花儿的香味从哪里来?

2013-04-29 00:44
科学大众·小诺贝尔 2013年6期
关键词:花色香味花儿

随着天气逐渐变暖,各种花儿都竞相开放。五颜六色的花让人喜爱,空气中弥漫着的阵阵花香更令人陶醉。小朋友们,你可知道花朵的香味从哪里来的?

可能每个人都有不同的答案。给我们来信吧!答案正确的前10名小读者,都将获得本刊赠送的精美礼品一份。

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花瓣中有一种油细胞,它会不断分泌出带有香味的芳香油。这种芳香油会随着水分一起挥发到空气中,尤其是阳光充足的时候,芳香油挥发得也特别浓。自然界中还有一些花,它们的花瓣中没有油细胞,但它们的细胞中含有一种叫做配糖体的物质,配糖体本身没有香味,但当它经过酵素分解的时候也能够散发出芳香味的气味来。不同的花儿会产生不同的芳香油和配糖体,所以香味不同,浓淡也不一。一般来说,花色越浓艳,香气越淡;花色越浅,香味越浓。花儿不管是香是臭,都是为了吸引昆虫为它传粉。

2013年第7、8期问题:高楼大厦的墙面上为什么会有垂直的裂缝?

2013年第9期问题:玉米为什么会长“胡子”?

上期答题优胜者名单:

彭培培 周御风 杨安 张磊 季钟杰

姜永锋 罗丹丹 石娟 沈心 贾媛媛

组织奖单位:北京市宣武区红莲小学

答案请邮寄:南京中山东路三条巷4-1号《科学大众·小诺贝尔》“问题对对碰”收。邮政编码210002,投稿电子信箱:luyan1017@yahoo.com.cn

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