桑树霜害及防治对策

顾 军 郭乃全 凌 云

(1.盐都区尚庄镇农业技术推广服务中心 224023;2.亭湖区步凤镇农业技术推广服务中心;3.盐都区楼王镇农业技术推广服务中心)

盐城市近年来随着优良桑品种的推广栽植，多以发芽早、产叶量高的“育71-1”、“农桑”、“强桑1号”等新品种更新替代了原当家品种“湖桑32号”。因气候反常，“倒春寒”现象的屡屡出现，桑树遭受霜害也就随着发生，一般间隔2年左右发生一次。盐城市桑树在2004年、2006年、2007年、2009年、2013年都不同程度地发生了晚霜为害，尤其是2009年特别严重，减发蚕种4.5万张。桑树霜害对蚕桑生产构成了严重威胁，必须采取必要的防范措施，否则，将影响蚕桑生产的持续稳定发展。笔者对桑树的霜害与防治谈一些看法，谨与大家共同探讨。

1 霜害的主要症状

1.1 桑芽受害的症状

在春季“倒春寒”气象发生的情况下，桑芽比较容易受到霜害，“育71-1”、“农桑”等发芽比较早的桑品种尤其容易受到霜害。桑芽受到霜害，轻的发芽迟，叶芽不完整、呈畸形;重的不再发芽，干瘪状，鳞片脱落，内部组织褐变;一般情况下，中下部潜伏芽，不会受到冻害。

1.2 桑叶受害的症状

在春季“倒春寒”的情况下，桑叶受到霜害也是常常发生。特别是桑树脱苞至雀口期的幼嫩芽叶，更容易遭受晚霜冻害。桑叶遭受冻害后，叶柄、托叶、叶片多变成黄褐色;叶脉干枯，失水失绿，变得干缩，好像开水烫灼的症状;轻的桑叶局部变色，重的幼嫩芽叶全部枯死。

1.3 桑枝受害的症状

一般情况下，桑树的枝条是不太容易受到冻害的，但在特别严重的晚霜危害下，近几年也有所发生。桑树枝条受到晚霜冻害时，枝条上部受到的冻害比枝条下部受到的冻害要严重;遭受冻害的枝条由表皮到木质部逐步失水，皮层腐烂，然后枯死。

2 霜害的发生因素

2.1 品种因素

桑树品种是发生桑树霜害的内因。不同的桑树品种，在长期生长发育过程中形成了各自的遗传特性和对外界条件的适应性，抗寒力有一定的差异，发芽早的受害重，迟的受害轻。在盐城地区，20世纪80年代之前，“湖桑32号”是当家品种，由于该品种春季桑芽萌发、开叶比较迟，一般不发生霜害。但是，“湖桑32号”因为发芽、开叶迟，叶型小，枝条弯曲等原因，产叶量比较低，与现代农业高产、高效不相适应。因此，近几年以发芽早、产叶量高的“育71-1”、“农桑”等桑品种更新替代了“湖桑32号”。然而，这些新品种春季桑芽萌发、开叶比较早，容易与晚霜相遇，从而发生桑树霜害。

2.2 气象因素

气象因素是发生桑树霜害最重要的外因，也是桑树霜害的直接因素。在春季气温回升达到适宜温度时，桑芽萌发、开叶。此时，突然遭遇0℃以下的强冷空气侵袭，桑树特别容易遭受冻害。

2.3 管理因素

桑园的管理水平也是桑树霜害的重要外因。桑园管理粗放，偏施氮肥，长势太旺，剪伤过度，树势衰弱，容易遭受霜冻危害;晚秋过度用叶，留叶偏少，树体养分不足，容易遭受霜冻危害。

2.4 地理因素

地理条件与桑树霜害的发生也有一定的关联。一般情况下，大田内的桑树比河堤上的桑树容易遭受霜害;迎风背阳的桑树比背风朝阳的桑树容易遭受霜害;土壤干旱的桑树比土壤潮湿的桑树容易遭受霜害。盐城地区地势平坦，多数是大田桑树，特别容易受到霜害，在晚霜多发期，必须确保桑园内含有一定的水分，从而降低、减轻晚霜的危害。

