海边森林中：“优倍”首届上海梅花节

文 ◎ 陆红梅 图 ◎ 南鹤

海边森林中：“优倍”首届上海梅花节

文 ◎ 陆红梅 图 ◎ 南鹤

图片说明1.鸟瞰梅园2.爱好者从梅园买花并咨询养护要点

大海、森林、梅花，还有牛奶（奶牛），如果光看题目，可能很多人会联想到童话，因为这些关键词足以令人幻想一个引人入胜的故事。上海海湾国家森林公园确实创造了一个森林童话，那是一个将“旷野变森林，森林琢梅园”的十年造园史。

2014年2月22日～3月23日期间，如果你来过上海海湾国家森林公园·优倍首届上海梅花节，相信你肯定对森林之大、梅花之多印象至深。首届梅花节30天共接待游客超40万人次，最高日接待7.9万人。但对于很多看惯精致花展的都市游客来说，远在海湾的优倍梅花节似乎又令人有所思。梅园占地2 000亩，是目前国内最大的赏梅佳处。偌大的梅园，如何做到精致出众，这是个难题。《园林》杂志也曾数次前往梅园，探究这最大梅园的首届梅花节背后的故事。

一、风起云涌的花展序幕

早在2013年春，上海辰山植物园·新民晚报首届国际兰展的隆重推出赢得市民交口称赞，无形中为沪上类似的大型花展树立了标杆。花展走出了行业圈，面向大众，联手媒体，展前大造声势，展中精彩演绎，展后留有余香。这几年，上海的郊区逐步树立了各自的花展品牌，并形成“东西南北郊，五朵金花开”的态势——嘉定古猗园的荷花展、宝山顾村公园的樱花展、松江辰山植物园的兰花展、浦东滨江森林公园的杜鹃展、奉贤海湾森林公园的梅花展，且各大花展专业性强、影响力大。

在这样的格局之下，后起之秀海湾森林的梅花展在举办之前，就须有一种“展不惊人死不休”的气概。而事实也如此，首届上海梅花节得到了上海市绿化和市容管理局、上海市旅游局、上海市奉贤区人民政府、光明食品（集团）有限公司的大力支持。特别是梅园背后的重量级支撑——光明集团，是沪上家喻户晓的本土企业，光明牛奶早已深入人心。此次梅花展的广告除了在东方卫视、《新民晚报》、G1501高速公路等投放之外，超市中光明牛奶中最高端的优倍系列的牛奶盒上印了梅花的图片，市民收集满5个带梅花的光明优倍盒子即可现场兑换一张奉贤梅花展门票。如此大力度的宣传，使得梅花节先声夺人，一开始就意在打造“上海早春第一花节”。

二、无与伦比的森林背景：水木华文

说起国内的四大梅园，南京梅花山梅园、武汉东湖磨山梅园、无锡梅园和上海淀山湖梅园，大家早已耳熟能详。若论建园历，无锡梅园始建于1912年，已有百年历史；若论品种，武汉东湖梅园有世界上品种最优、最全的“中国梅花品种资源圃”，是梅品种国际登录的重要基地；若论知名度，南京梅花山被称为“天下第一梅花山”“中国第一梅花山”。面对各大名园名品，海湾森林梅园如何胜出？海边无际的森林便是它的最佳依托了。

梅花节的主展区梅园是上海海湾国家森林公园里的园中园。海湾森林公园位于上海市南端的海湾，奉贤区海湾镇五四农场境内，国家AAAA级旅游景区，也是上海四座国家级森林公园之一。海湾国家森林公园于1999年由光明食品集团与上海城投总公司共同出资建造，2004年国家林业总局正式命名项目为“上海海湾国家森林公园”。

造园之初，上海海湾国家森林公园根据海滨特殊立地条件，探索性地引入近自然林理念，借鉴宫胁昭造林法配置群落，营造人工近自然混交林，以林为背景，水为依托，富有静、野特色。海湾森林把海洋变陆地、把农田变成森林、把森林变成园林、把绿色变成园艺。海湾森林公园在生态旅游项目上达到了上海市最好的水平，主要凸显“水木华文”的意境。

水：岸线逶迤

公园充分利用靠近杭州湾北岸的地理优势和滨海森林的资源优势，核心水域面积达2 000余亩，其中作为上海第二大人工湖的“百鸟湖”，面积580亩。园内蜿蜒的河道长达10千米，水位最深处3米。

