金华地区苦瓜品种比较试验

严志萱

（浙江省金华市金东区经济特产站,浙江 金华 321015）

金华地区苦瓜品种比较试验

严志萱

（浙江省金华市金东区经济特产站,浙江 金华 321015）

对引进金华地区的5个苦瓜品种进行比较试验,结果表明,从生育期及特性、果实性状、单瓜重、产量和产值等综合性状分析,如玉5号、绿玉商品性优,口感好,前期产量高,适宜在金华大棚早熟栽培。

苦瓜；品种；金华

苦瓜（Momordica charantia）又名荔枝瓜、凉瓜,是葫芦科苦瓜属一年生蔓性草本植物［1］。苦瓜富含维生素B、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质,在医学上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、降压等功效,越来越受消费者喜爱。在栽培上,苦瓜耐热、产量高、病虫害少、效益高,已成为金华市夏秋淡季的主要蔬菜品种。目前种植者对新品种的需求越来越大,为了满足生产上对苦瓜新品种的需求,引进了5个新品种进行品种比较试验,以期筛选出适合金华地区栽培的苦瓜品种,现将试验结果报道如下。

l 材料与方法

1.1 材料

参试苦瓜品种为翠妃 （台湾农友公司）,如玉5号 （福州立信公司）,春晓 （福州春晓种苗有限公司）,绿玉 （广州先品农业有限公司）,黑珍珠（寿光兴强种业有限公司）。

1.2 方法

试验在金东区多湖街道庄头村进行。试验以品种为处理,随机区组排列,重复3次,小区面积9 m2。试验种植在同一大棚,采用密植方式,每小区9株。1月8日播种,3月11日定植。定植前20 d,撒施肥料,翻耕,667 m2施用N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15复合肥50 kg,配施硫酸镁15 kg,硼砂5 kg。生产管理方法一致,栽培管理水平相同。

从播种到采收结束,各品种定9株,定期定时对苦瓜生育期及主要形态特征特性进行观测记载,并对各小区进行产量测定［2-4］。利用 DPS软件进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 生育期及特性

表1表明,同期播种、定植不同苦瓜品种的开花期、始花节位、采收期等是有差异的。如玉5号、春晓和绿玉等3个品种的开花期和采收期明显比翠妃和黑珍珠2个品种的早、长。

如玉5号主蔓雌花始花在12～15节,可连续着生2～3个,间隔3～5节又着生雌花2～3个；侧蔓一般在1～3节内就着生第1个雌花；连续雌性强,中早熟,采收期达102 d。翠妃主蔓第1雌花在18～15节位着生,雌花无连续性,一般间隔4～5节着生；侧蔓一般3～5节内着第1雌花；树体生长旺盛,采收期相对较短,只有96 d。春晓为早熟品种, 7～12节始生雌花；叶片中等大,叶色绿,不易发黄,枝蔓细,节间短,分枝力强,坐果容易,采收期达102 d。绿玉极早熟,6～8节始生雌花,易坐果；植株生长旺盛,分枝力中等,枝蔓粗壮,采收期达101 d。黑珍珠中熟,10～15节始生雌花,易坐果；植株生长很旺盛,枝粗叶大,叶色黑绿色,分枝力中等,采收期最短,仅92 d。

2.2 果实性状

表2表明,如玉5号商品瓜长30～35 cm,直径5～6 cm,果面点瘤状,果色青绿色,果肉厚1.0～1.2 cm,果肩平,果头尖,呈玉米棒形。翠妃商品瓜长30～35 cm,直径为5～7 cm,果面点瘤状,瘤点高可达1 cm,果色为浓墨绿,有光泽,果肉厚1.0～1.2 cm,口感松脆,果肩尖,果头尖,呈橄榄形。春晓商品瓜长30～35 cm,直径5～7 cm,果肩、果头都尖形,瘤长短相间,呈橄榄形。绿玉商品瓜长25～35 cm,直径6～8 cm,瓜条匀称,长短瘤相间,果色翠绿,肉质紧实而耐贮运,呈橄榄形。黑珍珠商品瓜长25～30 cm,直径6～8 cm,瓜形两头尖、中间大,点状瘤,瘤点特高,肥力充足时果色黑绿色,果尖有点灰白色,肉质紧实,呈长纺锤形。

表1 不同苦瓜品种生育期及特性表现

表2 不同苦瓜品种果实性状表现

2.3 产量

表3表明,不同苦瓜品种单瓜重、产量和产值有所不同。667 m2产量以如玉5号最高,为3 861 kg,显著高于黑珍珠、春晓；黑珍珠最低,为 2 532 kg。各品种市场批发价不同,翠妃和绿玉单价最高,春晓和黑珍珠单价最低。667 m2产值以如玉5号最高,达12 355.20元,黑珍珠最低,为8 862.00元。

表3 不同苦瓜品种产量和产值比较

3 小结与讨论

试验表明,不同苦瓜品种,采收期有所差异,初采期如玉5号、春晓、绿玉5月10-11日,翠妃5月16日,黑珍珠5月20日,均在8月20日拉秧。如玉5号为中早生品种,坐果率高,连续结果力强,产量高；耐热抗病性强,易栽培,瓜形匀称美观,两头尖,点瘤多,长短瘤相间,瓜色翠绿有光泽,品质好,耐贮运,在本地有较好的推广价值。翠妃为中晚熟品种,生产性能稳定,果形大,产量中等；优点为果形美观,色泽浓绿,抗病虫能力强,抗高温,商品性好,是理想的露地种植品种；由于果瘤很高,包装运输有问题,种植量少,市场鲜有,仅少量消费者品尝过,推广还需一定的过程。春晓为早熟品种,抗病性强,长势旺盛；肉质爽脆,瓜色油绿,短纵瘤,有光泽,商品性好,但产量较低。绿玉外观油绿,条瘤粗,抗病性强,商品性好,产量较高。黑珍珠中熟,宜密植,生长强健,结果力强,抗逆性强,果实果色墨绿,珍珠状突起,外观美丽,但产量较低。综合分析,如玉5号、绿玉商品性优,口感好,前期产量高,适宜用于本地大棚早熟栽培。

［1］ 周月英,胡宝兰,郑华,等.大棚苦瓜的高效栽培 ［J］.上海蔬菜,2000（2）：24.

［2］ 盖钧镒.试验统计方法 ［M］.北京：中国农业出版社, 2008：45.

［3］ 张振贤.蔬菜栽培学 ［M］.北京：中国农业大学出版社. 2006：67.

［4］ 胡延生,董丽华.吉林地区苦瓜品种比较试验 ［J］.北方园艺,2009（12）：79-81.

（责任编辑：张才德）

S 642.5

：B

：0528-9017（2014）04-0503-02

文献著录格式：严志萱.金华地区苦瓜品种比较试验 ［J］.浙江农业科学,2014（4）：503-504.

2014-02-09

严志萱 （1963-）,女,浙江金华人,高级农艺师,大学本科,从事园艺作物技术推广工作。