乐清铁皮石斛种植气候适应性分析

张锦镔，黄忠杰，姚 健

（1.浙江省乐清市气象局,浙江乐清 325600；2.乐清市教育局教研室,浙江乐清 325600）

乐清铁皮石斛种植气候适应性分析

张锦镔1，黄忠杰2，姚 健1

（1.浙江省乐清市气象局,浙江乐清 325600；2.乐清市教育局教研室,浙江乐清 325600）

铁皮石斛是珍稀中药材,乐清双峰、镇安一带种植铁皮石斛的历史已有数十年,但产量不高。根据全国各地野生铁皮石斛生长环境的调查,结合乐清1961-2010年的日照、相对湿度、温度等气象要素进行分析,可以发现,乐清市约4/5的地区海拔低于300 m,其气候条件适合野生铁皮石斛生长,因此也适宜进行人工种植。

气候；铁皮石斛；种植；乐清

铁皮石斛是珍稀中药材。以铁皮石斛为原料,制成的非处方药品、保健食品及“枫斗”,是药品和保健食品市场最热销的产品之一。由于铁皮石斛对生长的环境条件要求苛刻,同时其自然繁殖能力低、生长缓慢,人工栽培势在必行。铁皮石斛人工栽培主要在浙江、云南等地,依靠天然的适宜环境,用大棚栽培。目前乐清进行铁皮石斛种植的注册公司共有228家,面积达467 hm2,组培室33家,从业人员2万余人,主要集中在双峰、镇安一带。

1 野生铁皮石斛生长环境

据赖泳红等［1］调查,石斛喜温暖气候,主要分布在亚热带、热带地区,受小环境内的空气相对湿度、温度、光照等气候因子影响较大。分布地年平均气温8.5～21.7℃,年极端最高气温35.7℃,年极端最低气温-16℃,生长期20～30℃,冬季平均气温1～12.2℃；年降雨量800～1 752.5 m m；相对湿度70%～95%；石斛喜阴蔽,怕直射光,在折射光为6万～8万l x的光照强度下,上有林木侧方遮荫的半阴半阳的环境下生长发育最好；一般分布在海拔200～3 400 m的高度,又以朝北的山坡岩壁上生长最好。赵天傍等［2］研究表明,石斛对不良气候因子具有一定的抗性,能在极端最高气温44.4℃时不发生灼伤,能在极端最低气温-20℃时不受冻害,能在年降雨量只有622.2 m m的情况下,以裸茎度过不良环境不发生旱死现象,但人工种植时要避开不利的气候条件,以获得良好的产量和质量。

2 乐清的气候

乐清市属亚热带海洋性季风气候,温暖湿润,四季分明,雨量充沛,冬夏温差较小。多年平均气温18.1℃,极端最高气温37.2℃,极端最低气温-5.8℃。乐清本站多年平均降雨量为1 559.6 m m,年际变化幅度912～2 328.9 m m。多年平均降雨日数为175 d,降雨大多集中4-9月,约占全年降雨量的73.5%。

2.1 光照

乐清市1961-2010年全年日照时数,2月最少,仅96 h；7,8月为全年最高和次高,分别有217和215 h；9,10月分别有176和171 h,其余各月均在100～150 h。从年际变化来看,年日照时数总体上呈下降趋势,但变化幅度较小（图1）。

铁皮石斛原生环境一般都在树阴下和背阴处,最适光照强度2万l x左右。一般情况下,晴天阳光直射地面光照强度约为10万l x,晴天背阴处约1万l x,阴天室外光照度50～500 l x。乐清年平均日照时数达1 742.8 h,日均4.77 h,种植时需进行遮光处理。

2.2 相对湿度

20世纪60-80年代,乐清年平均相对湿度基本上都在80%以上,90年代开始下降为78.9%, 21世纪初下降为73.8%,呈明显下降趋势（图2）。从月份分布来看,全年各月相对湿度均在70%以上,其中4-8月相对湿度均高于80%。

图1 乐清市1961-2010年年日照时数的变化情况

图2 乐清市1961-2010年年平均相对湿度的变化情况

大棚种植石斛,相对湿度是诸生态因子中最重要的因素之一。乐清东临乐清湾,雁荡山植被茂密,平均相对湿度变化幅度不大。在1961-2010年的50年中,除2004年较低,为68.8%外,其余各年均在72%～82%,适合石斛种植。据测定,由于土壤蒸发和植株表面的蒸腾,棚内的空气相对湿度均高于棚外,上午棚内膜表面经常可以看到凝结的小水滴,此时相对湿度常在90%以上。铁皮石斛移栽初期湿度一般要求在80%左右,否则导致叶片腐烂。移栽的植株成活以后,湿度的高低对其影响不是太大,甚至稍干燥对其生长更有利。