水是公园之魂，百鸟湖水广阔宁静，引来无数飞禽鸟类安巢。各类野生动物渐增，其中兽类9种，野生鸟类10目、32科、101种，大多为野鸡、野兔、刺猬、黄鼠狼、白鹭、灰鹭等。园内植物、动物和微生物的生态链雏形渐成。

木：万木成林

吹沙成陆的一片旷野，历时14年的精心培育，如今已显现近自然林的野化趣味。园内植树300多万株，种类达79科、341种，多以乔木为主，灌、草相配。

园中有沉水樟、舟山新木姜子、黄檗等不少国家珍稀濒危树种。如果说珍稀树种只是点缀的话，那么撑起森林的骨架则是成片的先锋树种了，如乌桕、墨西哥落羽杉、海滨木槿等。园中极目所见，便是墨西哥落羽杉构成的湿地群落，深褐色的枝叶倒映着市区难得一见的蓝天白云，这里是园中最具特色的水上森林，是上海市域内最优良的林水融合的美景。

笔者去的当天，陪同的海湾森林公园总工程师施振周听说我们没坐船游过森林，就一定要请我们上船游森林。由于海湾森林地处南郊，又是春节前的深冬，游客并不多，几人坐在电动船里，听造园的元老讲述10多年前，他和他的团队将十万株筷子粗的墨西哥落羽杉如何在pH值高达9的盐碱地里栽活的故事。船行溅起的水花落在手指上，伸进嘴里吸了一下，感觉还是有点咸。放眼四望，茫茫树林，在如此恶劣的生境中扎根并顽强地成长，着实不易。

华：秋之华彩

海湾国家森林公园临海而建，便衍生出林水相映的四季景观。特别是秋季的森林水巷，航程全长5千米，杉林夹道，是独具特色的水上森林。分布于河道两边低洼处的墨西哥落羽杉、池杉、中山杉等各种杉类，每年10～12月，杉叶渐变成古铜色、红褐色、淡黄色等各种颜色，与波光粼粼的水面相映衬，凸显公园的华彩。

文：文化底蕴

如果光栽树，那充其量只能称得上一片森林；如能植入多种文化元素，那么若干年后，这片森林的文化积淀就足以令人回味了。基于这样的想法，在梅园之外的丛林里，坐落着十余个展馆，如昆仑石屋、纯园家具馆、汤兆基美术馆、影蛟盆景园、旺家根雕馆、艺术馆、四海汝窑馆等，形成了集人文历史、文物鉴赏、民间技艺等非物质文化于一体的展览馆群。

为了筑巢引凤，园方确实动足了脑筋，免费提供建筑场所和各类硬件设施，邀请民间艺术家来此设置常年展馆。这是一个双赢的办法，艺术家有了展示作品的基地，而森林公园无形中增添了艺术氛围，为游客带来“丛林深处遇艺术”的惊喜。

三、岁寒三友，竹退梅进

对梅花节来说，壮美的森林背景再美也只能是背景，主角还得由梅花自己来担当。

2000年造园时，建园团队就为梅园做好了地形和意境的铺垫。当时众多的水系和水景开挖，考虑到土方就地平衡，挖出来的河泥直接堆土成坡、成丘，使得千顷沙田不至于一马平川。高低起伏的地形为日后建造梅园打下良好的基础。

另一方面，园中遍植的300多万棵树，也有意识地从质量和数量上凸显了“松、竹、梅”这岁寒三友。如今的海湾森林公园内，松树挺拔高耸，秋风带来松涛阵阵，而14年前的海风，恐怕就没这么温顺了，所以当时选择树种时，除了耐盐碱，抗风也是重要指标之一。各种松树中，海岸树种湿地松表现不错，而浅根性的雪松因不抗风、不耐湿，尽管种在坡地上，但表现仍差强人意。表现不佳的不止雪松一种，三友中的竹，当年共有26个种类、30.4万株。14年观察下来，如今施振周总工坦言，他不主张竹子品种太多。因竹子寿命普遍不长，不利于森林的培育。如红哺鸡竹，一旦开花，生命就终结，不宜在森林中多栽。竹子退化了，他们便因势利导，将竹园逐步更新为梅园。

