不同浓度矮壮素对夏季大白菜大苗栽培的影响

杨锦华，李 进，张雪峰，陈亚明，花印梅，朱振华

（1.江苏省南通市蔬菜科学研究所,江苏南通 226007；2.南通市港闸区新天地蔬果生产专业合作社,江苏 南通 226012；3.南通观音农业科技园发展有限公司,江苏南通 226009）

不同浓度矮壮素对夏季大白菜大苗栽培的影响

杨锦华1，李 进1，张雪峰1，陈亚明2，花印梅2，朱振华3

（1.江苏省南通市蔬菜科学研究所,江苏南通 226007；2.南通市港闸区新天地蔬果生产专业合作社,江苏 南通 226012；3.南通观音农业科技园发展有限公司,江苏南通 226009）

进行矮壮素在夏季大白菜大苗栽培中的应用研究试验。结果表明,在大白菜播种后18 d,喷施浓度为200 mg·L-1的矮壮素,株高较对照下降8.0 cm,株型紧凑美观,667 m2产量达2 684.7 kg,比对照增产23.5%。

矮壮素；大白菜；大苗；栽培

近几年,南通地区栽培早熟5号等大白菜在结球前采收大、小苗上市,其口感与普通小白菜不同,已成为一种独特的叶菜类蔬菜,在周年特别是高温季节的生产供应中意义十分重要。目前南通地区在夏季主要以采收生长20 d左右的小苗供应市场,产量偏低影响了菜农的经济效益。夏季大白菜生长30～35 d即可长成大苗,产量成倍增加。但受高温影响,大白菜大苗叶柄长,株型散,商品性差,产量低。为解决这一问题,在大白菜不同时期用不同浓度矮壮素处理,控制植株生长,增强光合作用,提高抗逆性和产量,改善品质。

l 材料与方法

1.1 材料

苗用型大白菜品种为浙江省农业科学院蔬菜所育成的早熟5号,矮壮素使用四川国光农化股份有限公司生产的50%水剂。

1.2 方法

试验于2013年在南通市蔬菜生产基地试验田进行。7月2日播种,株行距30 cm×30 cm,每穴播2粒,7月12日间苗,每穴留1株。矮壮素浓度分别设为100,200,300 mg·L-1,以清水为对照 （CK）,处理时间设7月15日,7月20日,7月25日。喷施时以叶片均匀覆盖不滴水为准。于8月5日一次性采收,每处理取10株测定株高、开展度。每小区面积12 m2,每处理重复3次,四周设保护行,田间管理同一般田间栽培。

2 结果与分析

2.1 株高

由图1可知,不同时期矮壮素处理后,白菜株高均低于对照,7月15日,3个处理与对照差异显著 （P＜0.05）。同一时期内,白菜的株高随矮壮素浓度的增加而降低,300 mg·L-1处理对株高影响最大,3个处理时间与对照差异均显著。相同浓度处理下,随着处理日期延后,白菜株高增加。

图1 不同处理对株高的影响

2.2 开展度

由表1可知,矮壮素处理的白菜开展度均小于对照,3个时期300 mg·L-1处理开展度均显著小于对照。同一时期内,小白菜的开展度随着矮壮素浓度的增加而减小。相同的处理浓度下,随着处理日期延后白菜开展度增加。

表1 不同处理对开展度的影响

2.3 产量

从表2可知,7月15日矮壮素100 mg·L-1处理的增产效果最好,667 m2产量为2 495.7 kg,比对照增产14.8%,差异显著；用矮壮素300 mg·L-1处理对产量有抑制作用,比对照减产5.8%。7月25日200 mg·L-1矮壮素处理,667 m2产量最高为2 684.7 kg,比对照增产23.5%,差异显著。8月25日,3个处理均增产,但与对照差异不显著。

表2 不同处理对小白菜产量的影响

3 小结与讨论

矮壮素可抑制赤霉素生成,本试验结果表明,在苗用大白菜早熟5号苗期不同时候喷施适当浓度矮壮素,可抑制大白菜株高增长；使其株型紧凑,促进干物质积累,显著提高产量。本试验在苗用大白菜早熟5号播种18 d后喷施200 mg·L-1矮壮素,667 m2产量达2 684.7 kg,比CK增产23.5%。

在用矮壮素处理苗用大白菜时,应根据气候条件、营养状况、秧苗生长情况等因素确定喷施时期和浓度,以达到最佳应用效果。本试验没有测定喷施矮壮素后维生素、蛋白质等营养物质的变化,需在以后的试验中进一步明确。

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（责任编辑：张瑞麟）

S 634

：B

：0528-9017（2014）04-0501-02

文献著录格式：杨锦华,李进,张雪峰,等.不同浓度矮壮素对夏季大白菜大苗栽培的影响 ［J］.浙江农业科学,2014（4）：501-502.

2013-11-22

江苏省农业三新工程项目 （SXGC［2013］116）；南通市农业科技创新项目 （HL2012003）

杨锦华（1963-）,男,高级农艺师,主要从事设施蔬菜栽培技术研究工作。E-mail：ntlijin@yahoo.com.cn。

邓 云（1973-）,男,副教授,研究方向为食品加工与营养。E-mail；y-deng@sjtu.edu.cn。