3 霜害的预防对策

3.1 注重气象观察

晚霜一般是可以预测的，在春季桑树发芽季节，晚霜来临前，往往在傍晚时候，天晴无风，晚上21时左右的气温在8℃左右，到半夜降低到5℃左右，这样的情况下，在黎明前就有可能出现霜冻［1］。4月的上旬，盐城地区蚕桑业务部门要加强与气象部门联系，在预测霜冻发生前，通过电视、手机、显示屏和网络等传播途径，及时提醒广大蚕农做好防范。广大蚕农要仔细观察气象情况及变化，尽早发现异常的晚霜现象，采取果断的防范措施。

3.2 及时灌水防霜

在预测到霜冻来临的前一天，进行桑园灌水，以灌到桑沟土壤湿透为宜。一方面，灌水后土壤的热容量和导热率增大，地面温度变化变缓;另一方面，灌水后地表空气中水汽增多，不但可以减少地面热量的有效辐射，而且水汽凝结时放出潜热，可提高温度2～3℃，能有效缓解土温及空气温度的急速下降，使温度处于一个较少的降幅，降低、减轻晚霜的危害。

3.3 采取熏烟防霜

烟幕能够抑制桑园低层热量的散发和冷空气向低层部位的沉降［2］，因而，熏烟也是避免、减轻桑树霜害有效方法之一。预测到霜冻来临的前一天，在桑田上风处，每隔15m挖深30cm、直径90cm的圆坑，利用农作物秸秆、谷壳、杂碎草、枯枝落叶等可以就地取材的可燃物质，在下半夜2时左右，当气温降至1～3℃ 左右时，点燃可燃物熏烟，使烟雾笼罩整个桑园，一直持续到日出1～2小时为止，可避免、减轻霜冻对桑园的危害。熏烟时需注意:一是下面放干的，上面放湿的，点燃后能够燃烧冒烟而不见明火为宜;二是点燃的可燃物离桑树不宜太近，以防灼伤桑树。

3.4 加强桑园管理

3.4.1 晚秋合理用叶

为提高桑树抗冻害能力，秋季不能过度用叶，必须做到“养用结合”，尤其晚秋用叶后，成龄桑在枝条顶部应留3～4片桑叶，幼龄桑留7～8片。

3.4.2 合理施用肥料桑园施用肥料必须合理，尤其秋季尽量不要偏施氮肥，要求增施有机肥料和磷、钾肥，以便增强树势，提高桑树抗寒能力。

3.5 遭受霜害后的补救措施

3.5.1 剪梢、伐条补救

桑树具有一定的再生能力，遭受霜害严重的桑树，可对桑树枝条适度修剪，剪去枝条上部霜害严重的部分，促进枝条中下部未萌发的桑芽解除休眠，促使下部潜伏芽和副芽的萌发，提高发芽率。受害较轻的桑园，一般不必进行剪梢或伐条。

3.5.2 加强肥培管理

遭受霜害的桑园，要求适当增施速效性肥料，每亩施尿素25kg左右，促进潜伏芽和副芽萌发，促进受害芽快速恢复生长，促进未受霜害的生长芽加速生长。在桑芽长到3～4片叶时，可用0.5%的尿素液喷施叶面2～3次，每次间隔7天，以促进芽叶生长。同时，清除间作，绿肥埋青，提高地温，缩短桑树的恢复生长期。

3.5.3 重视桑园治虫

桑树遭受霜害后，桑园要特别注重病虫害防治工作，保护新芽不受桑毛虫、桑象虫、桑尺蠖等为害，确保新萌发的桑芽安全、顺利生长。

3.5.4 适当推迟发种

桑园遭受霜害严重时，根据桑树受害程度、气象条件及桑芽萌发生长情况，可以适当调整春蚕种出库时间，推迟发种，推迟春蚕饲养期。同时，科学测定桑园产叶量，并以此确定合理的饲养量。据调查，春蚕5龄期，一般桑叶每日可增产2.5～3%，如果推迟6天饲养，可增产15%以上，就可以弥补因霜害造成的减产量。

［1］［2］盐城市蚕桑技术指导站、东台市蚕桑技术指导管理中心、东台市蚕业协会(学会)2008年合编《蚕桑实用技术手册》:10-11.