2.3 无霜期

乐清市1961-2010年50年的平均无霜期天数为265.7 d。因全球变暖原因及城市小气候影响,从20世纪90年代开始,无霜期日数呈明显上升趋势（图3）。20世纪60年代无霜期有273.5 d, 70-80年代分别下降为245.6 d和248.5 d,90年代至21世纪初,无霜期又呈上升趋势,分别为270.3 d和290.4 d,尤其进入21世纪后,分别于2007年、2003年出现了330和317 d的无霜期,为历年最长和次长。数据分析表明,在雁荡山区随着海拔高度的升高,初霜日提前而终霜日后延,海拔高度每升高100 m,无霜期相应减少8～9 d。以20世纪90年代至今的平均无霜期280.4 d为依据,至海拔高度380 m处无霜期仍在250 d以上。

2.4 温度

乐清市1961-2010年年平均气温18.1℃,20世纪90年代后,气温呈明显上升趋势（图4）。乐清海拔每升高100 m,平均气温下降0.55℃。低温中心出现在平均高度800 m以上的雁湖岗一带,年平均气温只有13.0℃左右,较沿海平原地区低5.0～6.0℃。年平均气温自沿海平原向内陆山区递减,其中9-11月份因空气中相对湿度较小,直减率较大,每升高100 m各个月份分别下降0.64,0.62,0.62℃；3-5

月空气中相对湿度较大,其直减率较小,其各个月份分别下降0.49,0.44和0.47℃。

2.5 灾害性天气

倒春寒。受海陆风影响,乐清的平均气温较周边县市为高,遭遇的倒春寒天气也较少,但当强冷空气入侵而遭遇倒春寒天气时,对石斛产量影响依然很大。统计数据表明,当出现暖冬天气时,春季往往容易出现倒春寒天气。其中,2月底温度越高,3月至4月初,倒春寒天气越容易出现,且温度降幅在10℃以上。历年3月下旬至4月上旬发生春寒和倒春寒计23次,平均每年0.77次,其中春寒13次占56.5%,倒春寒10次占43.5%,另外春寒和倒春寒相继发生的有7次,平均每年0.23次。

寒潮、冷害。寒潮与冷害对乐清的经济作物影响很大,损失常达数千万元。每年11月至翌年2月是冷空气活动频繁时期。寒潮最多的是1966年,发生了4次。

干旱。干旱是乐清市仅次于台风和暴雨的主要灾害性天气,全年均有可能发生,以伏旱、秋旱较为常见,明显的干旱一般3年1遇。全市干旱日数西北山区少、东南沿海多且差异显著；全年平均干旱日数龙西、仙溪一带山区仅60～80 d,而乐成、柳市等东南沿海达100～110 d；汛期干旱日数西北山区仅20 d左右,东南沿海为60～80 d。西北山区多溪流,生态环境也较沿海平原为好,是种植石斛较理想的区域。

暴雨洪涝。由暴雨引发的洪涝灾害是乐清市的主要灾害,对农业的危害尤其严重。1960-2010年,乐清市累计有244个暴雨日、75个大暴雨日。平均每年4.8个暴雨日、1.5个大暴雨日。暴雨主要集中在5-10月,其中6月和8月为暴雨多发月份。

图3 乐清市1961-2010年无霜期的变化情况

图4 乐清市1961-2010年年平均气温的变化情况

3 小结

石斛的药用开发和利用历史悠久,作为重要的常用中药材的市场定位不会变动。乐清全市地形西北高,东南低,地势自西北向东南倾斜,全市海拔

高度500 m以上的面积约占全市面积的1/4,其余地区的海拔高度均在0～300 m。根据赖泳红等［1］的调查结果,结合乐清自然地理和气候条件可以发现,全市约有4/5地区适宜人工种植铁皮石斛,也可在林下模仿野生环境人工栽培,尤其大荆、雁荡的绝大部分地区,仙溪、芙蓉、白石的大部分地区,地势起伏不大,林木茂密,降水丰富,是人工种植铁皮石斛的理想之地。

［1］ 赖泳红,王仕玉,萧凤回.中国石斛属植物资源分布的主要生态因子［J］.中国农学通报,2006,22（6）：397-398.

［2］ 赵天傍,陈志秀.河南石斛属植物资源的开发利用研究［J］.地域研究与开发,1994,13（2）：60.

（责任编辑：张才德）

S567文献标志码：A文章编号：0528-9017（2014）05-0658-03

2014-03-16

张锦镔（1975-）,男,浙江乐清人,工程师,主要从事公共气象服务工作。E-mail：106484452@qq.com。

文献著录格式：张锦镔,黄忠杰,姚健.乐清铁皮石斛种植气候适应性分析［J］.浙江农业科学,2014（5）：658-661.