中国与东盟国家文化禁忌的对比研究

唐 妮

（广西财经学院 外国语学院，广西 南宁 530003）

一、引言

2013年，中国与东盟博览会、中国与东盟投资峰会迎来了第十个年头，期间为中国及东盟十国都带来了不可估量的商机，从2004年至2012年，累计贸易成交总额由10.8亿美元增长到18.78亿美元，国际项目签约额由49.68亿美元增长至82.04亿美元。但是，经济合作繁荣的背后并非一帆风顺，首届中国与东盟博览会与投资峰会时间为2004年11月3日至6日，时值伊斯兰教斋月，给来自于文莱、马来西亚、印度尼西亚的穆斯林客商带来了极大的不便，并在一定程度上影响了博览会的贸易活动。由此可见，在来自于不同文化背景的跨文化交际中，了解不同国家的文化习俗，尤其是文化禁忌，提高跨文化意识，对促进贸易发展是十分重要的。

二、关于文化

由于现代交通工具和通讯方式的发展，不同国家、种族、民族的人们能够频繁的接触和往来，跨文化交际成为了当下人们生活中重要的一部份。具有不同文化背景的人从事交际的过程就是跨文化交际。（胡文仲，1999）文化是跨文化交际的核心，David Brown（1978）对文化的界定是：“文化是占据特定地理区域的人们共同所有的信念、习惯、生活模式和行为的集合体。”影响交际的文化因素有很多，包括一个民族的历史、传统、宗教、价值观念、社会组织、风俗习惯、社会所处于的发展阶段和社会制度等。

三、中国与东盟国家的文化背景

虽然影响文化差异的原因很多，但是笔者认为，在中国与东盟十国的案例中，宗教文化是造成文化差异的主要原因。东盟十国为文莱、马来西亚、印度尼西亚、缅甸、泰国、柬埔寨、老挝、菲律宾、新加坡及越南。在东盟十国中，以伊斯兰教为国教的国家有文莱、马来西亚、印度尼西亚，佛教国家有泰国、柬埔寨、老挝，菲律宾是天主教国家，新加坡是多宗教国家，越南的国情类似中国，但佛教是主流文化。由此可见，东盟十国中绝大部份的成员以伊斯兰教或者佛教为国教，几乎全民信教，而伊斯兰教和佛教都是教义严格、文化特征鲜明的宗教，这与华夏文明存在不小的差异。中国伊斯兰教是一种以回、维吾尔、哈萨克、乌兹别克、塔吉克、柯尔克孜等中国十多个民族的民族形式表现出来的文化，主要集中在中国西北地区的宁夏、甘肃、新疆等地方。中国佛教主要在西藏、云南、甘肃、四川、内蒙古等少数民族聚集区。中国是社会主义国家，中国大陆官方实行无神论宣传教育，同时宪法规定中国公民享有宗教信仰自由，实行宗教信仰自由的宗教政策。中国具有五千年的文化历史积淀，使儒家文化、佛教思想、家庭观念、群体主义、社会主义文化等众多文化元素整合在一起，形成了内容丰富的华夏文明。

四、中国与东盟国家文化禁忌的对比

1.宗教文化禁忌

东盟十国中以宗教为国教的国家几乎全民信教，信徒恪守教义，宗教寺庙林立，生活中各种礼俗都充满了深厚的宗教色彩。在跨文化交际中，切记不能冒犯他国的宗教禁忌。

在佛教国家（泰国、缅甸、柬埔寨、老挝），日常生活中的一言一行都不能做对佛祖不尊敬的动作和事情。当拜访宗教寺庙的时候，如果寺庙里正在举行宗教聚会或宗教仪式，千万不要冒然入内。进入供奉有佛像的寺庙之前要脱鞋、帽、太阳眼镜，衣着要干净合宜，如果穿着无袖衬衫和短上衣、短裙或是高于膝盖的短裙及热裤等裸露身体部位较多的服装时，最好等改日换上适宜的服装时再入寺拜访。另外，女性请勿触碰和尚，即使是轻微触碰也不行，如有需要将东西转交和尚，要先交给其他在场男性再由他转交给和尚。

寺庙之外的言行也有要格外的注意。在缅甸，常可见到各种鸟在花间树丛追逐嬉戏，当地人有不杀生的习俗，他们视乌鸦为“神鸟”，对其倍加爱护，他们对牛也敬若神明，在闹市遇上“神牛”，行人和车辆都要回避让路。在缅甸做公共汽车时，不能坐在僧人旁边的位子，否则被视为对佛祖的不尊敬。在柬埔寨，不能用脚指向寺庙。

