药草花园的花园故事（十）大丽花

文·图 ◎ 周百黎

西方人对大丽花的热情绝对超出我们的想象。不仅家家户户房前屋后遍植，各地有大丽花爱好者协会，定期有大丽花比赛，大丽花的新品种更是每年推陈出新，成为继月季和郁金香之后，园艺品种最为丰富多彩的植物。

美国大丽花协会的资料显示，国外的大丽花共有16个登记过的花型，包括牡丹型、细丝状仙人掌花型、蟹爪型、半重瓣菊花型、管花型、蜂窝型、圆球型、银莲花型、睡莲型和蕾丝花边型。颜色几乎囊括蓝色以外所有的色彩，更有无数的复色品种。相比而下，中国的大丽花品种就少得可怜，多为花瓣繁多、花形硕大的红色系牡丹花型。国人似乎更喜欢可以盆栽的小型品种，很恰如其分的给它们命名：小丽花。实际上国外并没有这个说法，无论大小一律是Dahlia。

大丽花原产墨西哥高原，菊科、大丽花属。大丽花有两个有趣之处，一是它的花看似一朵大大的牡丹，其实和牡丹很不一样，它更像一个向日葵的花盘，是有许多朵小花组成。在秋天大丽花凋谢之后（如果你栽培的是可以结种子的品种），可以看到一朵大丽花上面结出好些像迷你葵花籽那样的种子。另一个有趣之处是大丽花原产地非常干旱，为了对抗干旱，它在脚下生成一个个红薯般的块茎，那些富丽堂皇的大花品种多半是无法用种子繁殖的多倍体品种，繁殖就靠秋天挖出“红薯”，保存到春天把“红薯”切切开，每个头上保留一个芽，再种下去，“红薯”就会开出“牡丹花”或者“睡莲花”了。同样，国外的园艺店也是在春天开售“红薯”，不过这些“红薯”可是价值不菲，普通品种的一个“红薯”也要卖到3块美金左右。

没有国外的“红薯”买，国内通常可以买到的是小丽花的种子和大大小小的大丽花的盆栽。种子非常容易发芽，春播之后，只要保持干燥的环境和充足的阳光，大丽花的幼苗很容易生长。在当年的夏末就可以看到可爱的小菊花开放，稍稍遗憾是种子繁殖的品种实在是太少了，花朵也太不豪华了，看起来都不像大丽花了。好在秋天我们可以挖挖自家栽培的“红薯”，那一年笔者挖出来一看，那个叫迷你啊，只有一个小手指粗细！小小的块茎放在沙土里保存到第二年，这个人参娃娃十分争气地冒芽了，总算实现了笔者的“红薯”梦。

笔者没有买过大丽花的盆栽，虽然它们的花色和花型比种子播的小丽花要华丽多了。大概是为了运输方便，花市里看到的大丽花都矮矮小小，头顶上顶着一朵怪异的巨大花朵，完全没有真实感。如果有买过的人，大概可以挖挖，看看它是不是也脚踩“红薯”？然后把“红薯”挖出来重新种下去，也许第二年会长出身高和花朵大小比例正常的大丽花？

这个想法后来在云南得到了证实。从虎跳峡过去直到香格里拉的高原路途中，几乎每一座民居前都会跳出一树艳丽的火苗，大红、金黄、玫紫……身材高挑健硕，花朵丰润饱满，映衬着蓝得要滴出水的蓝天，热情似火，光彩夺目，美到令人不能逼视。

回家查了原产地墨西哥高原的资料，发现当地的海拔是2 200米，气候干爽清凉，紫外线丰富，恰好和云南丽江附近一样，难怪大丽花在云南会长得如此绚烂，大约以为重回故乡了吧。

云南贡献了那么多美丽的植物给世界的园艺，然而舶来的大丽花却得到当地居民的热爱，在家家户户的门前如同风马旗一般招展，让笔者想起一句话：“我征服了世界，却终于被你征服。”

大丽花之美，在于极端的浓烈色彩和夸张花型。不过有一年在日本的一个庭院中，却看到不一样的大丽花。日本的气候过于湿润，迷迷蒙蒙的景色似乎很不能让艳丽华美的大丽花彰显出本色，所以那个庭院中的大丽花只有两个颜色，黑色和白色。所谓黑色也就是极浓的葡萄紫，黑得深邃神秘，如西班牙美女的媚眼。白的是晶莹剔透的纯白，几乎透明，赛过上好的瓷器白。花型也不甚大，不过中小型的菊花种。满园浓得化不开的绿中，黑的大丽花幽幽地黑进去，白的大丽花又活生生地跳出来，让人惊叹不已。原来黑和白也可以如此妩媚如歌，不得不佩服这大概算得上是大丽花园艺中的一个创举了。

爱心Tips：大丽花怕冷，冬天最好把块茎挖出来室内保存