景观都会 闹市好眠

周湘瑜

抵达新加坡已是晚上，有些疲惫。来接我们的Grace说，从机场至下榻的美年丽思卡尔顿酒店，大约只用20分钟，晚上可以好好休息。但“好好休息”的念头，很快被抛开：我看到新加坡摩天轮了，又看到金沙楼顶巨大的无边泳池了，进入12楼的客房，窗外是滨海中心全视野夜景——一步之外就是新加坡最繁华之处，我决定，夜里也要出去，体味一下新加坡的都会味。

用脚步丈量的都市景观

车子沿着一条有点狭窄的林荫小径上了个小坡，猛地就到了酒店门口。丽思卡尔顿掩映在七英亩的花园绿翠中，沉稳低调。若步行出酒店，一不小心，会在花园中迷糊打转。不过心情不受影响，空气中的植物香气，沁人心脾。

酒店对外的宣传语是这样的：这里是领略新加坡城市轮廓美景、饱览滨海中心奇观的绝佳去处。

我眼中所见的景观证实了这一点。我和同伴的房间位于12楼。推门进入，窗外新加坡地标建筑滨海湾金沙（Marina Bay Sands）全景揽入，55层的建筑群如同“爪”字，露天平台像艘巨轮架在3栋主楼上。旁边的艺术科学与博物馆，则似一朵绽开的莲花，滨海湾的全景亦尽入眼帘，新加坡河上，游船点点。遗憾的是，我们错过了金沙的亮灯时间，据说那是更不一样的瞬间奇观。

眼观之外，此处的繁华、休闲，还可用脚步来丈量。酒店紧挨文华东方，走到金沙和新加坡河的景点，也就10-20分钟。酒店后门直通MARINA SQUARE和SUNTEC CITY，外出购物和吃饭都非常方便。

数据或更能说明酒店地处便捷：从酒店出发，步行5分钟（0.56千米），可抵达滨海艺术中心——海滨剧场，艺术中心外形奇特仿若榴莲，因此得名“大榴莲”，“大榴莲”有一个拥有1600个座席的音乐厅，一个有2000个座席的剧场，以及其它若干演奏厅及排演厅，也有室外演出场所，后面还有购物商场、全球食品市场和图书馆广场；大约1000米外，是艺术科学博物馆，这是世界上最负盛名的藏品国际巡回展新加坡站的首选展出博物馆；2000米外（驾车7分钟），有成立于1887年的新加坡国家博物馆；新加坡摩天观景轮步行10分钟可到达；滨海湾金沙综合度假胜地步行10分钟可到达；新加坡最大购物广场之一的滨海广场步行5分钟可到达；美年径生活购物中心步行5分钟可到达；新达城购物中心步行10分钟可到达……如果不想步行，到克拉码头（Clarke Quay），乘船泛游新加坡河，也很惬意，克拉码头有约200家商店、餐厅、酒吧和娱乐场所。

我们当晚的主要行程在滨海湾金沙。从酒店出发，往金沙方向步行，穿过双螺旋桥（一条长280米的人行通道），就到了滨海湾金沙综合度假胜地。该度假胜地内设有赌场、豪华酒店、会展中心、剧院、购物和餐饮中心，商城拥有零售和餐饮空间超过800000平方英尺（约74300平方米），是新加坡最大规模的豪华购物中心，里面汇聚众多奢侈品牌和新兴品牌，也有各种方便日常生活的便利店、药店等，即奢华又亲切。

如果某日想撇开酒店精致美食，体味地道纯正的新加坡口味，可步行10分钟到摩天轮下的新加坡路边摊食阁，这里让人重温的是20世纪60年代的新加坡街景，并提供沙爹、鸡饭、福建面、鱼圆面等本地人最爱美食。也可驾车到老巴刹，大约10分钟即可到达。老巴刹位于新加坡中央商务区（CBD）心脏地带，建于1894年，是东南亚现存最大的维多利亚时期铸铁建筑，每晚老巴刹南部的文达街整条街都会封闭，让露天小贩们在此售卖各种烧烤食品。

留一日酒店的艺术时光

因其地理位置的便捷，新加坡美年丽思卡尔顿一直是商务客人在新加坡首选酒店之一。事实上，酒店设施完备，完全可以整天逗留，对高端休闲客人而言，同样极具价值。

酒店的艺术藏品在新加坡和东南亚地区最具现代艺术藏品中榜上有名，它整整囊括了4200件艺术杰作，并陈列在显眼之处，如大堂、餐厅、宴会厅以及健身房的入口处，其中90%的作品价值约500万新加坡元，是特别授予该酒店的，包括大约350件具“博物馆级别”的重要作品。因为意识到“艺术品游览对艺术爱好者和酒店宾客来说可能是一种趣味”，酒店还成为“新加坡首家为客人提供自助艺术品导游的酒店”，住客登陆酒店网络时可直接从酒店网页上下载艺术品游览链接，粗粗了解之后，可以在酒店“寻宝”，去探探你感兴趣的那樽雕塑或那幅绘画作品，据说可通过iPod辅助自助游览。

哪怕不刻意做这趟酒店艺术品旅行，无意间，也能步步“被艺术”。一入酒店大厅，Frank Stella 3吨重的雕塑作品“聚宝盆”（Cornucopia）就悬在头顶；大堂休息区内有玻璃工艺家Chihuly的两幅大型作品，一幅名为“Anemone Walls”，造型像枝繁叶茂的银莲花，另一幅叫《日落》，由绿和黄的玻璃构成，营造出夕阳西下的浪漫气息，点缀附近的餐厅。另外还有David Hockney、Henry Moore、Andy Warhol、Sam Francis的限量版艺术作品，以及Larry Zox、Elsworth Kelly、Rainer Gross、Malcolm Morley等当代美国艺术家的作品。

待在房中也挺舒适。酒店虽然有些年头（1996年开业），但进入其中，完全没有旧的感觉。Marina Bay海景房非常棒，房间和浴室都有大玻璃可看海景，不知是否因此，酒店的大理石浴室，还被冠上了“最性感”的名头——浸泡在浴缸，你的视线能直接穿透八角形的大窗，直触滨海湾全景。酒店套房面积达1098平方尺，根本就是一个住宅的面积，套房内有宽敞的起居室与用餐间，在窗外都市夜景陪伴下，读书、泡茶，都很惬意。

我们在一楼的行政酒廊解决早餐，人少安静，牛角面包等传统餐点都“非一般”的美味。这里每天五个时间段供应餐食，方便住客一日待在酒店享受闲暇。除了下午茶，晚间10点半之前还可去吃点点心喝点葡萄酒。

酒店配备一个户外游泳池，泳池周遭的花园景色优美，热带植物遍布，还有假山、瀑布。游完泳，毛孔打开，可用一次水疗进一步放松身心。酒店水疗套餐包括按摩、护理、专人服务洗浴等，需付费体验。专人服务洗浴的绅士浴，综合檀香、麝香和依兰油设计而成，繁忙之后放松享受，吸一支高希霸雪茄，再咂一口白兰地。如果行程奔波感到疲惫，则可选择恢复活力的盐浴，45新币的价格在水疗套餐中颇为实惠，而富含矿物质的海盐更是实用，可以帮助清洁身体、放松心情。