空中菜园：屋顶上的童话

陶希　王发财

绿色屋顶：青春，是生长的绿色

“在农场忙活了一天真够充实的，采草莓、追母鸡、逗山羊、包饺子、翻土锄草、晒太阳。四位妈妈都预订好自家的自留地，下周末开耕啦！老妈已从二手市场淘来小篱笆准备抢先搞起来了。”--这是2013年3月的一天黄柯记下的微博，这一切美好得似乎和都市的那些人来人往、电脑辐射、堆积成山的文件已经没有了半毛钱关系。

上海，中国第一大城市，城市面积6000多平方公里，常住人口2000多万，在这个国际化大都市里，每平方公里活跃着3000多人。这是一个负重的城市，它肩负的除了历史还有未来。

黄柯，一名剪着清爽的短发、爱笑、热爱生活的女子，上海知名景观设计公司的项目经理。作为一名景观设计师，她做着给这个城市梳妆打扮的工作。2010年，她与团队参与了上海世博会环境景观设计，由他们设计的展馆绿色屋顶让人眼前一亮，引得专家和游客赞口不绝。这个聪明的女子脑子里马上冒出一个想法：如果在上海推广屋顶绿化呢？

是的，作为一个公民，对绿色的渴求是一种比赚钱更强烈的动力。“绿色屋顶”就像一个童话世界吸引着黄柯一步步向前。

截至2010年，上海共有2900万平方米的闲置屋顶，而恰巧“屋顶绿化”又是市政府“十二五”期间计划内实施的项目。天时地利人和，世博会结束后，黄柯集合打造“绿色屋顶”的核心人马组成了一支团队，决心把这个项目在上海推广。

这群年轻人聚在一起想要大干一把，却面临着一个很现实的问题：屋顶绿化成本过高！这是一个致命的问题，如果贸然实施很有可能导致项目夭折。那么，该如何减少成本呢？他们想到了让绿化产生经济效益的模式，“空中菜园”（V-Roof）这个名字在如潮水般的灵感里呼之欲出。

以V-life理论为指导，致力于优化都市环境闲置资源开发利用，解决城市化进程带来的诸多食品安全、生态、就业等社会问题——“空中菜园”团队共同的目标，激活了他们的梦想模式，他们动手了，在一个种菜的苗圃里开始了研究。

屋顶种菜，听起来容易，可是做起来并不那么简单。从硬件上来说，首先，要考虑建筑的承受能力，研究表明，超过10层的建筑物顶楼不具备建立“空中菜园”的条件。即使是10层以下具备种植条件的楼层，也要事先根据建筑结构图精确计算其承载能力，才能科学地布置土壤和灌溉等等。

就连土壤也要经过层层筛选和布局，既要保证植物们吃饱喝足，又要防止它们被大雨淹死，还要设置防水防渗层，保证灌溉水不渗透屋顶。在农科员的帮助下，他们采用了便携式的种植箱来替代地表布土，种植箱由轻巧的泡沫制成，里面装的是有机土，产出的是都市人稀奇的有机食品。

黄柯面临的还有农业专业技能方面的困难：“我们团队的成员比较年轻，很多人怀疑我们在农业方面的专业度。屋顶农业和传统大地农业有很大的不同，国内也没有现成的经验，土壤（种植基质）的配置、追肥问题、病虫害的防治、谁来养护等都需要解决。”为此，他们聘请了具有丰富实践经验的农业技术顾问进行专业指导，团队也会自我学习考察，并着力开发都市农业相关的供应商。

但他们努力着把梦想变成了现实。

人们日常食用的蔬菜水果：生菜、西红柿、胡萝卜、辣椒、西瓜等，连同果树都可以通过“空中菜园”来种植。现实版“开心农场”不再是动动鼠标的事儿。

黄柯和她的伙伴，终于梦想可以用青春点亮这个大城市屋顶的一抹绿色了。

空中菜园：屋顶，请给我来杯果汁！

本以为可以“玩转”屋顶了，可是，又一个难题横在他们眼前，到哪里去找屋顶呢？虽然很多老百姓都很感兴趣，可是，屋顶属于物权共有，要取得大部分人同意并非易事。于是，在经过一段迂回曲折后，他们将主要目标瞄准了企业的屋顶。

随着项目的推广，“空中菜园”引起了不少共鸣，项目实施后不久，浦江华侨城的一家企业把120来平方米的屋顶让给黄柯团队做“试验田”，激动的青年们赶紧挑选种子，搬来种植箱，为番茄和葡萄藤搭架子，忙得不亦乐乎。

20天后，水灵灵的番茄已经挂满了枝头，绿色的生菜、辣椒、橙黄的胡萝卜都已成熟，无农药无公害，让人忍不住过把丰收的瘾。他们还搭起了木制的吧台，放上了榨汁机和杯子。从沉闷的办公室出来，在这里拔拔草、松松土，再拌点生菜沙拉，来杯现摘现榨的蔬果汁，那里，简直是一个微缩的现代农庄，而他们就是快乐的农夫。

源源不断的正能量随之而来，2011年，“空中菜园”入围首届英国大使馆绿色生活行动项目，作为中国赛区六强，不仅获得了3万元的启动资金，也赢得了关注的目光。不久，他们又获得了上海市科委给予的80万元研发资金。