四、大园林与小景观的博弈

海湾梅园，2 000亩之大，如何布局？梅园中的一条主干道串起了一湖、三岭、七道湾。一湖即探香湖；三岭即寒香岭、暄妍岭和春归岭；七道湾即垂龙湾、绿萼湾、江梅湾、朱砂湾、宫粉湾、春后湾、洒金湾。园内水系逶迤，地形起伏，西部以探香湖为核心，一湖三岭；东部则以宋梅厅为核心，以七道湾为主要景观特色。3.5万余株梅花，共126个品种，天女散花般洒落在2 000亩梅园中。

一湖：探香湖及廊桥“探香桥” 探香湖是梅园内最大的湖，湖中有五福栈曲桥和宏伟的三孔廊桥。曲桥和廊桥将三岭相连，为游客增添了水中游园的趣味。而长达500米的曲桥，曲曲折折，似乎走不到尽头。我们在穿行的过程中，听到好几位游客在说，这九曲桥怎么这么长。其实游客如果细数便会知晓，桥岂止是九曲，实为二十一曲桥！

三岭：以探香湖和唐梅厅为核心，分为西、南、东三岭。岭名以梅花特色和花期早晚而定。

西岭以真梅种系的朱砂型、特别是墨梅为多，花期长、香味浓，故称“寒香岭”。

南岭是以杏梅种系和真梅种系纯白和艳红的多类花色构成强烈的视觉反差，故称“暄妍岭”。

东岭是以晚花型的美人梅型和洒金型等品种。待到岭上盛花时，预示真正的春天将来临，故为“春归岭”。

七道湾：分别以梅花的类型命名。

一道湾即垂龙湾，以垂枝梅、龙游梅等造型较为奇特的梅种群为主，还辅助种植了龙桑、龙枣、龙爪槐等以龙命名的植物；

二道湾即绿萼湾，以绿萼梅为主的混交种群，花开淡绿色，清新脱俗；

三道湾即江梅湾，以江梅为主的混交种群；

四道湾即宫粉湾，以宫粉型梅为主的混交种群，娇艳的粉色最适合装扮春天；

五道湾即朱砂湾，以朱砂型梅为主的混交种群，稀有的墨梅就在这里；

六道湾即洒金湾，以洒金型梅为主的混交种群，那枝条上斑驳的亮点，好似太阳的光辉；

七道湾即春后湾，主要是杏梅种群，雪白一片。

此次梅花节特别设置了梅花盆景区域，展示有精品梅桩百余件，盆栽梅花300盆等，配以梅花字画和摄影作品，全方位展示梅花的文化内涵。

以史为主线的梅花小筑主景：关于梅的文化和故事都已太多，今人再续，难出其右。梅园的设计团队别出心裁地以朝代为主线，建有仿古小筑楚梅阁、晋梅亭、隋梅亭、唐梅厅和宋梅厅，相对均匀地坐落在各梅景区。这些古典小筑，既是该区的主题建筑，也是游客休憩、聊天的场所，特别是围绕建筑配置的梅花，堪称精品。

（1）唐梅厅

“唐梅使者” 是唐梅厅的镇馆之梅，为朱砂型梅花中的‘铁骨红’，花色淡紫红色，清香。早先的主干已随数百载岁月演化成品字状的三把指天“铁锥”，还不弃不离守望着新生枝干年复一年的花团锦簇。新老枝干荣枯与共，展示出长寿花木那种生命顽强、品质坚韧的天性，傲霜而色艳，迎雪而花香。

“唐梅使者”来到海湾国家森林公园·梅园，给市民带来了中国全唐时期（公元618年～907年）艺梅渐盛期的讯息。有初唐四杰之一杨炯的《梅花落》为证：窗外一枝梅，寒花五出开。影随朝日远，香逐便风来……

近300年的唐期，艺梅、赏梅、咏梅渐成风气。杜甫、白居易、李白、孟浩然、李商隐等众多诗人为后代留下了无数不朽的咏梅诗篇。唐代是中国梅花发展史上启盛的关键时期。

“梅花阵” 唐梅厅前，36株百年古梅，组成梅花丛林阵，丛林阵中有‘白须朱砂’‘墨梅’‘一重野梅’3个品种，辅以龟纹石围边，巨型奇石阵中聚合成梅花精品景点。

品梅贵稀不贵密、贵老不贵嫩、贵瘦不贵肥。这里入选的36株古梅均是铁骨铮铮、虬曲苍劲。正所谓：朴实的古梅，华丽的转身，人们身临其境，得以愉悦身心，磨砺心志，从深厚的梅文化中受教。

