探索芦荟多重功效的本质助力芦荟健康产业的发展

文|王巧娥 董银卯 北京工商大学理学院 北京市植物资源研究开发重点实验室 中国化妆品协同创新中心

探索芦荟多重功效的本质助力芦荟健康产业的发展

文|王巧娥 董银卯 北京工商大学理学院 北京市植物资源研究开发重点实验室 中国化妆品协同创新中心

我国芦荟产业发展与现状

芦荟被称为“神奇的植物”、“家庭医生”，是集医疗、保健、食用、美容等多种功能于一体的经济作物，具有调节血糖代谢、提高机体免疫力、促进伤口愈合、保湿美容等功效，已成为食品、化妆品、保健品等领域产品中重要的功能性物质。

20世纪80年代，原国家科委将芦荟产业作为科技扶贫项目引入中国，经过近30年的发展，我国芦荟产业已初具规模。目前，全国芦荟种植面积约为5万亩，2012年全国芦荟产业产值已达到300亿元，初步形成了包括科学研究、品种选育、栽培种植、原料加工、终端产品生产、物流销售及服务业等在内的产业体系。目前，芦荟终端产品已涉及食品、化妆品、洗涤用品、保健品、饲料、医药卫生等诸多领域，对改善国民营养与健康发挥了重要作用，已成为我国最具发展潜力的新兴特色健康产业、民生工程的重要组成部分，受到众多领域的广泛关注，迎来了难得的发展机遇。据预测，未来五年我国芦荟产业产值将以每年40%的速度增长。

（一）北工商护航芦荟产业发展

北京工商大学是国内最早开展芦荟相关研究的单位，是我国芦荟产业科技的发源地，在芦荟相关的基础研究和应用技术开发方面做了大量的工作，在芦荟资源的综合加工利用等领域研发出许多新型实用技术和产品，为芦荟产业的发展作出了应有的贡献。

（二）科技成果丰硕

北京工商大学董银卯教授带领的芦荟科学与技术科研团队多年来一直从事芦荟产品开发、质量控制和有关质量标准制定等研究工作，取得了丰硕的成果。该团队承担了国家“十二五”科技支撑计划项目“芦荟原料及加工品质量安全控制关键技术研究”、国家星火计划项目“芦荟原料高效安全加工技术集成与示范”等芦荟相关的纵向科研项目；参与制订了芦荟行业标准《化妆品用芦荟汁、粉》（QB/T2488-2006）、《食品原料用芦荟制品》（QB/ T2489-2007）、《食用芦荟制品芦荟饮料》（QB/T2842-2007）、《食用芦荟制品芦荟罐头》（QB/T2843-2007）、《食用芦荟制品芦荟酱罐头》（QB/T2844-2007）等5部；出版了《芦荟加工技术及其管理规范》（董银卯等编著，上海科学普及出版社：2001）、《芦荟保健与美容》（董银卯等编著，上海科学普及出版社：2001）和《芦荟活性成分研究及其应用》（赵华等编著，中国轻工业出版社：2009）等芦荟相关专著3部，在芦荟产品开发和质量分析和控制等方面均积累了十分丰富的经验。该团队的研究成果“芦荟乙酰化甘露聚糖的研制与应用”获2002年教育部提名国家科学技术科技进步一等奖；“稳定化芦荟凝胶汁的研制与生产技术”获北京市科技进步三等奖，《芦荟制品（芦荟凝胶及其浓缩制品）99G041B3060002》获国家级新产品称号。作为主要技术力量，该团队参与了将库拉索芦荟凝胶列入新资源食品管理的申报工作，参与了委员会组织编写的《芦荟产业十二五科技创新指导规划》、《中国芦荟产业发展报告（1989-2010）》、《芦荟产业认证战略研究》以及《我国芦荟健康产业发展战略研究》等工作，为我国芦荟产业的科技进步和发展作出了卓越的贡献。

（三）社会经济效益显著

北京工商大学芦荟科学与技术科研团队以芦荟等特色植物资源的应用基础研究和应用研究为主要研究方向，其科研成果与人们的日常生活和生产实际关系非常密切，一些成果的产业化应用的前景很好。尤其是在功效化妆品领域研发出许多新型实用技术和产品。近年来，转让和被企业采用的科技成果有数十项，产生的效益近千万元，与企业开展横向合作研究和为企业提供技术服务几十项，合同经费超过1500万元。

作为高校的教学和科研团队，北京工商大学芦荟科学与技术科研团队始终履行着“人才培养、科学研究、服务社会”的职责。该团队承担了全国唯一的“化妆品科学与技术”学科研究生的培养任务，每年培养研究生15名；承担着化妆品生物技术和化妆品化学两个本科专业的培养任务，每年培养化妆品化学与生物技术本科生140名；同时可招收工程硕士研究生，每年培养GCT工程硕士30～50名。北京工商大学是中国香料香精化妆品工业协会副理事长单位，中国日化产业技术创新战略联盟副会长单位，中国民营科技促进会芦荟产业专业委员会副主任单位，北京日化学会理事长单位等，其芦荟科学与技术科研团队负责人董银卯教授是国家食品药品监督管理局化妆品标准委员会成员，全国高科技日化产业化委员会委员，很好的承担了服务社会的职责。

我国首家科研型“全国芦荟产业科技创新示范基地”

