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2014-01-28 15:13
中国酿造 2014年9期
《中国粮油学报》2013年成为美国《工程索引》（EngineeringIndex）源刊，是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的全国食品工业类中文核心期刊。主要刊载谷物、油脂化学、工艺学等方面的研究成果。栏目包括：稻谷、小麦、玉米、大豆、杂粮、淀粉、蛋白、油脂、饲料、储藏、加工工艺、粮食物流、信息自动化、标准与检测方法及综述。
《中国粮油学报》是国内外公开发行的一级刊物,邮发代号：80-720，国内统一刊号：CN11-2864/TS，国际标准连续出版物刊号：ISSN1003-0174。月刊，每月25日出版，铜版印刷，大16开128页，每期定价56.00元，全年定价672.00元（含平刷邮费）。
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