水城红心猕猴桃的气候适应性分析

夏 恒，王晓峰

(贵州省六盘水市气象局，贵州 六盘水 553001)

1 引言

猕猴桃(Kiwifruit)又称阳桃、藤梨、猕猴梨、奇异果等，是原产我国的野生藤本多年生落叶果树。红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种，具有丰富的营养价值，常食用鲜果对人体有保健、美容、排毒等功效。被誉为“水果之王”、“维C之冠”。

2000年贵州省园艺研究所、水城县农业局、民政局、科技局等单位联合从四川省引入红阳猕猴桃试种成功，由于其果品品质好，果心红色，又被赋予了“水城红心猕猴桃”的新名字。

2 猕猴桃对气候条件的要求

猕猴桃栽培对自然条件的要求为:年平均温度11.3～16.9℃;极端最高温度不超过42.6℃，极端最低温不低于－15.8℃;初冬无急剧寒流，使气温突然下降到－12℃以下;≥10℃有效积温在4 500～5 200℃之间;生长期日均温不低于10～12℃，无大风;晚霜期绝对气温不低于－1℃;无霜期160～240 d;年日照时数1 300～2 600 h;自然光照强度42%～45%;年降雨量1 000 mm左右;相对湿度70%以上。

在猕猴桃的生长发育过程中，温度起主导作用，春季日均气温＞10℃，猕猴桃开始抽梢，进入生长期。猕猴桃开花的下限温度为12℃，但以15～20℃最适宜。从开花至果实成熟，历时130～150 d，需要活动积温2 800～3 000℃。

猕猴桃怕高温，当最高气温＞35℃时伴强光曝晒，易产生日灼果，降低果实品质。秋末冬初，日均气温稳定在10℃以下，猕猴桃开始落叶，进入休眠期，其自然休眠期间需要有一定的低温，据研究，猕猴桃自然休眠在5～7℃低温下最有效，4～10℃低温都可以，低于0℃时作用不理想。冬季经672～1 008 h(4～6周)4℃的低温积累，即可满足解除休眠的需要。若休眠不足，翌年发芽不整齐，花芽有枯死、脱落现象将不能正常生长发育。

由于猕猴桃根系浅，骨干根少，侧根不发达，所以怕干旱。夏季遇高温干旱，猕猴桃会枯梢落叶，甚至落果。猕猴桃幼苗期喜荫，忌强光直射，需要遮荫才能生长良好。结果株要求一定的直射光，猕猴桃需要40% ～45%的日照率(株间日照/自然日照)才能正常开花结果。年日照时数1 100 h以上山地，可以满足猕猴桃年生长周期的要求。

3 水城县气候特性

水城县位于贵州西部、中国凉都六盘水市腹地，最高海拔2 861 m，最低海拔635 m，总面积3 594 m2，境内冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，年日照时数1 560 h，年均降水量800～1 300 mm，有明显的小气候特征，属亚热带湿润季风气候，土壤疏松肥沃。2005年8月12日，中国气象学会组织，由中国科学院、北京大学、当时的国家环保总局等单位成立的专家委员会进行论证，一致认为:“六盘水市(水城)夏季凉爽、舒适、滋润、清新、紫外辐射适中”，可称“中国凉都”，这是全国第一个以气候命名的城市。

3.1 气温

水城多年年平均气温是12.4℃，极端最高气温32.9℃、极端最低气温为－12.6℃。四季中，春季温度回升快，夏季升温不剧烈，秋季降温也不猛。颇具云贵高原冬无严寒、夏无酷暑、四季如春的特点。按照天气气候学四季划分的标准，水城常年无夏，春秋相连。不过通常人们对一年四季的理解是这样的，3—5月为春季，6—8月为夏季，9—11月为秋季，12月—次年2月为冬季，1月最冷、7月最热，无霜期250 d。

