规模兔场三种养殖废物利用模式介绍

文│胡胜平 王文艺 余霞 谭羚（四川省仪陇县农牧业局）

四川省仪陇县目前已是全国知名的养兔大县，在兔场养殖废物利用上也进行了一些综合利用模式的探索，其利用效果基本都超过2013年10月18日国务院发布实施的《规模养殖场污染防治条例》的防治标准，具有一定推广价值，现把其中已经成功运行两年以上的三种利用模式介绍如下。养兔与其他畜禽养殖相比较，其特殊之处在于：养兔一般是立体多层养殖（3～4层），同时兔的粪便是颗粒状的。这个特点注定兔场建设上相对容易做到雨污分流和粪尿分离，兔尿一般可以进净化池经三级沉淀后相对容易达到排放标准，或混合一定量兔粪到沼气池经利用后用于农作物灌溉。所以文中所指的规模养兔场养殖废物利用主要就是粪便的利用。

一、种养循环

仪陇县新政镇白鹤林村陈某兔场，依小山丘背风处建兔舍12幢，共建预制兔笼4800孔，雨污分流，并建有10立方米沼气池2口，12立方米净化池2口，干粪棚25平方米1处。养殖四川白獭兔种兔410只（其中繁殖母兔长期保持在360只左右），夫妻2人经营，饲料喂养，年出栏獭兔15200只，年收入达到112万元。该场投产半年后，就有阆中沙参种植业主看上兔粪是很好的有机肥（沙参施用化肥易徒长茎叶且根空心快），主动到该村联系，围绕兔场共承包土地1800000平方米，冬春种沙参，夏秋种玉米。收沙参时免费由兔场自己收晒茎叶，玉米叶需选择性取用，付兔场兔粪每袋2元（40千克饲料包装的60%）。种植沙参期间雇佣本村劳力35人10天，种植、收获玉米期间雇佣40人10天，每人天工资50元。收沙参以每千克鲜货1.4元雇工，最高有人一天收获160千克，收入224元；共收沙参鲜货122500千克，晒干有35000千克，收入105万元，收玉米30000千克（只种植部分易种地），收入66万元。而农户得到承包土地收入81000元，务工收入20万元（主要是挖沙参收入达16万元）。达到养殖、引进种植业主和当地农民三者收益均满意，且对环境没有任何破坏（由于种沙参不宜连作，三年要换地，目前业主已经与该村多数农户达成主要旱地换地协议）。

二、养、菌、种循环

仪陇县二道镇光芒村龙某，他本人主要在全县收购獭兔宰杀，有时收购养皮后再杀，同时自己也有养殖示范场。建地板砖兔笼700孔，并有山东产金属环保兔笼600孔，并建有8立方米沼气池1口，10立方米净化池1口，50立方米冻库一个。现有种兔100只（90只母兔），年出栏3000只商品，年共屠宰3万只商品兔。可收入58万元（收购的及时除去成本），他利用兔粪和养殖废渣（主要是扫下的饲料碎屑）的方法是通过种植平菇和姬菇等食用菌，把扫下的饲料碎屑混合购回的棉壳、豆粕和玉米芯等原料，一起粉碎后通蒸汽消毒。每次做菌袋2000多袋，年做7次。每袋产菌5千克，每千克批发8元，可收入56万元。同时他把屠宰的下脚料直接煮后喂猪，年可出栏生猪10头，收入16万元。年共收入130万元。之后菌袋废料做堆肥再用于普通种植业。

三、养、渔利用

仪陇县柴井乡严家庙村马某，家临小河，把自家临河田地（包括交换所得）共3500平方米改造成3个鱼池。共建预制兔笼280孔，雨污分流，并建有8立方米沼气池1口，10立方米净化池1口，干粪棚6平方米1处。养殖肉种兔50只，饲料喂养，年出栏商品兔2100只，年收入达到8.8万元。他把兔粪在干粪棚发酵后用喂料机投入鱼塘，每天1次（上年10月中下旬至次年3月上中旬除栽油菜和小麦时利用部分都堆放在第2年利用），另喂1次饲料，并在塘中设专门平台喂玉米、小麦等粮食，暑天3天换半池水。鱼种主要有白鲢、鲤鱼、鲫鱼、草鱼。这样养成的鱼，肉质近于天然水体自然生长鱼类，市场认可度和价格高出其他。

另外，该县先前还有不少果树种植大户到规模养兔场帮打扫卫生，把收集的粪便用于果树种植效果很好。去年在该县铜鼓乡、赛金镇有养殖大户开始包地种植果树（柑橘、枇杷、梨），只是目前尚未有果树收获，没有确实数据，但看果树长势，专家认为肯定比普通种植效果好。