阮班录 刘承德 司春爱
克瑞森无核葡萄(Crimson Seedless),又名克伦生无核、淑女红无核,是美国加利福尼亚州戴维斯农学院果树遗传与育种研究室,采用皇帝与C33-199杂交培育的晚熟无核葡萄品种,属欧亚种。1988年通过美国品种登记,1998年由沈阳农业大学从美国加州引入我国。2002年河北省滦南县司各庄镇开始大面积引进栽培。山西永济市、新疆生产建设兵团也先后引种试栽,目前全国栽植面积已达10多万亩。
2005年,咸阳德丰农林果业高新技术应用研究所引种试验示范栽培,该所主持的2006年陕西省农业科技攻关项目“渭北灌区克瑞森葡萄栽培试验”在陕西泾阳县白王镇东高村等地实施,2012年通过结题验收,获省级成果证书和咸阳市科学技术成果二等奖。
2012年,咸阳德丰农林果业高新技术应用研究所在咸阳市秦都区马泉办姜家村建立“咸阳德丰绿色生态葡萄示范园”(系咸阳市现代农业园区)200亩,主栽克瑞森无核,2013年亩产达到650 kg。
2.1 植物学特征 嫩梢亮褐红色或绿色,幼叶有光泽。叶片较薄,深5裂,锯齿略锐,两面均光滑无茸毛,中偏大,摘心以下10片叶平均面积145~150 cm2,最大可达250 cm2,叶柄长。成熟枝条粗壮、黄褐色。植株生长势强,发枝力强,如不对枝条及时摘心,则花芽分化较难。抗旱、耐高温,抗霜霉病、灰霉病、白粉病能力较强,耐盐碱、抗根瘤蚜能力中等,易感白腐病。第2年可以不埋土。丰产性好,每果枝平均果穗1.8个。
2.2 果实经济性状 果穗圆锥形有歧肩,平均单穗质量750 g左右,最大1 500 g,着粒中等紧密,不落粒,耐贮运。果粒椭圆形,纵径2.8~3.2 cm、横径1.8~2.1 cm。外观鲜红色或紫红色,果肉硬脆,味甜,香味中等,天然无籽。果皮中等厚,不易与果肉分离。在陕西泾阳检测果实可溶性固形物含量为18%~22%,可滴定酸含量为0.5%。在自然条件下,单粒质量3~4 g,经调节剂处理后可达5~8 g。采前不裂果,采后不落粒,品质极佳。果实经济性状与红提比较见表1。
表1 咸阳渭北灌区克瑞森、红提葡萄果实主要性状对比
2.3 物候期 在陕西渭北灌区,叶芽3月20日左右萌动,成枝力强,1年可抽生二次、三次枝甚至更多。4月10日左右果穗萌发,5月初开花,花期持续7~10天,坐果力强,果实生育期160天左右。10月10—15日果实成熟,全生育期210天左右。
2.4 产量及抗性 2005年引入陕西渭北灌区泾阳县白王镇东高村定植,集中观察园面积共6亩,连续 4年的亩产量情况为:2006年 500 kg,2007年1 800 kg,2008 年 2 500 kg,2009年 3 100 kg。 2012年在咸阳市秦都区马泉办姜家村建立的示范园,2013年平均亩产650 kg。
自引入咸阳试栽以来,霜霉病、灰霉病发病率低于红提,未见白粉病发生,近两年发现个别果穗有白腐病,尚未见根腐病、根瘤病发生,无叶片黄化现象。2013年春季遭遇晚霜,同园的夏黑、红提等品种有轻微冻害,但克瑞森未发现有明显害状。
克瑞森葡萄果穗整齐紧凑,果粒鲜红亮丽,无核,肉质硬脆、甘甜爽口,耐运耐贮,冷藏120天好果率可达96%,目前市场售价比较好(国内近6年的产地平均交货价为12元/kg),效益较高(栽培第4年起平均亩收益可达3万元),适合渭北灌区栽培,建议在陕西适宜栽培区域示范推广。