王瑞花
(太原旅游职业学院,山西 太原 030032)
近年来,景区旅游业的迅速发展急需要一大批具有熟练职业技能、高素质的景区服务与管理人员,然而学校教育尤其是高等职业教育在这方面的人才培养和培训却远远不能满足景区发展的需求。从全国范围来看,相比于旅游类其他专业,景区开发与管理专业是一门新兴的专业,开办时间短。据调查,从2000年开始,才有一些院校开设了景区专业;从山西省来看,开办景区开发与管理专业的院校也很少,目前仅有太原旅游职业学院、山西旅游职业学院、山西经济管理干部学院、忻州职业技术学院等少数院校,且都处于专业建设起步阶段,人才培养方案仍在不断地摸索和修订完善。
人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性,实验、实训、实习是三个关键环节,要积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式,把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点,带动专业调整与建设,引导课程设置、教学内容和教学方法改革……加强实训、实习基地建设是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。实训基地建设是高职教育专业建设的重点项目,作为山西省较早开办景区开发与管理专业的院校之一,学院投入专项资金用于校内外实训基地的建设。山西(太原)旅游资源电子沙盘模型实训室作为一个综合性的校内实训场所,可基本完成景区开发与管理专业技能训练和岗位模拟训练。
对职业教育来说,课程实施环境的开发是一个重要课题。周围环境中的一切事物都可能作用于人的感官,引起人的心智活动和行为变化。正如本杰明布卢姆(Benjamin Bloom)所指出的,教学环境是一种能够塑造和强化学生行为的重要力量。专业实践教学实际上是学生职业行为形成的过程,所以从教学环境的理论来看,创建一定职业环境的教学环境有利于学生职业行为的形成。山西(太原)旅游资源电子沙盘实训室作为景区开发与管理专业教学的教学环境,同学们可以比较真切地感受山西作为一个综合型的旅游目的地所具备的宏观环境,包括地理环境、经济环境、交通环境和旅游资源条件,可以对今后所从事的工作环境有一个较为全面的认识;也可以有针对性地进行某个景区讲解服务技能及其他专业技能的实践锻炼,在一种模拟的物质环境中逐渐培养具有良好的岗位职业能力,有助于实现专业学习与岗位需求的零对接。
电子沙盘实训室以“工学结合”为指导思想,结合景区专业课程的特点突出景区旅游服务理念。通过硬件设备的投入,形成能为学生提供教学模拟的校内实训环境;同时,通过“软件”建设,实施“教、学、做”一体化的教学方法改革。实训室以景区开发与管理专业课程教案(《景区导游》《旅游景区规划与开发》等)为基础和依据,以学生专业技能训练(包括景点讲解技能、旅游区域规划、景观项目策划)为主要内容,以提升学生的职业技能为最终目标,对培养和提高景区开发与管理专业学生的职业素养和职业能力起到了非常重要的作用。
山西(太原)旅游资源电子沙盘实训室设计思想源于对山西旅游业的宏观认识和微观理解,从服务山西(太原)旅游的角度出发,内容涵盖了与旅游相关的一系列要素内容,包括自然地理、交通、景区布局、景点介绍等。实训室就是一个模拟的山西(太原)旅游物质环境,既是一个教学环境,同时也是一个模拟的工作环境。
沙盘制作材料、工艺、效果均体现国内先进技术。建筑类采用最为先进的制作材料进口ABS工程胶板制作,易造型,耐老化,不易变形。地形类采用苯板作基础,对山西山形地势作出大体勾勒,然后采用真石漆在基础上进行细部勾勒,真石漆为进口树脂和各种石英砂等材料制作,成型后非常坚硬,不变形,不开裂。灯光采用目前最先进的LED冷光源作为发光体,寿命长,不发热,耗电量非常小。先进的材料工艺保证了实训室使用寿命的长期性。
