身体疲劳时,总想弄点东西来吃,可吃些什么才能既减轻疲劳又对身体有益呢?营养专家提醒你,以下食物对减轻疲劳有好处:
豆类:豆类及其制品中含有丰富的矿物质,特别是铁的含量丰富,对那些怕胖又喜欢运动的人更有好处。当你在活动后感到头晕、无力时,不妨吃些豆类及其制品,可有效地消除疲劳。
鸡肉:鸡肉蛋白中的氨基酸种类和比例与人类肌肉的蛋白质较相似,是利用率较高的优质蛋白。特别是鸡汤中含有一种可促使人体分泌“去甲肾上腺素”的物质,这是一种消除疲劳、振作精神的重要激素,特别适用于血压偏低的病人。
脱脂酸奶:月经期的女性常有乏力、嗜睡等症状,这是缺钙的一种表现。脱脂酸奶中含有丰富的钙质,女性若能在经期以外的时间里,每天喝3杯脱脂酸奶,可明显改善乏力、嗜睡的症状。
鱼类:蛋白质摄入不足时,人就会昏昏欲睡,打不起精神。在这种情况下,应多吃些鱼,尤其是金枪鱼,其肉中所含的酪氨酸极其丰富。因酪氨酸有利于大脑神经传递,可使你注意力集中,思维活跃,是脑力劳动者消除疲劳的佳品。
海带:海带属碱性食物,若肌肉活动产生的大量乳酸未能及时排除,就会引起肌肉酸痛、疲劳、乏力等症状。若能常吃海带,其中的碱性物质进入人体内,与肌肉中的乳酸发生中和作用,疲劳感即可消除。
菠菜:当镁摄入不足时,人就容易产生疲劳感。菠菜中的镁能促使肌肉中的碳水化合物转化为能量,帮助增强肌力,恢复体力。
香蕉:香蕉中富含钾元素,而钾元素是维持肌肉神经正常功能所必需的物质,肌肉活动时钾的消耗量大。低钾状态会引起肌肉疼痛、无力、反应迟钝、下蹲时不能站起或走路易跌倒等症状,若能常吃香蕉,就可减少上述症状的出现。
(摘自《健康必读》)(责编 微子)