大蒜在水里和土里哪个长得快？

张明宇

一天，我和妈妈去菜场买菜，发现菜场里卖的大蒜很贵，我便想：我们是不是可以自己种大蒜呢？ “当然可以啦。大蒜可以长在土里，也可以长在水里。”妈妈说。但是大蒜在水里长得快还是在土里长得快呢？我决定自己寻找答案 。

我准备了一些大蒜、一个碗、一个花盆和一把尺子。我先把大蒜分别种在有水的碗里和有土的花盆里，每天测量蒜叶的长度。

一个星期后，我将数据统计成表，如下表：

我发现，前5天，都是种在水里的大蒜长得快，但是第6天就发生了奇迹般的变化：种在土里的大蒜竟然比种在水里的大蒜多出1.3厘米！后来，种在土里的大蒜越长越快。

为了证明这个结果不是偶然的，我又做了一次实验。我准备了10瓣同样大小的大蒜，在土里和水里各种了5瓣。一个星期后，结果和上次实验得出的结果大致相同。

由此可见，长在土里的大蒜比长在水里的大蒜长得快。

后来通过网络我又了解到：种在水里的大蒜之所以前几天长得快，是因为它主要用自身养分生长，到后来养分变少了，就长得慢了；种在土里的大蒜，它不但吸收了自身的养分，还吸收土里的养分，所以它后来越长越快。

通过这个实验，我不仅解答了心中的疑问，还吃到了绿色环保的大蒜。以后我得多种大蒜，更多地了解大蒜的生长过程，没准还会有新的发现呢！