一分钟看你缺少哪几种维生素

2013-12-29 00:00:00
家庭百事通 2013年12期

嘴破、口角炎——缺乏维生素B2

每日建议摄取量:男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。嘴部周围有裂缝或发炎情形时,是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。

来源:每天喝250毫升牛奶就能帮助补充,植物性食物如香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也富含维生素B2。

食之无味、味觉减弱——缺乏锌

每日建议摄取量:男性约5.5~9.5毫克、女性约4~7毫克。人体缺乏锌元素会出现免疫力下降、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。

来源:牛肉、羊肉等红肉中有丰富的锌,例如每周吃一次约200克的牛排,就能摄取足够的锌。

胃部不适——缺乏维生素A

每日建议摄取量:男性0.7毫克、女性0.6毫克。维生素A不但能保护眼睛,也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜,防止细菌或有害物质直接侵害身体。

来源:每天吃点红萝卜,或每周吃一两次动物肝脏也是补充维生素A的方法。

易怒、暴躁——缺乏铁质

每日建议摄取量:男性摄取8.7毫克、女性14.8毫克。缺铁不但会贫血,还有可能让你变情绪化、容易发脾气。对于每月要经历失血的女性来说,铁质更为重要。

来源:红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物,并记得多补充维生素C,以促进铁的吸收利用。

全身疼痛——缺乏维生素D

晒太阳不足或维生素D缺乏的人,就容易引起慢性疼痛,加上维生素D是人体无法自行合成的营养素,补充更为重要。

来源:每周吃2份油性鱼类如鲑鱼、沙丁鱼等,再加上适时晒点日光,才能保证体内有充足维生素D。