在伊斯兰教国家（印尼、文莱、马来西亚），进入圣地，尤其是清真寺时，一定要脱鞋。不带刀具、匕首等武器入内。不准带有红色和黄色图案入内。严禁从正在祷告的穆斯林前面走过，也不能打扰正在做祷告的穆斯林。清真寺内不谈公事、不能从事商业活动。未经许可，不可以在寺里拍照，不能触碰《古兰经》。女性不可穿着短裤、无袖服装、吊带或背心进入圣地。在印尼巴厘，进入寺庙时必须在腰间束腰带。在文莱，非穆斯林女性不准进入寺庙。

2.饮食文化禁忌

饮食是人类生存中每日必不可少的，烹饪的食材、用餐的方式折射出来自于不同地域的人们的生活方式，及其中蕴涵着的文化意义。

中国地大物博，食材丰富，各地食物因天气、地域不同而呈现出各具特色的美食特点。食材的选择因地制宜，天上飞的地上走的水里游的无所不吃。人们外出旅游，品尝地方小吃是必不可少的体验，体验的乐趣就在于食物的新奇。

伊斯兰教国家的饮食完全是服从《古兰经》的规范，强调清真饮食，对禁吃食物有着严格的规定：不吃猪肉、动物血液、动物内脏、自死的动物，且禁食烟禁酒。佛教国家方面，泰国因为有佛教背景，避免食用大块的动物肉，大块的肉要切碎。缅甸人不吃牛肉，因为牛在当地是神圣的动物，人人敬重“神牛”。菲律宾人不喝牛奶。

在饮食行为方面，文莱人认为，在公共场合边走边吃东西是不礼貌的。如果是在家里或餐厅里用餐，不能靠在其他物体上吃饭，这是因为对身体有伤害，以及表现出高傲、自命不凡，这是与《古兰经》的教义所相悖的。文莱和马来西亚人用右手吃饭，取菜时只能用右手，但是不能用手直接取菜盆里的菜，每碟菜旁边放置有公共筷子或者汤匙，须先用公共筷子或汤匙放到自己面前的盘子里，然后再用右手小口进食。所以，在宴请穆斯林客人时，应该在各种菜肴之间，放着几碗干净的水供洗手之需。伊斯兰教禁止饮酒，用餐时千万不要以酒招待客人，可以用果汁、茶水、咖啡取而代之。另外，伊斯兰教禁烟禁酒的文化与中国敬烟劝酒的待客之道相差甚远，切记要在跨文化交际中需要相互理解。

另外值得一提的是，伊斯兰斋月是伊斯兰历第九个月，意为“禁月”。在斋月里，穆斯林每天凌晨3至16时闭斋（不吃不喝）。在斋月期间，非穆斯林不应该在穆斯林面前吃东西，否则被认为是非常不礼貌之举。

3.礼物禁忌

世界各国无一不崇尚礼尚往来，中国古语“往而不来非礼也。”礼物的挑选尤其重要，一份恰到好处的礼物能增进感情，而一份不合时宜的礼物容易引起误会，甚至可能会成为感情破裂的导火索。

中国人喜欢送礼，每每过年过节礼物不可少，但是有些礼物却送不得，比如钟、书、伞、鞋、绿帽子。“钟”音同“终”，表示“结束”；“书”音同“输”，表示“失败”；“伞”音同“散”，表示“分手”；“鞋”用来走路，寓意“走开、分别”；“绿帽子”暗指“背叛”，尤其是妻子不忠于丈夫。

伊斯兰教禁烟酒，所以在文莱、马来西亚、印尼，酒是最不适宜的礼物。中国却是喜欢送酒的，因为中国的酒文化有着悠久的历史，中国人喜欢喝酒，“无酒不成宴”，也喜欢以酒来款待贵客。

送礼给文莱人和马来人忌讳有人物或动物的图案。新加坡人不能接受猪、乌龟或者乌龟形象、乌龟制品的礼物，严禁商品包装上使用如来佛的图案。菲律宾人厌恶鹤及龟。在柬埔寨，孔雀及印有孔雀的图片都不宜当作礼物。在越南，鲜花类不能送梅花和桃花。缅甸人禁送礼服和沙笼（一种当地人穿的裙子）。

