吃掉自己的胃

鲁卡斯的胃口很好，不管什么食物掉进他的胃里，都会被他强大的胃给消化掉。只是鲁卡斯一直不明白为什么胃没有消化掉它自己呢？

富丽堂皇的瘪气球

食物从25厘米长的狭窄食道中挤过去以后，就到达了胃的入口——贲门。不用喊芝麻开门，也不用钥匙，贲门感觉到食道里涌来食物就会自动打开大门，放它们进入胃里。这时候的胃看起来就像一个“瘪气球”。随着食物的增加，瘪气球慢慢鼓了起来。这时候的胃就变成了一个红色大宫殿，只不过整个宫殿都是由纵横交错的胃壁肌撑起来的啦！

肉肉克星

胃壁肌可不是个摆设，它们真正的作用是通过收缩、挤压把食物研磨成小颗粒。胃壁肌对付大米、面条、蔬菜之类的食物非常厉害，三下两下就能把它们磨成碎末。不过要是碰到各种肉肉，它就有点儿力不从心了。这时候，就需要胃里的3000个腺体分泌出胃液来对付肉肉。胃液的主要成分是盐酸，它可以激活胃蛋白酶，再难消化的肉，碰到胃蛋白酶也会被分解掉变成稠的糊糊。

三层铠甲

既然我们的胃也是血肉之躯，为什么胃蛋白酶没有把我们的胃给消化掉呢？因为胃给自己穿上了三层铠甲。第一层铠甲是胃壁表面覆盖的浓稠液。它把腐蚀性超强的胃液和胃蛋白酶与胃隔离开来，而且为了保证防腐蚀效果，每3天就更换一次。第二层铠甲是胃表面膜的上皮细胞。这些细胞紧密地排列起来，专门抵御突破第一层铠甲偷偷潜入的胃酸和胃蛋白酶。

有了这两层铠甲还不够，因此胃表面膜的上皮细胞一直在不断地分裂更新，每分钟都有50万个旧细胞脱落，50万个新细胞替补上去。一旦旧的胃表面膜的上皮细胞被腐蚀掉，新的细胞就会立即堵住漏洞。这就是胃的第三层铠甲。

这样看来，胃酸和胃蛋白酶并不是消化不了胃，而是突破不了胃那三层强大的保护铠甲。

吃掉自己

虽然胃自我修复、自我保护的本领很强，不过我们的一丁点儿过失就会让胃失去保护。比如，吃饭的时候，狼吞虎咽，尖锐的东西没有嚼碎就丢进了胃里，那胃壁肌就有可能把自己磨得血肉模糊。

一旦胃壁肌出现了伤口，胃酸和胃蛋白酶就会从伤口处开始消化分解胃。虽然胃不断地自我修复，可是三层铠甲这时已经丢掉了两个，所以伤口迟迟无法愈合。这种状况在医学上叫胃溃疡。为了不让这种把人疼得死去活来的惨剧发生在自己的胃里，吃东西的时候还是咀嚼得仔细点儿吧！

敏感的大老粗

除了要保证胃不受皮外伤，还不能用不良情绪伤害它。因为胃虽然是个只会干体力活的大老粗，可它确实很敏感。我们的情绪不对头，它立马就会感觉到。心情不好，它就消极怠工，让你没胃口吃饭。心情大好，它就加大马力卖力地干活，让你胃口大开。要是你极度紧张或者非常生气，胃肠道就彻底停止运动，连胃酸都会停止分泌。胃罢工了，食物只好滞留在胃里迟迟消化不掉。想想看原本胃要连续工作3～6个小时才能消化掉一顿饭，这下可好，一顿没消化完，另外一顿又来了。长时间这样，胃就积劳成疾，不等胃酸和胃蛋白酶攻击，自己先垮了。

鲁卡斯算是明白了胃的辛苦和不容易。他不但决定改掉自己狼吞虎咽的坏习惯，连吃零食的“恶习”都打算改掉。因为他知道随时随地吃零食会让他的胃在三餐之间得不到充分休息，这样也会导致胃积劳成疾呢！

本期“我在现场”答案：

当警长看到那位男士皮鞋边缘的蛋糕油后，便推测死者是自杀。因为如果男士趁进洗手间的机会，翻窗出去作案，鞋上的蛋糕油一定会被停车场的积水泡掉。

而且，如果是男士蓄意谋杀，他也不可能知道这场雨什么时间停。如果雨不停，他要想从厕所出去就肯定会被淋湿。可如果他穿雨衣或打伞的话，会更加引人注意。