葡萄蔓割病的认识与防治

魏 琳

(濮阳市林业科学院，河南 濮阳 457000)

葡萄蔓割病是危害葡萄枝蔓的主要病害之一，近年来在我国各地的葡萄产区都有不同程度的发生，尤其对老葡萄园危害较重。该病属于真菌病害，易发于早春季节，主要发生在葡萄接近地面的多年生枝蔓上，危害轻的使树势衰弱、生长不良，危害重的使病斑干裂、树体枯死，造成葡萄园缺株断垄，严重影响葡萄产量和质量。

一 葡萄蔓割病的症状表现

葡萄蔓割病又称蔓枯病，是一种真菌病害，主要发生在葡萄接近地面的多年生枝蔓上，偶尔也危害新梢和果实。该病病菌头年冬季以分生孢子和菌丝体的形态在病蔓上越冬，次年早春病菌通过枝蔓的各种损伤、虫伤的伤口侵入树体，形成分生孢子器，危害葡萄枝蔓、侵害枝蔓的输导组织，造成带病枝蔓生长衰弱，叶片卷缩、变黄，甚至不能发芽而死亡。

葡萄蔓割病染病部位初现症状时，受侵染部位显红褐色，略凹陷，逐渐扩大后，病斑呈梭形，凹陷部分的组织腐烂，变成暗褐色至黑褐色，后期在病斑上产生许多黑色小粒点，即病菌的分生孢子器和子囊壳。多雨或天气潮湿时，从黑粒点的顶部涌出淡黄色、带胶黏质的丝状孢子角。第二年秋季，病枝蔓处的表皮发生纵向撕裂，露出丝状的维管束组织。此病发生严重时病部以上的枝蔓生长衰弱，节间缩短，叶片、果穗及果粒变小，果实品质变劣，有时叶片变黄以至萎蔫。

一般每年6～7月表现症状，通常下午叶片出现缺水萎蔫现象，第二天则出现整枝或整树严重萎蔫，第三天，发病部位以上全部叶片青枯，果梗萎蔫，果实变软。如果病原从主蔓侵入，则表现全株发病;如果从当年生枝条发病，发病部位一般在2年生枝与多年生枝相连的部位。用修枝剪将发病枝从母枝相连的部位剪开，皮层变为黑褐色，病部组织坏死而呈凹陷状，病斑沿维管束向髓部延伸，维管束变褐呈斑点状。

二 葡萄蔓割病的发病规律和发病条件

1.发病规律

葡萄蔓割病病菌头年冬季以分生孢子和菌丝体的形态在土壤和病蔓上越冬，次年早春病菌通过风吹和雨水的传播，由枝蔓的各种损伤、虫伤的伤口侵入，在韧皮部与木质部形成分生孢子器，沿枝蔓维管束蔓延，危害葡萄枝蔓、侵害枝蔓的输导组织，约1个月左右造成带病枝蔓生长衰弱，叶片卷缩、变黄，呈现黄化或矮化症状，3～4年全株死亡。主蔓发病严重的，越冬后将沿病斑纵向干裂，呈现出较大裂口，使整个枝蔓抽不出新梢而枯死。

2.发病条件

栽培品种对葡萄蔓割病发生轻重有一定的关系，欧亚种品种以东方品种群品种如牛奶、龙眼等易感病，而美洲种、欧美杂交种如卡它巴、白香蕉、巨峰等则较抗病。

一般地势低洼、土壤黏重、排水不良、土壤瘠薄、肥水不足的果园，以及管理粗放、虫伤、冻伤多或患有其他根部病害的葡萄树，发病比较严重，多雨潮湿的天气有利于发病。一般老果园发病比较严重，新果园发病较少。春夏季多雨、暖冬、负载量过大都可以加重发病。

3.传播途径

葡萄蔓割病一但发病，很难治愈，影响产量，即使8月份恢复生长，也会绝产绝收，第二年植株很容易死亡，风和雨水是蔓割病病菌传播的主要媒介。

三 葡萄蔓割病的防治技术

1.早春预防

春天葡萄上架后，结合防治其他病害，立即喷施科博500倍液和多菌灵800倍液，可有效清除树体上的病原物。进入5月后，随着降水的增多，预防更为重要。具体方法是:每次雨后，可结合叶面病害预防，整株全面喷施一遍杀菌剂和保护剂，这样既可预防蔓割病的发生，也可防止其他病害。科博、必备、喷克按产品轮流喷施，再加上800倍多菌灵和O.2%的磷酸二氢钾配合重点喷结果母枝及多年生枝蔓，保证喷匀，可大大减少蔓割病的发生。

2.剪刮病蔓

在发病时期要勤检查，早期发现病蔓，要及时剪除。发现老蔓上的病斑，可以用小刀将病斑刮除，一直刮至见到无病的健康组织，将病残体烧毁，防止病菌传播。刮后的伤口涂以5度的石硫合剂，或40%福美砷50倍液，以保护伤口不再受侵染。

3.加强果园管理

葡萄树的生长势与对葡萄蔓割病的抗病性关系很大。肥、水供应充足、合理，田间管理精细、及时，挂果负载量适宜，可以增强树势、提高抗、耐暴力，保持植株旺盛的生命力，增强树体的抗病性。土壤耕作及田间操作时尽可能避免伤根或损伤茎蔓基部，注意防治地下害虫和土壤线虫、减少虫伤，防止病原体从伤口侵入树体。

4.埋土出土轻压轻放

做好冬季埋土防寒工作，防止枝蔓受冻，尽量减少机械损伤。埋土出土要注意轻压轻放，避免埋土时枝条压断，造成树皮破裂，春季出土时，避免弄伤枝条，以免造成伤口、为病原体的入侵提供场所，这些措施均有利防止该病的发生。

[1]杨治元.葡萄病虫害防治.上海：上海科技出版社，2005

[2]佘德松.园林植物病虫害防治.杭州：浙江科学技术出版社，2007

[3]袁章虎.无公害葡萄病虫害诊治手册.北京：中国农业出版社，2007