家中那里的细菌最多?

2013-12-29 00:00:00科幻星系
军事文摘·科学少年 2013年4期

在生活中,我们通常认为厕所和厨房的水槽是家里最脏的地方,对这些地方经常进行清洁和消毒,但是对我们每天使用的其他生活用品的卫生状况就知道得很少了。其实,有些被我们忽略的地方脏得吓人!让我们看看吧。

被污染的购物袋

超市里的购物袋污染的食品包括生肉、果汁等,购物袋的主要成分塑料或者其他织物都有可能渗进食品内。根据2010年美国亚利桑那州大学的研究,对从消费者那里采集了84款可重复使用的购物袋进行测试,发现有超过半数的购物袋被潜在的有害细菌所污染,12%的购物袋含有大肠杆菌,说明它们曾经接触过排泄物或者更危险的病原体。

研究者还发现,97%的受访者从来没有洗过他们的购物袋。这项研究的参与者之一、环境微生物学教授查尔斯·格伯说:“被污染的食品,如生肉、果汁,大都是因为购物袋的材质发生渗漏从而污染了食品。”

建议:我们应该使用单独的袋子来装肉类,并每两周清洗一次,而且最多只能使用六个月。

园艺手套只能提供虚假的安全

当你对带刺的植物和灌木进行修剪时,园艺手套可以保护你的双手不受伤害,但是你在使用后清洗过它吗?伦敦大学玛丽医院的生物医学科学副主任罗恩·卡特勒博士说,当你使用不干净的手套后,土壤中的细菌、病毒和孢子很容易从你的手中转移到你的眼睛或者口中。

卡特勒博士还说:“园艺手套实际上只是提供一种虚假的安全感,因为当你取掉它们的时候,你仍然要和外界接触,所以在进行操作后彻底洗手才是最好的选择。”

建议:不要使用有任何裂口或小孔的手套,在操作后使用抗菌肥皂和热水洗手比洗干净手套来得更为重要。

每周要清洗一次水果碗和蔬菜袋

“水果或者蔬菜在腐烂,甚至产生粘液后,它们会产生一种叫绿脓杆菌的细菌,在食用后可能产生严重的肠道不适和感染,”卡特勒博士这样说,“绿脓杆菌还是其他细菌,如大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌的温床。如果蔬菜和水果在没有冷藏的情况下,细菌就会快速繁殖。”

确实,曾出现在欧洲黄瓜上的大肠杆菌已经造成了数以千计的病患,其中有26人死亡,这就最好地说明了忽视水果和蔬菜卫生产生的风险。

建议:每周使用60度以上的开水一次清洁水果碗和蔬菜袋是最好的方法。

厨房用海绵应该经常消毒清洗

研究表明:厨房用海绵在经过一周的使用后,上面就可附着超过一万个细菌。而海绵是细菌传播到我们皮肤的主要途径之一,它因为接触生肉或者粪便而被大肠杆菌和黄金葡萄球菌污染。佛罗里达大学的科学家表示,他们已经找到一个方法杀除海绵上的细菌:将海绵用清水浸泡后,用微波加热两分钟,就可以有效杀死99%的细菌。研究还发现:厨房里的水龙头比马桶的冲水按钮更加不卫生。厨房水龙头有14%的可能性存在大肠杆菌病毒,而厕所的冲水按钮只有6%。

建议:每天用消毒后的海绵清洁厨房的水槽和水龙头。

运动型水瓶每周应该用沸水清洗一次

每周用沸水清洗一次我们常用的水瓶。在加拿大卡尔加里大学的一次研究中,他们检测了一所小学的75个塑料瓶,有害细菌的含量都超标了。有超过30%的水样中含有粪便细菌,可能是由于没有洗手造成的。英国利兹大学病毒学的高级讲师朱丽安·西斯科斯说:“如果你将瓶子放在室温下,比如你的办公桌上或者背包中,那就给细菌繁殖提供了一个理想的环境。”

建议:每周用沸水清洗一次运动型水瓶。

毛绒玩具有可能加重孩子的哮喘

新西兰奥塔哥大学的研究人员发现,超过半数的毛绒玩具都含有屋尘螨,这种潜在的危险可能会加重花粉症、湿疹和哮喘的病况。如果孩子喜欢把毛绒玩具放在靠近嘴巴的位置睡觉,一定要定期检查身体,因为他们患了哮喘的风险会增大。

建议:“我建议在清洗毛绒玩具时要烘干一小时以上或者冷藏一晚,然后再进行冷洗,除掉过敏原。”邓迪大学的儿科过敏专业博士史蒂夫·特纳博士说。

鞋架每周要清洗

卡特勒博士说,鞋架是最容易产生交叉污染的地方,因为鞋底上附着的灰尘、食物,或者动物粪便都在这里接触了。所以,当你用手从鞋架上拿起鞋子的时候,病原体就有可能已经附着在你的手上了。“猫狗的粪便里常常有寄生虫,它们可以存活数天。孩子的手如果接触了它们,又把手放进嘴里,很有可能导致失明。”

建议:每周用抗菌液擦洗鞋架,从鞋架上取出或放入鞋子后洗净双手。