为贯彻落实《国家“十二五”科学和技术发展规划》和《芦荟产业“十二五”科技创新指导规划》的战略部署，通过创新驱动，提升芦荟产业产学研结合能力和自主创新水平，发挥芦荟产业增进人们身体健康、改善民生的作用，促进芦荟产业又快又好发展，芦荟委员会组织开展了“全国芦荟产业科技创新示范基地”（以下简称“示范基地”）的认定工作。

（一）申请和认定

根据《中国芦荟产业科技创新示范基地管理办法》的规定，北京工商大学已具备申请“全国芦荟产业科技创新示范基地”的各项条件和要求，于2014年6月向芦荟委员会提交了申请。2014年7月4日芦荟委员会组织专家到北京工商大学就“示范基地”申请进行了尽职调查，与会专家听取并审议了申报材料，现场考察了实验室的软、硬件条件，经过讨论，专家一致认为北京工商大学达到了示范基地的条件和要求，同意认定北京工商大学为“全国芦荟产业科技创新示范基地”。2014年7月14日，芦荟委员会组织召开了“‘全国芦荟产业科技创新示范基地’认定专家讨论会”，对拟认定的三家“示范基地”进行了审查、讨论、投票，北京工商大学全票通过。2014年7月30日，芦荟委员会发布“关于首批‘全国芦荟产业科技创新示范基地’认定通知”，正式同意授予北京工商大学为“全国芦荟产业科技创新示范基地”。

（二）基地建设

作为首家、也是目前唯一一家科研型的“示范基地”，北京工商大学相关部门非常重视，组织芦荟科学与技术科研团队及有关人员对“全国芦荟产业科技创新示范基地”的定位、特色与优势、发展规划和保障措施进行了讨论。

1.总体定位

在北京市教委、科委以及中国民营科技促进会芦荟产业专业委员会的领导下，遵循北京工商大学“传承历史，发展特色”的建设战略，根据芦荟行业发展的需要，并结合北京工商大学在芦荟和化妆品研究方向的优势和传统地位，结合北京工商大学化学、生物技术和化妆品等多学科交叉融合的特点，利用现代生物和化学技术手段，主要开展以芦荟为首的特色植物资源的深层次研究、开发和应用为主的应用基础研究和应用研究工作。

2.特色与优势

示范基地将利用生物工程与生物技术相关的理论基础和技术，研究芦荟中活性成分的提取分离技术以及其功效与安全性评价，并重点关注芦荟在化妆品中的应用及有关产品开发。

3.发展规划及保障措施

示范基地将紧密结合个人护理用品行业的发展需求，充分运用现代生化技术手段，以芦荟为首的特色植物资源的深层次研究开发为要研究方向和内容，开展与芦荟相关的应用基础研究和应用研究，进一步拓展芦荟在上述领域的应用。具体如下：

（1）积极开展创新性科研团队建设，在三年内建立芦荟资源研究与综合利用科研创新团队，争取建设成为北京市科研创新团队；

（2）积极开展芦荟基础研究与产品开发平台建设，建立芦荟活性成分提取、分离平台、芦荟活性成分功效评价平台、芦荟成分结构解析与构效关系研究平台、高附加值芦荟产品开发平台以及芦荟产品质量分析与控制方法研究平台的建设，以此来凝聚相关领域的研究力量，带动自身科研水平的提高，并加快科研成果转化的速度，促进芦荟产业的健康、快速发展；

（3）广泛开展与国内外高层次科研院所和芦荟企业的交流与合作，共同争取高层次的科研项目，共创高水平的科研成果，使示范基地逐步发展成为国内芦荟基础研究和应用研究基地和学术交流中心。

为了实现上述目标，拟采取以下保障措施：

（1）引进年富力强，具有相关领域研究经验和较强研究创新能力的博士以上研究人员来充实基地的研究力量。同时广泛联合北京工商大学各相关学科的教师，以科研项目为纽带形成一个核心加流动的研究人员队伍，同时通过研究生培养及在职人员培训等多种形式，建设一支素质高、创新能力强的研究人员队伍；

（2）积极争取北京市重点实验室专项建设经费和北京市教委科研平台建设专项经费来建设基地的研究平台；

（3）积极争取政府部门的科研项目经费，开展应用基础研究，提高科研的档次和水平；

（4）积极争取企业投资，建立联合实验室，共同致力于以芦荟为首的植物资源的应用研究及开发；

（5）加速成果的产业化转化步伐，产生的效益二次投入到研究和开发中，争取产生更大的经济效益，逐渐形成自身良性循环的发展态势。

结语

北京工商大学秉承“求真、立德、勤奋、创新”的校训，历经60多年的风雨洗礼，已发展成为以经、管、工为主，经、管、工、理、文、法、史等学科相互支撑、协调发展的高水平教学研究型大学。作为国内唯一设有“化妆品科学与技术”学科的高校，北京工商大学将“化妆品科学与技术”定位为学校的特色和优势学科，在实验室、仪器设备以及经费等方面都给予了大力支持。作为“化妆品科学与技术”学科的一个重要研究方向，芦荟科学与技术的研究条件也必将会更加完备。北京工商大学芦荟科学与技术科研团队也将秉承“建平台、多创新，出成果，为人民”的理念，继续深入探索芦荟多重功效的本质，助力芦荟健康产业的发展。