2012年4月，满城尽是春天的气息，家住大上海国际花苑的一位女白领找到了黄柯，她是一位孩子的妈妈，希望黄柯能帮她在面积102平方米的露台空置地打造一个亲子农场，她当然愉快地答应了。

孩子对这个世界总是保持着一种新鲜感，黄柯及团队成员考虑到便于幼儿教育及亲子活动的开展，历时15天，打造了一个家庭专享的娱乐、聚会、派对、休闲的蔬菜花园。这个作品通过巧妙的空间设计及情景植入，提供了孩子与自然接触的机会，便于增加家庭成員之间的交流，为这个大都市中的小家庭增加了一份生活的惬意和温馨。

同年5月，在一次展会上，团队结识了一家具有创新意识的上市公司——开能净水。这是一家特别开明的企业，在了解到“空中菜园”的创意后，领导马上提出来要在400多平方米的屋顶打造一个供员工休闲的农场。令人拍手称奇的是，此次打造的天空农场与开能净水进行了“合体”。

开能净水设备处理的生活污水中预留有营养成分，可以用在屋顶进行灌溉，因此，空中菜园成为了整个厂区零排放系统的一个重要组成部分。同时他们还利用应用智能化灌溉、太阳能利用，废旧物品回收改造等技术，加上最擅长的景观设计，将这个闲置屋顶整合打造成了一个与众不同的，既能给予员工福利，又能展示企业形象的招牌。

这里的员工可以在工作之余去楼顶伸个懒腰，在春天的午后坐在亭子里喝蔬菜汁，呼吸呼吸新鲜的空气，再在下班的时候，摘一把新鲜的叶子菜回家，这在大都市可是一项少有的福利。

这是一个不同于以往的大工程，虽然遇到了一定的难题，但是，也给了这群设计师更多认识问题、解决问题的机会和设计灵感，他们不在屋顶，就在去屋顶的路上。

2012年8月，已经有了“绿色屋顶”的现代能源集团找到了黄柯团队，希望能减少绿化的后期运营成本，这与“空中菜园”的初衷不谋而合。一个多月的时间，从设计图纸到实施，团队运营已经渐渐成熟，他们结合传统的农耕文化与时尚的设计手法，将整个屋顶打造成了一个微缩的郊野田园。200多平方米的地方，拥有菜地、果林、溪流、农田，还有一口古井。

都市农夫：心里，也需一亩三分地！

黄柯的空中菜园项目不仅能够改善城市生态环境，也为更多人提供了自然教育、农耕园艺等实践场地、还将创造更多的就业机会，从经济层面来看，对社会企业而言，面临的重要问题之一是如何具备自我造血功能。空中菜园目前的成绩说明，可以说这个团队的尝试是值得鼓励的。

他们不仅仅是个自我造血的团队，还是一个拥有绿色梦想的创新型社会企业，他们用极具创新的理念指导提出了V-LIFE理念和商业模式，为实现都市人对田园生活的梦想而努力。

“空中菜园“不仅能带来一种情调，还能降低温室效应、节能减排改善生态环境，同时，还有望在未来解决我们最关心的食品安全问题。

如今，“空中菜园”的基本技术问题已经解决，但是，进一步降低成本还是黄柯团队的一项任重道远的工作。

在建筑、景观、农业、低碳多领域专家的指导下，团队将联合建筑绿化甲级施工资质企业、蔬菜种苗基地、成品种植箱供应商、雨水收集和太阳能利用方面的专业公司、物联网公司等打造一支更加专业的“城市绿化师”队伍。

黄柯说，她目前正在打造一个儿童创意农场，旨在让更多的孩子们体会到参与劳动、享受大自然的快乐，同时，还可以让他们就地学到社科知识。农场现在有3头羊、2只鹅、6条狗、很多只鸡，前来的小朋友们在这里玩得不亦乐乎。黄柯说如果能增加2只小猪、4只兔子、再有一匹小马或骡子就完美了。届时，她想在这个农场弄一个“萤火虫复育计划“，她说，这样夏夜里才比较有情調。

在这个喧嚣的都市，我们面对着来自外界的多层压力，有人说，我们都有两个自己：在他人面前强颜欢笑的自己，在一个人时独自舔伤的自己。不知何时，我们已经忘了，在我们心里也需一亩三分地，让我们回归到自然放松真实的自己。

在追逐理想的这条路里，很多人跑着跑着，就把自己给丢了，太注重个人私利和名誉的理想就像走独木桥，相反，那些融入社会责任感的理想却像一条大道，越走越宽。

黄柯及她的伙伴们也善于借鉴学习别人先进的经验。最近，黄柯参加了民间组织的香港生态文明永续农业考察团去香港进行了考察，她说结识了很多新朋友，也学到了很多更加有意思的经验。

“在办公室的时间少了，除了跑跑农场讨论低成本规划，也跑跑垃圾场收集废旧木材，跑跑工厂定制集装箱，跑跑二手市场翻翻旧货，不喜欢网上购物的她也上淘宝、58同城了。最主要的是我做着的事情对家庭产生的影响是我没有想到的！”黄柯说。