□ 潘飞 文红梅 刘志峰(湖南科技大学 湖南 长沙 411201)
随着时代的进步,人们更加追求物质、精神上的享受,在旅游事业快速发展的背景下,旅客密集的旅游景区,走马观花的旅游模式已被厌恶。在嘈杂的工业社会,被各种压力压迫的现代人更加需求一种原生态、回归自然、回归乡村的旅游模式。“农家乐”作为新兴的农村旅游产业,成为了一种新兴的文化现象。农家乐是一种互动于城乡之间,众人体验“吃、住农家,做农家活,享农家欢乐”并兼有休闲娱乐、健身享受的休闲旅游形式,在整个过程中放松身心,其乐融融。作为一种新型的娱乐方式,兼顾了人与自然的和谐发展,更贴近大自然,简单便捷,有益身心。加之农村经济水平落后,其开发项目极具乡土性、自然性,使其成为极具吸引力的乡村旅游资源,带动了当地居民经济增长,促进了农业产业链的形成,也使农业旅游项目呈现出勃勃生机。
缺乏文化、旅游内涵的活动形式。从表1可看出,农家乐多以棋牌游戏为主,餐饮,住宿,唱歌为辅,缺乏文化、旅游内涵的活动形式,传统的农家乐无非是住农家院,吃农家饭,做农活体验农家乐趣,有自己的餐饮特色,农舍装饰等。体育与其他文化类的开发项目少,推不出新颖有趣的活动。现如今的农家乐休闲活动主要是观赏型,娱乐性,度假型三大类为主,休闲体育主题项目少。
使农家乐旅游停留在“农家乐”层面,忽视了旅游娱乐的多元化需求。没有深入挖掘乡村文化和和当地乡村旅游资源,是农家乐旅游缺乏特色,单一的产品形式缺乏特色与活力,使农家乐不能满足旅游市场和旅客的多层次需求,未能形成自己的特色品牌,从而造成产品吸引力和旅客重游率的降低。
表1 农家乐主要项目所占比例
农家乐旅客参入群体现状的分析。农家乐旅客参入群体,收入在1 0 0 0-3 0 0 0元之间的游客占6 0%,收入在3 0 0 0-5 0 0 0元的游客占总游客2 5%,其主要游客为中低层收入群体。其中4 5%为中年人,老人和儿童4 0%和1 5%。农家乐旅游消费群体市场较为广泛,老少皆宜。在老年人群体中对农家乐旅游的满意度较高,主要原因是农家乐休闲旅游设置多为休闲性小强度项目和其置身于自然,有利于身心的旅游特色。3 0%的中年游客不满意现有的休闲项目,建议增设休闲健身项目的游客占总游客的4 5%。如何提高游客对休闲健身项目的兴趣,是提高游客重游率的关键。
场地器材、设施的制约。小型规模是农家乐的又一特征。多数农家乐都是小型经营户,业主一般会用人工景致规范经营范围,局限在狭小的范围内,受到场地器材,设施的制约,虽远离闹市,但又不能充分置身于自然环境之中,难以充分舒展身心,达到休闲旅游的目的。
资源开发不充分。对自身认识的不充分,不能满足游客以休闲化、健身化为主要目的的旅游需求,仅为帮助游客打发时间的经营理念是缺乏性的认知。并没有认识到所拥有的大量的自然生态资源,及其特有的价值,乡村宽阔的场地,起伏的盆地,广阔的草地,河流,山野等都为得到合理的利用与开发,造成旅游资源的浪费。
农家乐休闲旅游的主要特质体现于人与自然的和谐,人与自然成为农家乐健康理念的核心。在嘈杂的社会中为维持生活人们在压力中自我麻痹。身心健康便成为立足社会本钱,人们更加向往身心双平衡的放松方式。对大自然的喜爱和向往,便成为人们回归本性,释放压力,追求新体验的首要选择。因此,根据农村自然地貌,农业产业,民俗风情等开发新型的以回归自然,以强健体魄为主要娱乐健身方式的项目,吸引旅客,提高农家乐旅游产业的重游率,使农家乐休闲旅游成为一种综合性项目。
开发具有传统性,地域性的娱乐休闲与健身一体化的旅游项目,既要与现代体育相互协调,又要与当地乡村生活融会贯通,把握好乡村休闲体育这一特点,重点要突出当地特色。充分利用好天然绿色,朴实清新的自然环境,突出娱乐活动的休闲趣味特色和乡村旅游魅力。增加新型休闲项目,针对不同层次的需求设计休闲体育项目。项目的开发要因地适宜,结合有利资源,控制师资成本,并配有合理安全防范措施。
结合地理地貌优势。充分利用乡村选址的优越性,根据地貌开发各种体育健身旅游项目,也可以依据山地河谷,在保证游客安全前提下开发出极具冒险挑战性的户外运动项目,让游客充分享受生态自然带来的惊险刺激,也可在全新的探索体验中欣赏自然风景,放松身心,强健体魄。可开发河流湖泊,开展划船、游泳、钓鱼等水上项目。也可利用平坦地势,引进和修建各种休闲健身设施,组织大众健身项目,可开发儿童乐园等场所,扩宽娱乐项目人群,满足不同体质,不同年龄,不同层次的游客需求。充分利用相邻区域互动联系,自然资源、体育设备、体育场地的共享达到生产规模效应。
结合传统节日特色。中国文化博大精深,众多民族各具特色,形式各样的传统节日成为整个民族的精华所在。被我们所熟知的节日有春节、元宵节、端午节等,此外少数民族还保留了各自独有的节日。在弘扬中国传统文化的号招下,特色传统节日、民族风情深受人们喜爱。农家乐旅游可以依托传统节日和民族风情开发出具有民俗特色的健身项目。也可针对情人节、儿童节、母亲节,设计出适应不同人群和特色需求的休闲娱乐健身项目。
建设特色庄园。农村最主要的活动方式就是农业生产。利用农村土地进行动物饲养和植物栽培。农家乐经营者可以充分利用农家院及鱼塘、树林、菜地、果园等资源,把农业生产、农产品消费和休闲娱乐场合为一体。让游客体验农业生产所带来的乐趣,让他们可以在庄园中体验种田、放牧、收割等体力劳动,也可以划分土地进行出租,让他们播下希望,收获劳动的喜悦。这种回归乡野的休闲健身方式,是一种充分放松身心,体验回归自然生活,获取劳动满足的过程。符合都市居民对休闲健身的要求。在农业庄园中,可以售卖庄园种植的绿色食品,售卖方式可以是游客入园采摘,并且每个季节都可以对外开放。农家乐旅游的经济效益也可到了提高。
农家乐休闲旅游作为一种新型的旅游产业,存在着不少问题。我们必须长远考虑农家乐休闲旅游的长效机制,不断开发和创新新型的休闲体育项目是解决问题的关键。可以根据农家乐地区的地理地貌,和风俗文化开展具有独特特色的体育项目,亦可以构建综合庄园,满足游客的各种旅游需求。农家乐休闲旅游既能发展乡村旅游事业,又可以带动乡村经济发展,改善农村面貌,使农民受益,为建设新农村打下坚实基础。
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