神奇的跳跳糖

2013-12-29 00:00:00王柯越
科学大众·小诺贝尔 2013年4期

说到糖,那可是我的最爱:巧克力、牛轧糖、果汁糖……一想到它们,我就会情不自禁地流口水。今天,我约上哥哥姐姐逛超市,一进超市就直奔糖果柜台。

咦?那扁扁的小口袋装的是什么糖?我好奇地走过去,拎起一包,“哇!跳跳糖!”我惊喜地叫道。

“跳跳糖而已,有什么大惊小怪的?”姐姐笑着说。

“我可是第一次听说还有会跳的糖哦!”我如获至宝似的赶快把它买了下来。

望着那扁扁的红口袋,我使劲地摸,可摸来摸去,就是摸不到里面的糖颗粒,难道就是白砂糖?我小心翼翼地撕开袋子,生怕糖跳出来,又使劲捏住,发现没有动静。我轻轻松开手,往袋口望去,怎么还是没跳?我又往手心倒了点,哎!不就是白砂糖吗?我不由地伸出舌头一舔,“噼噼啪啪” ,真的跳起来了!这些小家伙一上一下,不停地蹦跳,把我的舌头都震疼了。

太神奇了,这白糖怎么一进嘴巴就会跳呢?我激动地跑去问妈妈,妈妈说:“来,我们一起上网查查。”

原来,跳跳糖里含有一种叫二氧化碳的化学成分,它遇到热就会释放出来,产生推力,让跳跳糖在嘴里蹦跳。

于是我又想到用跳跳糖来做个小实验。我端来一杯温水,往里面撒了点跳跳糖,只见糖的表面有连续不断的气泡冒出,我想,一定是这些气泡让我们有“跳”的感觉。

糖里也有科学,神奇吧!