送礼行为方面，各国的禁忌也有差异。伊斯兰教国家里，人们不能送礼物给男性的妻子。在缅甸，周日不适宜送礼物。在菲律宾，不能当众或者在公共场合打开礼品。越南人送礼不在乎其礼物的实际价值，而在于是否能留存时间长久作为纪念，当收到礼物时，回送礼物是一种礼貌的行为。在泰国，不能回绝对方送的礼物；而在中国，接受礼物之前会说很多客气的话，推辞三番才会最终接受礼物。

4.商务礼仪禁忌

随着中国与东盟十国自由贸易区的建立，贸易区内的商务往来频繁，避免商务禁忌，得体的商务礼仪能促进贸易往来。

先谈关于左右手的使用问题。除了越南、缅甸、新加坡、老挝，这四个国家之外，东盟十国中的其他六国都对左右手的使用有着非常明确的态度，即右手礼貌原则。在这些国家的社会道德标准中，使用左手是对别人的不尊重。在人际交往中，不能用左手传递东西；也不能用左手指向人或者物；在互赠礼物的时候，受赠方必须使用双手或者只用右手来接过礼物。

在马来西亚，正式商务谈判之前，不要谈论当地的政治或宗教信仰，可谈论一些比如观光，旅行，饮食等一般的话题；说话时不要打断对方；几个人同时说话也是无礼行为。印尼人常以茶水款待，客人不能在主人饮用之前擅自喝茶水，这是不尊重和不礼貌的方式。与马来西亚商人相互交往时，注意着装，衣冠必须整齐。拜访印尼商人时要带上礼物，收下礼物即意味着承担了某种责任，和他们交谈应避开政治、宗教等话题。在菲律宾，进出房间不能脚踏门槛。在新加坡，会谈中禁止吸烟；宴请对方时不要过于讲排场，因为新加坡人不喜欢挥霍浪费；答谢宴会不能超过主人宴请的水平，以免对方产生其他想法。

在商务会谈时间方面，不同的国家有着不同的风俗习惯。在马来西亚，3月至7月是好日子；周五的中午12点至下午两点半，不要约人进行社交、商务活动。在新加坡，从事商务活动的最佳月份是3到10月，应避开圣诞节及农历新年。菲律宾人不喜欢星期五。柬埔寨人不喜欢星期六。对于伊斯兰教国家，一切商务活动都应该避开伊斯兰教的斋月时间。斋月是伟大、喜庆和尊贵的月份，安拉在这个月把《古兰经》降给穆斯林。斋月的开始和结束都以新月牙的出现为准，所以由于看到月牙的时间不一，不同伊斯兰国家进入斋月的时间也不完全一样，大概与公历相差10天左右。整个斋月里，日出后日落前，穆斯林不能进食进水，祈祷阅读《古兰经》，以这种方式来表达自我牺牲。斋月结束后即是开斋节，举行盛大欢庆活动。商务活动若与此冲突事倍功半。

5.颜色文化禁忌

色彩是人类认识世界的重要领域，有着丰富的文化内涵。

中国文化里尤其不喜欢白色，白色象征着悲伤和不幸，办理亲人过逝事宜就叫办“白事”。与中国的情况相类似，柬埔寨人、新加坡人和老挝人也不喜欢白色。在柬埔寨，白色是死亡的象征，在与柬埔寨人的交往中，着装时注意千万不要穿白色的裤子。老挝家里不能有白色的床单和被子，如果家里有老挝客人来，可不能铺设白色的床品。

伊斯兰教文化里不喜欢蓝色和黄色，因为蓝色被视为邪恶，黄色是参加葬礼时的服装颜色。然而，中国人喜欢蓝色，因为蓝色是天空的颜色，清新自然。中国人也喜欢黄色，黄色代表着权威和高贵。在古中国，皇帝着明黄色的皇袍，平民百姓不能有黄色的袍子，皇帝赏赐黄马挂是封建朝代子民最宝贵的财富和无上的光荣。

新加坡人不喜欢黑色（代表霉运）、紫色、白色、黄色，但是和中国人一样喜欢红色。

五、结语

中国与东盟十国同在东南亚地区，不同的文化背景之下有着不同的禁忌文化。宗教、饮食、礼物、商务礼仪、颜色、数字文化与人们的生活中密不可分，受文化影响，也体现了不同的别具一格的民族文化。在跨文化交际中，人们只有相互了解才能相互理解，只有相互理解才能达到顺畅的交流和勾通。

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