对比法在天然药物化学实验教学中的应用

杨宇婷 王冰辉

（河南省漯河医学高等专科学校，漯河462000）

对比法在天然药物化学实验教学中的应用

杨宇婷 王冰辉

（河南省漯河医学高等专科学校，漯河462000）

天然药物化学作为药学专业的必修课，对教学方法进行改革是提高教学质量的关键。在实验教学过程中以槐米中芦丁的提取为例，采用对比实验法，可充分利用实验室资源，增加学生动手能力，使学生在实验中得到锻炼和培养。

天然药物化学；实验教学改革；对比法；芦丁提取

天然药物化学是药学专业的必修课，也是一门专业基础课。天然药物化学重点讲授天然药物有效成分的结构类型、理化性质、提取分离及结构鉴定方面的知识。其中化学成分的提取分离需要在实验过程中掌握，所以实验教学对整个天然药物化学的教学尤为重要。然而受苏联教学模式的影响，我国的传统实验教学大多是以验证性实验为主［1］。实验方法单一，实验室资源有限，学生动手机会少。近几年来，很多高校增加了实验教学，提出了培养具有“创新、创造、创业”精神的人才［2］。本文以槐米中芦丁的提取实验为例，进行实验教学改革，收到了很好的效果和评价。

1 对比法在槐米中芦丁的提取实验中的应用

以往实验中只会采取单一方法。实验过程中，因实验室资源有限，学生动手机会少，造成学生学习积极性减低，实验过程不认真，实验效果收效甚微。因此，我们对此进行改革，实验过程中采用同步比较实验模式，将学生分为实验目的相同的两组，但实验方法不同。槐米中芦丁的提取实验，可采用两种实验方法，分别为：碱溶酸沉法、水提法［3-4］。实验过程中，将学生分为两组，同时从槐米中提取芦丁，一组采用碱溶酸沉法，另一组采用水提法。碱溶酸沉法具体操作：槐米粗粉30g加入200ml 0.4%硼砂水溶液，煮沸，在搅拌下缓缓加入石灰乳调溶液p H值至8～9，在保持该p H条件下，微沸20min，补充失去的水分，趁热用四层纱布过滤，药渣加4倍量水，重复2次，合并提取液，在60～70℃下，用浓盐酸调溶液p H值至4～5，静置，抽滤。水洗至洗液呈中性，60℃干燥，得到芦丁粗品。

水提法具体操作：槐米粗粉30g加沸水300ml，煮沸15min，趁热用四层纱布过滤，重复2次，合并提取液，放冷，静置，抽滤，得到沉淀（芦丁粗品）。

两种方法所得芦丁粗品相比较：两组粗品均为黄色粉末，水提组颜色较深，杂质较多；碱溶酸沉组杂质较少，产量较低。结合理论课学习内容，不同提取方法，不同的实验原理，对比分析实验结果。

2 对比法在实验教学过程中的意义

2.1 培养学生动手能力 加强学生对理论知识的理解比较法在天然药物化学实验教学中，当实验条件及方法多样，操作简单，均可使用。可以增加学生的动手机会，提高学生的实验积极性。通过实验课学习还可以增加对理论课所学知识的理解，达到巩固复习所学知识的效果。例如在课堂教学中，教师讲授黄酮类提取分离方法的时候，只是介绍了几种提取方法的原理、方法、应用等，并未对几种方法进行比较。通过槐米中芦丁的提取实验，在实验中进行对比，在对比中完成实验，并对实验结果进行分析。有部分同学用表格的形式，列出了两种方法在原理、操作、结果上的区别。这样学生不仅对理论课中所学习过的知识印象深刻，而且对增加了对这些知识的理解和总结，由此不仅扩展了实验范围，同时也使学生对黄酮类操作深有体会，使学生在理论与实践的结合中巩固了所学知识。

2.2 培养学生形成科学的思维方式通过对比实验，分析实验结果。学生可以加深对两种实验方法的理解：水提法操作比较简单，但实验结果并不理想，因为槐米中多糖、蛋白含量较大，所以水提液中杂质较多。那么怎样进行修改，可以加入多倍量的乙醇溶液。而碱溶酸沉法，实验操作相对复杂，实验结果比较理想。但实验过程中提取液p H难易控制，p H过高或者过低均能使产率降低。为什么会出现这种现象，适宜的pH是多少，通过实验学生应该有一定的理解。通过对比实验，使实验课与理论课相结合，提高学生发现问题，分析问题，解决问题的能力，培养学生形成科学的思维方式。

2.3 合理利用资源天然药物化学实验中，实验周期一般比较长，学生在实验过程中会有一些空闲时间，学生往往会通过玩手机、聊天、四处走动、打打闹闹等来消磨时间。采用对比实验法，可以增加实验内容，减少空余时间，合理利用实验室资源，在有限的资源里，使学生掌握更多的实验操作。还可以培养学生团队协作能力，倡导“绿色化学”教育学生节约资源［5］。即完成了实验教学，又有良好的实验秩序，达到双赢。

天然药物化学是一门实验性学科，实验教学与理论教学同等重要。在天然药物化学实验教学中引入对比实验法，强调了学生为主体，增加学生动手机会，有利于激发学生实验学习的兴趣，提高他们的实验技能，培养学生科学的思维方式，这完全符合现代药学教育改革需要。在这个基础上，我们还要继续努力，在实验教学改革的中继续对提高学生综合素质，进行深入地研究和探讨，为教育事业贡献力量。

［1］王议忆，周展来，李卫先．半开放式实验教学对学生自学能力的培养［J］．中医药导报，2008，14（5）：132-133．

［2］康文艺，王金梅，关爱民，等．自主设计法在天然药物化学实验教学中的应用［J］．药学教育，2011，27（3）：55-57．

［3］李成舰，彭裕红．天然药物化学［M］．北京：化学工业出版社，2013：129．

［4］吴剑锋，王宁．天然药物化学［M］．北京：人民卫生出版社，2010：83．

［5］王建壮，郑荣杰，程力惠，等．在天然药物化学实验课中强化“绿色化学”的理念［J］．广东化工，2012，39（3）：224-225．

10.3969／j.issn.1672-2779.2013.23.080

：1672-2779（2013）-23-0103-01

杨 杰

2013-10-21）