面对餐饮业严峻的发展形势,新辣道鱼火锅逆势增长,餐厅数量再上台阶。2013年第一季度陆续有合肥蒙城路店、天津乐宾百货店等多地新店开业。为庆祝新店开业,北京肖家河华联店、天津乐宾店等地还会在活动期间举办会员储值免费吃鱼的活动。
为了让更多的消费者品尝到美味的鱼火锅,新辣道餐饮集团在2013年春节前后陆续有包括北京、天津、安徽等地近10家新店开业,2013年预计共开业40家左右,有70%会在闹市地区,30%会在街边、社区里。
新辣道餐饮集团总裁李剑先生在接受媒体采访中曾提到,新辣道企业文化的核心就是“自利利他”。新辣道鱼火锅发力2013,旨在通过开更多的门店,打造更好的口味,让企业更有竞争力,从而实现自立。而利他方面,就是通过企业的成长,让消费者、员工、供应商和社会获益更多。这也正是新辣道最为核心的力量。