与绿色为伍

与各个酒店一样，国贸金门湾大酒店在餐桌上同样发起了一场以“文明用餐、节俭惜福”为主题的餐桌革命，但在与顾客的互动外，国贸金门湾制定了一个全方位的绿色战术，除了做到餐前主动提醒，餐中合理安排，餐后主动打包，更加在垃圾减少和处理等细节处用心颇深，追求不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。同时将餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由市环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避免了二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收，在看不见的角落，为文明餐桌砌起了一堵绿色壁垒。