你所不知道的墨西哥

你所不知道的墨西哥

不要想当然地以为说西班牙语、葡萄牙语的都算中南美洲。

墨西哥和加拿大、美国三个国家并立于北美洲版图，虽然墨西哥的“脚”伸到了南美洲和北美洲之间的位置，但由于地理概念上并没有中美洲，所以墨西哥是属于北美国家，文化范畴上属于拉丁美洲。

在墨西哥的第二大城市瓜达拉哈拉和美丽的港口城市危马斯，街道非常像中国的二三线城市。缓缓行驶的公共汽车，路边闪闪发亮的候车亭和告示栏，尤其是穿橘黄色工作背心的清洁工，他们挥动巨大扫帚的身影在欧美城市绝少见到。

墨西哥菜单上的几大种类，比如法吉它（Fajita），活脱脱就是中式铁板牛柳加鸡柳，连配的青椒和洋葱都如出一辙。再如墨西哥卷饼（Burrito），卷好了往那里一摆，不就是咱没过油的春卷嘛！至于另一大类Quesadilla，是炸过的玉米薄饼加上奶酪、牛油果酱、肉菜，是折叠了吃，看着挺像咱们自己家烙的肉馅饼。

说完吃，再来说喝。墨西哥的国酒，就是大名鼎鼎的龙舌兰酒。这酒又称“特基拉”，就是产自距离瓜达拉哈拉市车程约一个小时的小镇。只有在这里生产的龙舌兰酒才能被称为“特基拉”。这种因地得名的酒世上有不少，比如法国的干邑白兰地、波尔多葡萄酒以及中国的茅台。

墨西哥也有很多安全纯朴的美丽小镇，比如与特基拉镇同在一个州的查帕拉湖一带就成为美国老人退休后的理想去处。

来源：经济观察网、观察者网、华尔街日报网、BWCHINESE中文网

编译:张晓彤