“倒马桶”引出来的“龙门阵”

最近电视报道，从老式雕花马桶，到彩色的塑料痰盂，倒马桶这件日常琐事记载了上海小弄堂百年的变迁。从2006年开始，上海市政府利用专项资金免费为17个区县所有老式房子中没有卫生间的家庭安装抽水马桶，仅黄浦区这样的家庭就有近十万，从而结束多年来走路倒马桶的难题。这件事情使笔者想起上世纪60年代“四清”前夕在盐道街学校任教时，曾听从领导安排，以羸弱之躯参加过一次跟清洁工人“同劳动”的锻炼，改造“怕脏怕臭”思想；不仅当“掀桶皇帝”，推过满载粪水黄桶的大板车，而且挑过尿桶沿街高呼“倒桶子！”帮助老弱病残倒过马桶子、尿罐子。抚今追昔，笔者作为“老成都”还想为如今坐惯抽水马桶，进过星级洗手间，却不晓得老成都旧貌的青少年读者再摆点这方面的“龙门阵”。

上世纪50年代以前，俗谚有“东大街的茅房——难找”，说明那些大街上公共厕所不多。公馆大宅有私家茅厕（máo·si）自用，而绝大多数小户人家只好使用大小马桶子、夜壶、高痰盂，临时储盛大小便，早晚送往大茅厕倾倒；或者听到吆喝“倒桶子啊！”赶忙提起去倾销，接着就当街洗涮几遍，提回家去。涮的脏水自然倒向街边的阴沟，甚至阳沟，听其流淌，千回万转，最后归入府河和锦江，顺流消化。

城市大量的粪便基本上靠四乡的农民进城挑运。每天清早天麻麻亮，卖了菜的农民仍担起空尿桶进城，分赴各家各户舀茅厕的粪水（都已事先与主人家约定上门时间）。他们不但付出劳动，搞好清洁，每年还会给主人家送点豌豆、胡豆，表示谢意；主人家也回赠些点心或叶子烟。正所谓“人情美美”，“礼轻仁义重”。

为啥农民乐意进城挑粪水？因为粪水就是40年前中国农村种田栽菜唯一的肥源。“庄稼一枝花，全靠粪当家”，所以农村人家除了自家把猪圈和茅坑修在一起储存人畜粪，还在路边搭茅草棚（不封顶）挖茅坑，既让路人方便解手，又可以攒积肥料。此外还要拗起狗屎鸢兜四下捡狗屎。俗谚云：“初五好日子，火烧门前纸。大人做生意，娃儿捡狗屎。”地种得多，肥源成问题，就得进城挑粪水，或者去粪塘子买粪水。直到上世纪60年代，城边羊皮坝路旁、皇城边街（白果林一带）还有菜农种植蔬菜，菜畦旁边都有储存粪便的大茅坑。上世纪60年代初，曾任毛主席秘书的田家英同志当年到新都县大丰区蹲点，就多次率领社员进城收粪水造肥。70年代，龙泉驿山泉大队还特派社员常往成都实验小学，利用校内几个厕所的粪水和筛选的渣土制造“颗粒肥”，运回果园和菜地施肥。何以为报？生产队也每年卖点桃子、苹果给学校，互相支援，体现美美人倩。

旧时通商大衢的大茅房人来得多，粪便存储量大，每天有雇用的农工清除运送，那是粪塘子老板包揽的大生意。粪塘子算得城市三百六十行中的特殊行业。《商务早报》载《四川旧闻：粪塘子春秋》说：旧日成都出东门大桥，椒子街、均隆河边街、望平后街、布坝子、天祥寺靠河边都是储存待运粪便的粪塘子（一丈多长，六七尺深的大坑）。上面由谷草搭棚遮雨，塘沿上铺以竹筏和木板。粪塘子老板雇的守粪人就在此居住，所谓：“穷椒子，臭椒子，出门就是粪塘子。粪塘子上草棚子，竹笆子上烂席子，上面住的干鸡子。苍蝇蚊子加耗子，臭虫虱子蛆儿子，生活不如叫花子”。其余拉粪、收粪人的工钱少得多，还要自寻落脚之地。每个月做不够“工口”（数量），要扣工钱。不论天晴下雨、酷暑严寒，必须早出晚归收运粪便。一旦出城晚了或在街头洒泼了粪水，会被警察惩罚担水洗街，“工口”做不够，饭都a97bfb563fdb1660961bbe6eddba4942没得吃。

粪塘子老板每天早晚坐茶馆与买主谈好生意，出货商自家去粪塘子，用木船赶水路运往华阳、仁寿、眉山等地。粪船上成都时也不放空，要运载柴捆子和其他货物来水津街卖。

据说东门的粪霸刘某，仗势欺人，雇人无偿清运东门一带机关、学校、工厂、商贸以及街面上公厕的粪便，欺行霸市。春秋两季农忙，急需肥料，他就抬高市价，趁火打劫。河边上几十家粪塘子谁敢不看刘某的价格卖粪，就会丢了赖以求生的粪塘子，整得倾cb37a154c68b6d7f9374834327957f1c家荡产，沦为收粪人。1951年初清匪反霸运动中，刘某被镇压“敲了沙罐”（枪毙）。

《成都日报》刊载《从伤心街到风水宝地》说：上世纪40年代，浆洗街上有近10家大粪经营专业户，主人雇工从城里清运粪便，储存在自家粪塘子，就地出售。近郊的农民一般进城卖了菜后，顺便买些用鸡公车运走。双流、新津的买主，一股用箩筐装着挑走。据说这样透气，大热天也不会翻泡。紧临浆洗街的桓侯巷一带，还有个狗粪市场，每逢赶场，便有人做狗屎的小买卖。北门头福街外有大粪塘，西门南巷子一带有大粪塘，较东门、南门的规模小些。按理分析，成都市四门都该有储存性质的“大粪塘子”，但笔者未曾调查了解全貌，无法详说，是为一憾。这四门设粪塘子，也便于农村的买主各自就近购买。

新中国成立后，成立清洁管理所，粪塘子逐步改造。1958年，大搞卫生运动，椒子街一带的贫民，苦战三天三夜，填平了全部粪塘子。当地街道办事处组织了6个生产组，安排了250多人参加工作。上世纪60年代初，浆洗街近10处粪塘子也先后绝迹了；洗面桥的粪塘子，因紧靠桂溪乡菜地，不碍市客观瞻，过了很久方才废除。改革开放前，成都普遍使用旱厕，虽有专人打扫，保持卫生，但仅靠大坑储粪，定期清除，仍难免臭气熏人，尿水遍地，常有人滑倒受伤，令人望而生畏。城管规定晚上清运粪便出城。每晚街灯未亮之前，万里桥南头和东门大桥东头，少则十余辆，多则数十辆安放着专运大粪的椭圆形黄木大桶的平板车排起长龙，等待进城。街灯一亮，一声放行，运粪车队立即启动，轰轰隆隆，浩浩荡荡，恍若坦克阵势匆匆忙忙冲过大桥进城，分奔大街小巷，堪称蓉城环保卫生一大“壮观”。

改革开放后，私厕、公厕的粪便经过稀释，由污水管输送出城；或由清管所的专用汽车抽运。若非偶有意外，大家都几乎看不到如何打开排污管，掏捞转送那些既脏且臭的人体排泄物。“倒桶子”、“尿水担子”、“粪塘子”、“坦克进城”……这一切虽说是青少年们闻所未闻的“西川夜谭”，却也成为老成都人茶余饭后偶尔提起的有趣记忆。

作者单位：四川省文史研究馆（成都）