食在吉隆坡从云端到地下

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主厨推荐：主厨Federico Michieletto是一位神奇的大厨，经由他手创造的每一道菜品都能感到心动与幸福感。

Marini’s on 57：吉隆坡味蕾之心

如果说每个城市都有一颗心脏，那么吉隆坡的心脏无疑在Marini’s on 57。这间位于石油双峰塔Tower 3 57层的露天酒吧餐厅，是许多马来人心中的吉隆坡必到地点之一，不少当地人的生日宴会，以及重要的商务宴请都会选在这里举行。黄昏之后，夜幕降临之前，是餐厅最美的时刻，最后一抹夕阳没入云层，天空染上黛青，而整个城市的华灯才刚刚绽放。透过Marini’s on 57明净的玻璃窗眺望，吉隆坡的呼吸起伏就蔓延脚下。

餐厅主打意式菜肴，主厨Modesto来马来西亚已经接近20年，当年他第一个将精致的意大利菜系引入马来西亚，曾经创立的餐厅，如今也已成为了一家专门的烹饪学院。如今在Marini’s on 57，他所展示给客人的拿手好菜，除了精心烹饪的新鲜龙虾、北海道扇贝等海鲜，还包括意南风味的小食，比如布拉塔奶酪，以及包括巧克力球在内的各种诱人甜点。如果打定主意造访餐厅，那么最好提前一周预约，单次最多仅能预约6人及以下的座位，如果人数超过上限，需要提前联络说明情况。

除去地道的意式餐饮体验，Marini’s on 57还提供了全马来最大的屋顶雪茄和威士忌吧，可一次容纳60位客人，周一到周日下午3点起开始开放。

Marini's on 57坐拥吉隆坡最美的景致，入夜时分，

夕阳没入云层，金边镶嵌，

有着令人目眩的性感。

十号胡同是一个汇集吉隆坡各色美食的广场，

其中的某些店铺，

甚至还是吉隆坡几十年前的老字号。

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十号胡同主厨推荐：十号胡同可以说是精华版的Jalan Alor，可以在十号咖啡室买马来西亚当地用牛油炒制的咖啡，也可以尝到1950代被誉为“吉隆坡四大面家”的三家——金莲记福建炒面、宋记牛肉面和何荣记云吞面。

Shabu One主厨推荐：海鲜是Shabu One自助火锅的精华，无论是花蟹、扇贝还是生蚝，无不来自世界各地的新鲜进口，能从海鲜的各色口感中，尝出世界各地的滋味。

Shanghai Restaurant主厨推荐：红烧肉和上海小笼是这里的经典菜色，也是餐厅的招牌菜之一，主厨以最纯正的上海调味配料方式烹饪，以保持传统上海菜最纯正的口感。

十号胡同：美食大玩家

十号胡同位于购物中心Lot 10地下，简单点说，它就是一个汇集吉隆坡各色美食的大广场，据说由香港著名美食家蔡澜投资，里面的某些店铺，甚至还是吉隆坡几十年前的老字号。

十号胡同所拥有的出名小吃数不胜数，如果想一个个尝过来，恐怕不是什么容易的事。但其中有一家著名的毛山稿肉骨茶，可是值得一尝。虽然名曰“茶”，事实上却是一种猪肉、猪骨搭配中药煲成的汤，汤料中完全没有茶叶的成分。除了这款，传统的猪肉丸粉、排骨面、炒河粉、以及芋头冰等各式东南亚特色小食，都能让你一饱口福。

本页你可以在十号胡同发现各种有趣的美食。

对页 1.充满怀旧风情的茶盅显然是一道别致的摆设。

2.明星名人也是这里的常客，美食就应该大家一起分享。

3.大有名气的上海小笼包也是吉隆坡华人的最爱之一。

4.大厨孙师傅可是地道的上海人。

Shabu One：美食大玩家

“拿你能吃的，吃你所能拿的。”如果告诉你这是一间自助火锅店的经营理念，你会不会认为店主就是“活雷锋”？位于吉隆坡黄金地段Lot 10 购物中心3楼的Shabu One 就是能让人“吃到饱”，“爽到爆”的火锅店。它名扬火锅圈，完全是因为其“超高性价比”的头衔“实至名归”。这家店最大的特色主要有两个：一是种类极其丰富，且新鲜度极佳的各色海鲜，包括花蟹、扇贝、新鲜甜虾、蛤蜊、螺类乃至时令性的新鲜鱼卵，一切应有尽有；二是五花八门的自调酱料，口味多达几十种，并且仍然允许客人进行DIY。酱料的配材有别出心裁的，也有最家常的，如果挑剔的老妈和你一同出行，那么这家火锅店绝对是最明智的选择。除此之外，除了传统火锅店都有的甜品、饮料、面点等，Shabu One内还有卤肉、烤鸡等上十种熟食，从此老饕们再也不用担心在下火锅的前奏中大眼瞪小眼，馋态百出！想要享受这所有的美味，价格不会超过人民币 30 元。来到吉隆坡的话还等什么，在Lot 10疯狂血拼之后，饱餐一顿回血吧！

Shanghai Restaurant：美食大玩家

在吉隆坡JW万豪酒店内部，有一间地道的上海餐厅。主厨祖籍上海，在香港工作多年，曾在多间知名中餐厅学习中式料理。结识马来西亚杨忠利集团主席后，主席很赏识他的烹饪才华，于是邀请他来到吉隆坡JW万豪内的上海餐厅。这间餐厅曾经营粤菜，1999年杨忠利集团收购JW万豪之后，改为上海餐厅。拿手好菜包括上海小笼、醉鸡、爆炒河虾等传统沪上美食，并创造了一百多种独具风味的上海菜肴。

TIPS

Marini’s on 57

Menara 3 Petronas，Level 57，Persiaran KLCC，Kuala Lumpur City Centre 50088 Kuala Lumpur

+603 2161 2880

marinis57.com

十里胡同

Lot Shopping Center，50，Jalan Sultan Ismail，50200 Kuala Lumpur

10AM-10PM

Shabu One

Sultan IsmailBukit | Bukit Bintang Lot 10， Kuala Lumpur， Malaysia

+603 2145 9933

Shanghai Restaurant

183 Jalan Bukit Bintang，JW Marriott Hotel，Kuala Lumpur 55100

+603-2719-8288

周一-周六：中午-2：30PM

6：30PM-10：30PM周日：10：30AM-2：30PM

6：30PM-10：30PM