“伉俪古梅” 唐梅厅中庭内两株古梅——梅王、梅后相对而植，相守相望。

梅王：为朱砂型梅花中的‘墨梅’，树龄约200年。花色深紫红色，近乎黑色，且香味浓，花以黑为贵，是梅花中珍品。梅王枝干虬曲，古朴苍劲，正当年。同根三主干，构成“18”字母的奇特外形，正应了梅以曲为美、以奇为美、以疏为美的三美赏梅评价，堪称罕见。梅王的外形勾人遐想，寓意永远年少，青春不老。

梅后：为绿萼型梅花中的‘早花绿萼’，树龄约200年，花色近乳白色，早花，花期长，色泽明快，是稀有品种。梅后姿态高大奔放，色彩冷艳清澈，可谓是光彩照人、清香袭人的花中美女，且生机盎然，虽老犹少，寓意青春永驻。

（2）宋梅厅

“宋梅使者” 为宋梅厅的镇馆之梅，是朱砂型梅花中的‘铁骨红’。花色淡紫色，清香。岁月流逝，树干的一半已枯干若铁，依然不离不弃守望着生机蓬勃的、花枝并茂的另一半枝杆。如此荣枯与共于一体的奇观，展示了梅花的顽强、坚韧的天性。

宋梅使者安家海湾国家森林公园·梅园，传承了中国宋元400年间（公元960年～1368年）艺梅兴盛的文明。彼时艺梅技艺大提高，宋代咏梅诗词佳作特多。如北宋林逋，隐居杭州孤山植梅放鹤，梅妻鹤子，终身不娶。北宋苏轼、秦观、王安石，南宋陆游、陈亮、范成大等皆有传世梅花诗词，南宋范成大还编了世界第一部艺梅专著——《梅谱》。宋元时期则是中国梅花发展史上的鼎盛时期。

（3）楚梅阁

楚梅阁位于西岭寒香岭的北坡，三层阁形式的建筑，是全园的制高点，登高可望尽梅岭春色，天气晴朗时远眺可见杭州湾。

五、梅园初建的思考

在与海湾森林领导及相关技术骨干的交流中，笔者能感受到他们作为梅园的设计师和建造者的全情投入。从梅园的规划设计到梅花品种的筛选，从古梅的寻觅采购到不同梅花品种的栽培育种，这个团队无不全力以赴。

为办好首届梅花节，整个团队不敢有丝毫的懈怠，总在琢磨着需要改进的地方。首届梅花节，除了静态的赏梅，主办方还为游客准备了丰富的活动，如：开幕式、优倍消费者日和新民读者日三个大型活动；海风梅展、书画名家笔会和梅花摄影大赛等梅文化互动活动；舌尖上的梅花、耳畔边的梅花、市民梅园等梅花体验活动。

打开大众点评网，因为2014年的梅花节，网友关于海湾森林·梅园的点评一下子多了不少。“空气真好”“梅花真美”“梅花太少啦”“人暴多，不知是看梅花还是看人”“园子太大逛不过来”“交通不便”“还好是喝牛奶赚的门票，否则太贵啦”……挑剔的游客是梅园最好的镜子。其实不用等到游客点评，梅园团队已经将问题一一分析，并列入节后2014年的工作改进计划中：

（1）专类园要建到什么程度？3.5万株梅树已经种好了。如果只是种活、开花没问题，但要长得好，不容易，有很多地方需要改进。

（2）梅花是长寿树种，但蛀干害虫多，严重时甚至整个树杆都会被蛀空，所以梅园将来的病虫防治也是大问题。

（3）香雪海区域，成片白雪般的花海，但当时考虑不足，没有在边上建一制高点，难以看到花海全貌，是个遗憾。

（4）仿古建筑湖中廊桥，很壮观，但梅文化还没来得及植入。廊桥上可以做一些梅的诗词匾额以提升趣味。一些梅花景点，需要有置石点景。

（5）偌大的梅园的养护、维护费用是根本性的难题。母园海湾森林是企业投资建设的，现在子园梅园的建设更需精益求精，光靠门票收入杯水车薪。梅花节的持续发展，需要探索更好的商业模式。