与电子沙盘配套的软件系统也是非常先进的,采用多媒体触摸屏一体机控制系统、PDA遥控系统和激光笔控制系统等,所含文字和图片内容均为行业内最有权威性的,并具有随时更新的功能,保证了所学知识的先进性。
先进的设施设备和软件系统使电子沙盘实训室保持了在同行业领域内的领先地位,也保证了学生在校期间的实践能力培养与社会需求相接轨。
电子沙盘的表现手法是丰富多样性的,除传统的沙盘模型外,还配备相应的声、光、电手段来帮助阐述沙盘内容,避免了传统表现手法的单一性和枯燥性,使表达的内容更丰富、生动。比如,沙盘配备有追光灯,当对某一处景区做详细介绍时,追光灯会给一个特写,与此同时,景区配套的语音讲解会响起来。多媒体的表现手法使学生感到身临其境,克服了传统教学的呆板、单一,教学效果更好。
根据景区开发与管理专业学习的特点,同学们要做到多看、常听、勤练。因此,在实训室设计之初应充分考虑这一专业特点,在内容的选择上,针对每一个景区景点,准备了大量丰富的图片资料,并制作成幻灯片,可循环播放。通过观看,可增强同学们对景区的感性认识。与图片内容同步进行的是相应的语音讲解,讲解内容由本专业教师提供,聘请专业讲解人员配音,讲解内容可以不断地重复。通过聆听,同学们熟悉了景区讲解内容。景区讲解员最主要的是具备扎实的讲解功底,为帮助学生练好基本功,在听完、看完以后,跟随幻灯片的点击翻阅,可进行景区讲解模拟训练。
电子沙盘实训室作为景区专业的重点实训场所,可以适应多门专业课程的教学环境需求。如山西区域及太原区域沙盘模型可帮助学生全面了解山西区域地貌、水文、交通(包括公路、铁路、航空等)概况,可作为《山西导游基础》第二课堂;多媒体系统详细介绍山西及太原各大景区点,对照图片,学生可以进行景区讲解的实践训练,是《景区导游》的第一课堂;山西旅游资源空间布局和功能分区及旅游资源开发规划流程图,可作为学生进行《旅游景区规划与开发》技能训练的工作室。实训室的建设基本可以满足本专业人才培养的需求,即立足山西省旅游景区,培养具有良好的职业意识和身心素质,能适应国际化旅游发展水平需要的景区服务、营销管理、开发规划等技能型人才。
根据专业教学的需要,这套系统采用多种控制系统,有多媒体演示系统、PDA遥控系统以及激光笔控制系统等,其中多媒体演示系统为主要的控制系统,通过操作,教师可进行教学过程,学生可进行实践技能训练;PDA遥控系统作为室内远程控制的系统,方便、灵活。
通过建设,山西(太原)旅游资源电子沙盘模型实训室保持稳定、可持续的专业发展方向,在满足景区开发与管理专业和相关专业教学需求的基础上,还积极为企业、社会提供服务和培训,提高了实训室的利用率,增强服务山西省旅游经济和社会发展的能力。
电子沙盘实训室在完成专业教学任务方面起着非常重要的作用。作为景区开发与管理专业多门专业课程的教学环境,如《景区导游》《旅游景区规划与开发》《导游基础》等;另外,实训室还是学院导游资格考试培训的重要场所,面向全院师生,教学利用率较高。
从实训室的社会服务功能来看,可以作为校外人士了解山西旅游的一个很好的平台和窗口,让来访客人对山西旅游有了更全面、更宏观的认识。
山西(太原)旅游资源电子沙盘实训室是学院景区开发与管理专业的示范性校内实训基地,经过建设和不断地实践应用,已经表现出其在专业人才培养模式改革方面的优势。当然,在教学的过程中也应不断地发现不足。因此,实训室仍然在进一步地完善和改进,使其逐渐成为景区开发与管理专业进行“教、学、做”一体化建设和改革的前沿阵地。
[1]田慧生.教学环境论[M].南昌:江西教育出版社,1996.