生物基社会的健康生活

编者按：随着越来越多生物原料的利用，荷兰瓦赫宁根大学及研究中心农业技术与食品科学研究小组（AFSG）认为，如今我们已身处“生物基社会”。这家知名的科学和研发机构编写的《生物基社会的健康生活》手册包含了诸多主题，从物理化学到食品微生物学，从水资源技术到老年人食品。这些看似不相关的主题，其实都在关注一个问题：如何能在一个生物基社会引导健康的生活方式？日前，荷兰瓦赫宁根大学中国代表处将该手册译成了中文，本刊摘选了部分AFSG科学家的最新科研成果，从中或许可以找到一些解决方案。

水处理厂

废水中也可以提取出生物质及其它有用的营养物质，不过在当前条件下，这些营养物质都没有得到有效利用。我们目前正在研究如何实现污水的重复利用以及从污水中提取营养物质和能源。未来的目标是提取营养物质并使之物尽其用：对于农业中所生产的生物质，我们可以将废水中的有机质提取出来并有效加以利用，如转化为生物柴油、沼气、电力、高分子聚合物或生物塑料等。

海藻种植：一项有前景的技术

海藻有着广阔的发展前景，不仅仅是因其在可持续生产领域的工业价值，而且，海藻种植不需要土壤。海藻可以净化水源，并通过光合作用产生氧气、蛋白质和油脂。对海藻特征的完全加以利用，将成为一个可以同时生产食品、化学物质、布料和燃料的商业案例；这也是众多企业一起开发海藻项目的原因所在。

种植生物质：农民创收的新途径

一般而言，工厂规模越大，生产成本就越低。但这一惯例并不适用于生物精炼，相反，小规模生物精炼在整个生产链上都可以实现盈利。但是生物精炼是如何实现的？这方面已经有成功的案例了，在非洲一共有4个设在集装箱内的可移动工厂，从木薯中提取有价值的物质。在荷兰，我们正在研发一种可移动的牧草加工设备；牧草中的蛋白质可以用来生产猪饲料，纤维可以用来生产纸张，还有一些其它的有用物质。荷兰Lelystad地区正在进行一个用玉米生产乙醇的示范项目，其生产乙醇的成本比美国工厂要低200多倍。

生物塑料比生物燃料更加可持续

与燃料相比，利用糖分制作可降解塑料是一个明智的选择。甜菜的平均亩产很高，因此它是制作可降解塑料的最佳选择。

现在，我们几乎能生产所有的塑料；而且由于对生物质的深入了解，也可以研制出更高质量的塑料。生物质塑料正在成为传统塑料的代替品，而且这种变化的发生要比你想的快得多。

使基础化学材料变得更环保

可以用小麦或玉米制作汽车零件吗？“当然可以！”我们正在研究用生物质化学品代替以石油为基础的化学品。这些绿色化学品构成了生物基原料的基础模块，例如。油漆、溶剂、药品、胶水；也可以用来生产游艇、汽车、电脑零件。

瓦赫宁根大学及研究中心研发的一种无毒增塑剂产品正准备投入市场。我们还研发出一种可以用来DIY油漆、胶水和涂料的化学制品。同时，通过生产流程的改进，我们希望可以降低市场上生物化学制品的生产成本。现有的生物质足以满足生产要求。如果我们成功研发出预想中的技术，将只需要利用2%-3%的生物质来生产化学制品和原材料。

（摘编自瓦赫宁根大学及研究中心农业技术与食品科学研究小组（AFSG）编写的《生物基社会的健康生活》）

编辑/宋启垚