表2 水城县部分乡镇相关资料

水城县地处乌蒙山系东南坡，地形呈西北高东南低斜坡，北部、西部海拔多在1 800 m以上，平均气温较低，而中部、南部和东南部海拔大多在1 500 m以下，各乡镇温度差异较大，从表1、表2的气象资料来看，水城县都格、发耳、猴场、红岩、米箩、蟠龙、阿戛、勺米、野钟、果布戛、杨梅、鸡场、龙场、顺场、花戛、营盘等乡镇年平均气温在12.8～17.2℃之间，其中最热月7月的平均气温在20.1～24.2℃之间，最冷月1月的平均气温在3.6～8.1℃之间，极端最高气温是都格乡的38.3℃，极端最低气温是杨梅乡的－10.1℃，年积温在4 562.8～6 134.3℃之间，无霜期在241～300 d之间。根据弥猴桃对种植地带气温的需求，水城县上述地带在平均气温、极端气温、年积温和无霜期均达到种植弥猴桃的要求。所以得出水城县适宜弥猴桃。

表3 水城县部分乡镇月、年气温平均日较差 (单位:℃)

水城县地处104°33'5″～105°15'29″E，26°02'56″～26°55'21″N，境内海拔多在1 300 ～1 900 m 之间，多深切割，相对高差大，属于低纬度高海拔地区，从(表3)的资料看，气温平均日较差大，月平均日较差在6.0～10.6℃之间，年平均日较差在6.0～8.1℃之间，由于当地海拔高差悬殊较大，昼夜温差大，生长季节白天气温在25～30℃之间，这有利于弥猴桃植株的生长和进行光合作用，夜间气温可降到10.0～15.0℃，降低了植株的呼吸作用，减少其养分的消耗，有利于糖份和养份的积累，提高弥猴桃果品的质量，造就了水城红心猕猴桃优良的品质。

3.2 降水

水城县降水充沛，雨势缓和，变化明显;多年平均降量1 216 mm，最多年份为1 551 mm，最少为923 mm，从表4可以看出，降水时空分布不均，主要集中在4－9月，有明显的干季和湿季，冬半年降水较少，夏半年雨水较多;年平均相对湿度83%;充沛的降水和优越的湿度条件，为弥猴桃的生长发育提供了有利的水分条件。

表4 水城县部分乡镇月、年降雨量 (单位:mm)

3.3 光照

水城县年日照时数1 560 h，种植猕猴桃的这些乡镇的日照时数在1 369.9～1 560 h之间，处于偏低值，但在4—9月份光照是比较充足，日照最多出现在夏季，为491.4 h，占全年日照时数的32%，能满猕猴桃的全生长期的光照要求。

表5 水城县部分乡镇月、年日照时数 (单位:h)

4 结论

根据水城县气候特点及地理条件分析，无论在温度、湿度、光照和土壤的酸碱度等方面都比较适宜大面积推广种植猕猴桃。水城县猴场、红岩、蟠龙等乡镇引种试种获得成功，猕猴桃果品品质通过相关机构的检验和论证，在贵州乃至全国都居同行业之首;且由于水城独特的区域小气候，试种的红阳猕猴桃具有早熟，丰产，果实大小适中，果心红色，可溶性固形物含量高，香味浓郁，口感甜美，硬度适中，贮运性状好，抗逆能力强等优点，同时较之原产地四川提前1个月成熟，这是其它地方所无法替代的优势。根据猕猴桃的种植特点，在都格、发耳、猴场、红岩、米箩、蟠龙、阿戛、勺米、野钟、果布戛、杨梅、鸡场、龙场、顺场、花戛、营盘等乡镇大面积推广种植，采取科学的种植和田间管理，将会获得很好的经济效益。

［1］水城县农业区划办公室.水城县农业气候区划［M］.1985.

［2］胡毅，李萍，等.应用气象学(第2版)［M］.北京:气象出版社，1994.

［3］段眉会，朱建斌.猕猴桃产业实用技术［M］.西北农业大学出版，2010.