铁壶隽吻润 史韵添茶香

Anderson Art 安德升艺术

茶人为远道而来的宾客司茶，选一套心头好的茶具，备一套最顺意的摆置，而菓子则带着丝丝清香，这样的一次茶会，最是令人神清气爽。但茶会从来都是这么简单的一场品饮，茶人不紧不慢地燃香，提壶，煮水烫杯、置茶，行茶，当宾客捧起茶碗，看着那清澈—盈碧绿，偷得浮生半日闲，胜过十年长梦。

在沏茶的人手里，每一件茶具都洋溢着灵光，银壶如月，铁壶沉稳，若是能寻得几个锡杯来，就为这场茶会添了文人气，一片石、几支花、盘中枯木都可以捧上前，在日益追求鲜亮却不知不觉失去了味道的今天，古色古香的茶室为我们追忆其古物上令人依恋的温度，这也是很多茶道具藏家心仪和追求茶道具的原因之一。

早在宋代时即讲品茶 “三点”：好茶佳器、天朗气清、坐有意趣相投之士。日本铁壶的历史长达三四百年，在江户（1615-1868年）到昭和（1926-1989年）时期最为盛行，期间仅日本京都地区就出现了百余家铁壶堂号、近千位釜师，比较著名的有龙文堂、龟文堂、金寿堂、光玉堂、松荣堂、竹影堂等著名堂号。

一个让藏家们对茶具如痴如醉的原因是，随着不同的时节生出不同的茶叶，去准备不同的茶会，为茶会选择不同的茶道具，可生出独一无二的风景，无论主或宾，都留下最美好的回忆。而好茶配佳器更是首要条件，器皿的古朴、清雅或是精致，均可为品茗增添意境之美。诸多茶器中，来自日本的传统铁壶，正随着茶文化尤其是普洱茶的推广，成为茶人眼中的新宠。铁壶煮水除了吸附水中的氯离子，释放二价铁离子，益身养生之外，亦能让水的味道明显甘甜、口感更加细滑、圆润，而保存得宜的老铁壶，其肌理、纹饰与其古老的锈色、及颇具年代感的包浆和皮壳，展现出的悠远韵味，更令人爱不释手，深深着迷。

由于受中国文化根深蒂固的影响，在许多日本老铁壶中，大量运用汉字诗词、古典纹饰、民间故事、吉祥物语等装饰，很自然成为国人喜好的茶与精神文化的连结体。遗憾的是由于许多经典老铁壶在经历了战争破坏以及保养不当等而致存世数量大减，完好保存至今的实属稀有。从而以日本铁壶为代表的茶道具渐成瓷杂拍场黑马。2012年，北京匡时春拍中推出的“可以清心”——近代茶道具专场，拍品总数156件，总成交价达1686.2万元。重点推出的日本金、银壶为历代著名斧师纯手工所造，其中囊括有藏六、中川净益、石黑光南、真锅静良、龟文堂、金寿堂等众多名家精品，表现不俗。同年，在中国嘉德四季第30期拍卖会的“气极清芳”茶道具专场中，日本龙文堂安之介造铁壶以28.75万元成交，霰打银壶10.12万元成交。

当茶叶于杯中缓缓舒展，茶味是慢慢品味才慢慢变浓，超脱世俗的清新也是慢慢洋溢开去……茶意正浓，眼前有良器百点，无论是金银铁质茶具，抑或紫砂天目，不妨在此寻得几件适合时节和心境的茶具，生一场美好回忆。安德升愿与茶人、藏友共同品赏每把铁壶背后的故事，从造型与纹饰以及每个细节的品味中穿越时空，体验到釜师们的细腻功力、执着心境以及其中蕴含的千言万语。□