仔猪补饲胡萝卜叶粉的增重试验

曾植虎 （青海省互助县东沟乡畜牧兽医服务中心 810500）

试验研究

仔猪补饲胡萝卜叶粉的增重试验

曾植虎 （青海省互助县东沟乡畜牧兽医服务中心 810500）

仔猪补饲胡萝卜茎叶粉100g/d.头，饲喂60d.，结果试验组比对照组日增重提高15.64%，增重差异显著(P＜0.05)。每千克增重耗料少15.52%(P＜0.05)。头均盈利多145.44元，提高25.25 %。

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胡萝卜(Daucus carrot)，是伞形科胡萝卜属2年生草本植物，以肉质根作蔬菜食用，是质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。近年来随着社会对经济作物胡萝卜需求量的增加，互助县农田种植胡萝卜的面积逐年扩大，其块根出售后大量的茎叶被废弃。为了将胡萝卜茎叶作为饲料利用，探讨其对仔猪的增重效果，笔者于2012年9～10月进行了仔猪补饲胡萝卜的增重试验。

1 材料与方法

1.1 胡萝卜叶粉的制备 2012年春季播种期，东沟乡塘拉村群众在农田撒播种植胡萝卜，整个生长期进行科学管理，秋收时将群众废弃的胡萝卜茎叶全部采集集中，剔除烂叶，晒干粉碎待用。

1.2 供试猪的选择与分组 从青海省互助县东沟乡某养殖专业户的猪舍中选择生长发育正常，体重相近的长白八眉(本地猪)F1代杂种去势仔猪20头，随机分为试验组和对照组，每组10头，2组间体重差异不显著(P＞0.05)。

1.3 日粮组成及补饲方法 两组猪用全精料饲喂，精料为互助县某饲料公司生产的育肥猪混合饲料，配方：玉米30、麦麸50%、菜籽饼10%、贝粉1.5%、食盐0.5%。营养成分：能量11.75MJ/kg、粗蛋白14.13%、粗纤维6.94%、Ga0.75、P0.66%。试验组补饲胡萝卜茎叶粉100g/d.头，分早晚2次拌入日粮中饲喂。

1.4 饲养管理 2组猪均饲养在封闭式保温猪舍中，每组1栏，饲喂干食2.5kg/头·d，分3次饲喂，采食结束10min后，自由饮水。预试期10d，期间完成猪体驱虫和防疫注射，试验期60 d，试验初期和末期称重。

2 试验结果

2.1 增重与料重比 (见表1)。

从表1可见，试验期内试验组与对照组猪的平均日增重分别为746.83g、645.83g，试验组日增重比对照组提高15.64%，增重差异显著(P＜0.05)。每千克增重耗料试验组比对照组少15.52%(P＜0.05)。

表1 各组猪头均增重及料重比 (kg、g)

2.2 经济效益分析 (见表2)

表2 各组猪头均经济效益比较 (kg、元)

按照市场饲料价格2.36/kg(胡萝卜茎叶为废弃物，属自己无偿采集加工，故不计成本)、肉价24元/kg计算，头均每增重1kg的饲料成本试验组和对照组分别为7.90元和8.90元，试验组比对照组节约1.00元，头均盈利试验组比对照组多145.44元，提高25.25 %。

3 小结

（1）胡萝卜茎叶的营养较丰富。据报道[1]胡萝卜茎叶中含粗蛋白2.6%、粗纤维2.3%、钙0.47%、磷0.09%、消化能1.8MJ、代谢能1.53MJ、可消化蛋白17g/kg。（2）经观察，饲喂胡萝卜茎叶粉的仔猪比未饲喂的猪显得更有精神，皮肤松而有弹性，被毛光亮，生长发育快。（3）本试验仅仅加工利用了3亩地的胡萝卜茎叶，如果将全县乃至全省、全国的胡萝卜茎叶全部加工利用，将是一项非常丰富的饲料资源。

胡萝卜茎叶粗蛋白和矿物质元素含量高，具有补充营养，增进食欲，促进生长的功效，而且胡萝卜种植广泛，茎叶采集加工简单，在养殖业中具有很好的开发利用前景。

［1］刘彦, 徐炜玲. 巧配羊饲料[M]. 北京: 中国农业出版社. 2004.

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