，高抗枯萎病，中抗青枯病、黄萎病。根系发达，茎粗壮，节间较短，茎叶上有刺。种子大，易发芽，嫁接成活率高，需比接穗早播7天。嫁接后植株发病率低，耐低温和耐湿性增强，坐果率和商品率提高，且不影响产品品质。青枯病严重地块不易选择该品种作砧木。

刺茄，高抗黄萎病，种子易发芽，浸泡24小时约10天可全部发芽。植株长势强，根系发达，耐湿性比托鲁巴姆强，耐低温性好，适合秋冬季温室嫁接栽培，但产量较低。茎上刺较多，节间较长，需比接穗早播20天。

安阳AYQ需提前7天播种。

1.2 接穗选择 接穗常用品种有布利塔、大龙、美引茄冠、安德烈、大苠茄、二苠茄、郭庄长茄、天津快圆茄等。其中布利塔产量最高，但品质较差，大龙品质最佳。

2 种子处理

用托鲁巴姆作砧木，亩用种量10～15 g。由于托鲁巴姆种子休眠性强，种子发芽和出苗较慢，播种前用清水浸泡7～8小时，使种子吸足水分，再用100 mg/L赤霉素浸泡24小时，投洗干净后装入纱布袋中进行变温催芽。白天25～30℃，夜间15～20℃，以昼夜温差15℃较为适宜。每天用清水投洗1次，7～8天可出芽。

接穗种子亩用量30～40 g，播种前需检查发芽率。接穗品种需要在砧木两片子叶出土时播种。播种前用55℃热水进行温汤浸种，用水量为种子量5倍，并不断搅拌，浸泡15分钟，然后用25℃温水浸泡8～12小时。洗去种皮上的黏液，于28～30℃条件下催芽。

3 播种育苗

托鲁巴姆发芽困难，且出苗不整齐，因此生产上一般不采用穴盘或营养钵育苗，而是利用托盘集中撒播。砧木育苗基质采用优质草炭，播种前混入适量微生物肥和杀菌剂，并浇水拌湿。湿度以基质手握可成团，掉地能散，指缝有水但不滴下为宜。在托盘底部铺一层基质，约1 cm厚，均匀撒一层处理过的茄子种子，然后覆盖1 cm厚珍珠岩，喷洒72.2%普力克水剂800倍液，预防苗期病害。冬季育苗需覆盖地膜，夏季则不需要。待砧木幼苗长出3片真叶时进行分苗，将小苗移栽至穴盘内。7—8月时用50孔穴盘，10月用72孔穴盘。

接穗苗可以将种子直接播种到商品育苗基质穴盘内，其他操作与培育砧木苗相同。

4 嫁接方法

当砧木长出6～7片叶时，茎粗3～5 mm，已达到半木质化时为嫁接最佳时期。而接穗长出5～6片真叶时，即可进行嫁接。用托鲁巴姆作砧木时，接穗播种要推迟25天左右。

砧木苗在嫁接前要处于略缺水状态，这样切口处汁液黏稠，利于嫁接苗成活。嫁接后再浇水，砧木和接穗之间汁液流动加快，有利于伤口愈合。生产上一般采用劈接。

选择茎粗相近的砧木和接穗配对，砧木苗距离土面5 cm处留2～3片叶平切，然后在切口处中间向下垂直下切1 cm深的口，把接穗苗留2～3片叶，切掉下部，离最下面叶片5 cm处下刀削成楔形，楔形大小与砧木切口相当，削完后立即插入砧木切口中，注意对齐砧木和接穗的表皮，然后用嫁接夹固定。嫁接时要准确迅速，操作越快，成活率越高。嫁接刀片必须锐利清洁，一般每面刀刃嫁接150株左右为宜。

5 嫁接后管理

5.1 调温 嫁接后摆入育苗畦，畦面扣小拱棚，前3天要提高气温到28～30℃，晚上15～17℃，地温15℃以上。嫁接后3～7天，随着通风量的增加，降低温度。

5.2 调湿 每株幼苗完成嫁接后要立即从穴盘底部将基质浇透，随嫁接将幼苗放入充分浇湿的小拱棚中。前3天相对湿度90%以上，保持高湿状态，以薄膜上布满露滴为宜。4～6天内相对湿度可降低，以80%为宜。8天后相对湿度降至70%。10天后转入正常管理。

5.3 调光 茄子嫁接后前3天用遮阳网、草帘等遮光，第4天早晚见光，只在中午光照较强时遮光，以后逐渐延长光照时间，7～8天后取下遮阳物，全天见光。

5.4 通风 嫁接后3天内不通风，密封期过后，选择清晨或傍晚通风排湿，否则伤口极易腐烂。注意防止棚膜上的水滴落到嫁接苗上。随着伤口的愈合，逐渐撤掉覆盖物，增强通风。

5.5 灌水 嫁接3天后，嫁接苗逐渐见弱光通风，通风时棚内湿度迅速降低，低于75%，宜采取地面给水方法增加空气湿度。第8天左右可以小水浇灌，使水能渗透穴盘为止。浇水后适当延长通风时间，控制棚内湿度在75%～80%。

5.6 补肥 嫁接毕10天后除去覆盖物，观察嫁接苗是否存活，存活的苗子转入常规管理。由于嫁接的茄子长势旺盛，穴盘基质肥水有限，需2～3天浇水1次，隔1～2次随水施用水溶肥（20-20-20+TE）1次。

5.7 防治病虫 茄子苗期主要病害有猝倒病、立枯病和枯萎病。茄子出苗后可用多菌灵、百菌清、普力克、农用链霉素等药剂交替使用，7～10天喷防1次。嫁接前1～2天需喷药1次。嫁接毕30～40天后，株高20 cm，茎半木质化，真叶6～9片，门茄现蕾时，可达定植标准。

茄子嫁接育苗技术

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2013-03-17