服务行业电子商务应用研究

张健　张艳丽

【摘 要】随着我国社会经济的快速发展，国民生活水平的提高及生活节奏加速，促进了第三产业服务业的快速发展，促进了服务市场各方面的快速发展。但会产生运输方式、网络安全等诸多问题，如何能在众多的竞争者中拔得头筹，如何能在如此激烈的环境下赢得市场，将是每个服务行业企业面前的需要解决的难题。

【关键词】服务行业；电子商务；法律；物流

一、服务行业电子商务概况描述

随着我国社会经济的快速发展，人们对生活水平的需求也不断提高。餐饮、住宿和娱乐得行业得到了迅速崛起。就餐饮行业而言，民以食为天，餐饮行业是必不可少的，但中国餐饮业存在严重问题，外出饮食是享受，同时也是一种文化，当今人们更注重的是餐厅的环境、特色、服务态度和服务效率。反观像麦当劳、肯德基、必胜客这些国际连锁的快餐企业，在食物的质量上与精致度上，和中国的传统食物比起来逊色很多，良好、高效的服务可以吸引着更多的顾客。

二、服务行业电子商务存在的问题

（一）物流法律环境不健全

现有与物流相关的法律法规多是部门性的、区域性的缺少全国统一性的专门法律

文件。这使全国性的物流企业缺少有效的法律规范。我国的电子商务物流至今没有一个

完整的技术标准仅仅以部分行业标准和《物流术语》还不能适应电子商务物流发展的需要。

（二）物流人才稀缺

物流人才短缺的问题已成为大家的共识。据有关统计显示我国物流人才中物流规划人员、物流管理人员、物流研究人员、物流师资全面紧缺。到2010年大专以上物流人才需求达

30、40万人。目前最为抢手的物流人才是掌握现代经济贸易、运输与物流理论和技能、英语、国际贸易运输及物流管理经营型。

三、解决方案

基本原则是，根据餐饮业与电子商务各自的特点分析，二者的结合无疑是餐饮 企业打造发展企业品牌的突破口：

（一）电子商务中供应链技术的运用可以大大降低餐饮企业的成本，提高餐饮经营的利润和效率

餐饮行业竞争激烈，赢利企业所占比例较低主要也是由于供应链采购系统中间成本高和餐饮企业营销方式落后的原因。一般中小型的餐饮企业在采购时全靠中间商，并且存在采购员的回扣问题，原料从产地到餐馆之间的价格差距几乎达到3-8倍。在现代企业竞争力不断强调供应链物流管理时，餐饮业这个传统的行业更需要在供应链采购创新上寻求方法，因此如何在餐饮业应用电子商务是解决这一问题的关键。

（二）餐饮企业是一种适合电子商务的服务型企业

电子商务从本质上来说是服务经济，服务业的显著特点就是经营方式灵活，一切以客户为中心，二者可以说是异曲同工。绿色营销作为一种新型的营销观念，是电子商务的重要特征，也逐渐为现代餐饮业所接受和重视。绿色营销要求餐饮企业加强技术改造，在引进环保设备的同时，积极开展餐饮业的电子商务，充分发挥电子商务的绿色环保、受众面广等特点，从而达到环保效益、社会效益与经济效益的统一。

（三）餐饮企业大部分都是经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现非常充分

而电子商务是一种柔性化定制、个性化服务的商务模式，二者具有经济学意义上的同构性。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是电子商务的强项，所以餐饮企业不仅适合发展电子商务，而且有可能最先赢利。

（四）电子商务支付现金流

服务行业商家和客户都必须到CA得到自己的证书，然后通过CA认证。很明显，各个部分信息传递，必须要经过加密处理；信息来源和目的，必须经过认证。

（五）保证支付的安全

关于服务行业的支付安全保障问题，一方面来自于支付公司，监管部门有责任来监管。另一方面，更大的风险来自于比如商家卖一个东西，作的广告和网站上卖的东西和你真正收到的东西，或者根本收不到，怎么避免这 些东西伤害消费者，伤害消费者对整个电子支付的信心，这就需要保证支付的安全问题。

B2C牵扯到每一个个人的行为，个人用户使用支付，B2B是一个非常广泛的市场。近几年很多公司也都开始做了，现在时机比较成熟，银行已经开始在做。目前据资料显示国外的银行B2B的功能没有很多空间给第三方支付空间。但我国不一样，近几年银行作了很多工作，成绩非常显著。在支付安全方面我认为在今后的电子商务中将会更加成熟和让人放心。

（六）快完善物流法律法规开放物流业市场

调整部门区域性和部门性的法规制订通过一部全国性的物流法由国务院商务部具体实施并建立与交通、通信、海关等相关部门的协调机制从而统一全国的物流市场使物流企业在法律环境下平等竞争、有序经营、规范管理。与此同时开放物流市场引入外资物流企业资本、技术和管理经验加快与国际物流市场的接轨。

（七）大力培养物流专业人才

中国的物流人才是关键。培养物流人才可以通过政府、院校、企业三方共同努力来实现。政府可以制订相关政策鼓励、支持大专院校、科研机构面向全国培训师资聘请国内外专家授课和到国外实地考察大专院校可根据其自身实际情况开设物流专业培养大专、本科甚至研究生等层次的人才以满足我国中長期对物流人才的需求。

三、结论

电子商务网络技术和移动电子商务技术在中国服务行业中的应用为服务企业带来了优势与竞争力。从整个服务行业来看，电子商务给服务业带来的是一场革命，它代表着一种方向，是一种新经济新文明前提下的商务模式。它不但是通过应用最新的电子商务信息技术改变传统的服务企业运营方式，提高服务质量和效率。

参考文献：

[1]马玉洪，李磊，曹灵芝.电子支付教程，对外经济贸易大学出版社

[2]翟雨岭.2006年中国餐饮业分析及投资咨询报告，中餐通讯.第8期