主要环境因子对铁皮石斛生长发育的影响

石丽敏，卢华兵，胡贤女

（东阳玉米研究所，浙江东阳 322100）

主要环境因子对铁皮石斛生长发育的影响

石丽敏，卢华兵，胡贤女

（东阳玉米研究所，浙江东阳 322100）

研究温度、湿度和光照等主要的环境因子对铁皮石斛生长发育的影响。结果表明，铁皮石斛适宜生长温度为25～28℃；铁皮石斛生长发育需要较高的空气湿度，在环境通风良好的情况下，相对空气湿度越高，生长发育越快，产量也越高；适当的低光照更能促进铁皮石斛生长发育。

铁皮石斛；温度；湿度；光照；生长发育

铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名黑节草，为兰科石斛属植物，是传统名贵中药材，具有益胃生津、滋阴清热、止咳润肺的功效。现代药理研究表明，石斛还具有抗肿瘤、抗衰老、增强人体免疫力和扩张血管的作用。由于石斛自然繁殖力低，加上长期采挖，野生铁皮石斛资源日渐枯竭，成为濒危植物，被列为国家重点保护的野生药材品种。范俊安等［1］对组培苗栽培的铁皮石斛鲜条与铁皮石斛野生品进行了组织形态学和多糖含量对比研究，发现两者并无显著差异，说明通过组织培养快速繁殖和人工培植铁皮石斛可以解决资源紧缺问题。为了有效地保护铁皮石斛野生资源，更好地发展铁皮石斛产业，只有大力发展规模化人工栽培，才能切实保障铁皮石斛资源的可持续利用。随着铁皮石斛产业化以及设施农业的发展，对其管理必将更加精细，明确其适宜环境条件是铁皮石斛产业发展必须解决的关键问题。本研究对影响铁皮石斛生长发育的温度、湿度和光照等主要环境因子进行研究，以便于在人工栽培中创造适宜的环境条件，促进铁皮石斛良好生长，提高产量。现将研究结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

试验采用森山1号铁皮石斛品种的1年生苗，苗体健壮，高4～5 cm，直茎0.2～0.3 cm，具根2～3条，根长3～5 cm。

1.2 方法

将铁皮石斛苗每3株为1丛种植于林木32孔穴盘中，放置于智能人工气候箱中培养，每个处理均培养3个月。3个月后每个处理随机抽取5丛植株，测量单丛重量、芽增殖数、株高、茎粗，计算该处理的平均单丛鲜重、平均单株鲜重、平均株高及平均茎粗。重复3次。利用DPS数据处理软件进行方差分析。

温度处理。在空气相对湿度70%、光照60%和水分管理基本一致的条件下，温度分别设22，25和28℃，培养3个月。

湿度处理。在温度25℃、光照60%和水分管理基本一致的条件下，空气相对湿度分别设70%，80%和90%，培养3个月。

光照处理。在空气相对湿度90%、温度25℃和水分管理基本一致的条件下，人工控制光照比率40%，60%和80%（光照按全光照为100%，完全黑暗为0%），培养3个月。

2 结果与分析

2.1 温度

由表1可知，不同培养温度对铁皮石斛茎粗、增殖芽数的影响无显著差异。单丛鲜重和茎长在25和28℃培养条件下差异不显著，但与22℃差异显著。表明铁皮石斛适宜生长温度为25～28℃。

2.2 湿度

由表2可知，不同空气湿度下铁皮石斛茎长无显著差异，单丛鲜重、茎粗、增殖芽数差异较明显，且单丛鲜重、茎粗、增殖芽数等数值随着空气湿度增加呈显著增加趋势。表明铁皮石斛生长发育需要较高的空气湿度，在环境通风良好的情况下，相对空气湿度越高，铁皮石斛生长发育越快，产量也越高。

表1 不同温度处理对铁皮石斛生长发育的影响

2.3 光照

由表3可知，不同光照处理下铁皮石斛茎粗无显著差异。40%光照处理下，铁皮石斛的单丛鲜重、茎长与新增殖芽数均为最高，且单丛鲜重、新增殖芽数与80%光照处理差异显著。表明适当的低光照处理能促进铁皮石斛的生长发育。

表3 不同光照处理对铁皮石斛生长发育的影响

3 小结与讨论

铁皮石斛喜温暖、湿润及阴凉环境，温度、水分、光照等是影响其生长发育的主要环境因子，在生产上主要通过棚膜及遮阳网覆盖来调节，以满足铁皮石斛生长发育需要。温度过高或过低都可导致铁皮石斛生长缓慢，甚至停止生长。在生长季节通过人工控制环境温度在25～28℃，可显著促进铁皮石斛生长发育。湿润的环境不仅仅是基质湿润，更是空气环境湿润。铁皮石斛属兰科植物，气生根忌积水，因此空气湿润比基质湿润更重要。在环境通风良好的情况下，空气相对湿度越高，越有利于铁皮石斛生长发育。铁皮石斛忌阳光直射，强光照下叶片易变黄脱落，生产上可采用内外双层遮阳网覆盖，根据季节和天气情况调整光照，通常维持栽培环境全光照的40%即可。

［1］ 范俊安，王继生，张艳，等.铁皮石斛组培品与野生品的形态组织学和多糖含量比较研究［J］.中国中药杂志，2005，30（21）：1648-1650，1659.

（责任编辑：张才德）

S 567

：A

：0528-9017（2014）10-1528-02

文献著录格式：石丽敏，卢华兵，胡贤女.主要环境因子对铁皮石斛生长发育的影响［J］.浙江农业科学，2014（10）：1528-1529.

2014-08-12

石丽敏（1982-），女，河南郑州人，助理研究员，硕士，主要从事特色果蔬与中药材研究工作。E-mail：shilim in821170 @163.com。