醋泡黑豆对高血压患者降压疗效观察

金利慧

摘 要 目的：观察醋泡黑毛豆对高血压患者降压疗效。方法：收治高血压患者60例，随机分为两组，治疗组常规服用降血压药苯磺酸氨氯地平5mg，1次/日同时服用醋泡黑豆，每餐5粒，3次/日。对照组服用苯磺酸氨氯地平5mg，1次/日，观察随访3个月对比患者血压。结果：两组在接受治疗3个月后血压指标差异明显，醋泡黑豆联合苯磺酸氨氯地平降压效果比单用苯磺酸氨氯地平好。结论：醋泡黑豆对高血压患者有降压作用。

关键词 醋泡黑豆 高血压 降压疗效

目前，高血壓是影响心血管疾病及肾脏疾病患者病死率的主要原因之一，血压的控制对预防和减少心、脑、肾等并发症，降低病死率，提高生命质量有极其重要意义，调查发现只有1/3的高血压患者血压能控制在正常水平与临床试验结果差距较大，临床试验中80%的患者后可达目标血压[1]。如果发生了心、脑血管的意外疾病，对患者的生活质量有着明显的影响，也会给患者的家庭以及心理造成一定的负担[2，3]。为了对醋泡黑豆对原发性高血压患者进行治疗的临床疗效进行观察，为今后食疗治疗原发性高血压提供可靠的依据，进行了本次观察研究，现报告如下。

资料与方法

选择银春社区符合中国高血压防治指南2010年修订版血压水平的定义和分类的轻、中、重高血压患者60例，病例除外以下情况：①继发性高血压。②严重肝、肾功能障碍，年龄38～76岁，平均58.6岁；其中男33例，女27例；病程0.5～16年，平均5.3年；其中轻度18例，中度36例，重度6例，随机分为两组，每组30例，两组的性别、年龄、病程、高血压类型等资料比较差异无统计学意义，具有可比性。

方法：入选患者中已服用降压药物者则停药2周作为药物清洗期。血压的测量采用偶测血压，患者测压前15分钟不吸烟，背靠静坐5分钟，取右侧肱动脉，连续3次测压，间隔5分钟，取3次平均值记录结果。血压测量采用校正的汞柱式血压计。治疗组常规服用降血压药苯磺酸氨氯地平5mg，1次/日同时服用醋泡黑豆，每餐5粒，3次/日。对照组服用苯磺酸氨氯地平5mg，1次/日，观察随访3个月对比患者血压。

疗效判断标准：①显效：舒张压下降>10mmHg并且血压下降至正常水平，或舒张压下降>20mmHg；②有效：舒张压下降<10mmHg，但降至正常，或下降10～19mmHg，或收缩压下降≥30mmHg；③无效：未达到以上标准。总有效率=（显效+有效）/总观察例数×100%。

统计学处理：计量资料采用（X±S）表示，并进行t检验，计数资料采用X2检验。P<0.05为差异有统计学意义。

结 果

治疗组总有效率优于对照组，两组差异有显著性（P<0.05），见表1。

讨 论

原发性高血压目前尚无根治方法，但大规模临床试验证明，收缩压下降10～20mmHg或舒张压下降5～6mmHg，3～5年内脑卒中、心血管病死亡率与冠心病事件分别减少38%、20%与16%，心力衰竭减少>50%[4]。即使是很小幅度的血压下降，都可明显降低心血管病的发生，收缩压每下降2mmHg，心血管事件就降低10%，随着血压水平的升高，其心血管病风险显著升高[5]。高血压患者是一类特殊的人群，文化程度上有差异，不能全面地认识高血压病的危害，服药的依从性较差，有一些患者根据自我的判断进行用药或减量，会直接影响其降压的效果[6]。醋泡黑豆对高血压患者来说也属于一种食疗，比较容易接受。黑豆中含有大量能降低胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪酸的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。而醋的功效可减少盐分的摄入、软化血管、降低血压及胆固醇。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。故醋泡黑豆联合常规降血压药能有效降低血压，值得临床使用和推广。

参考文献

1 马毅，洪娟.降血压保健药品的研究[J].亚太传统医药，2008，4（1）：47-50.

2 曹晓毛.社区护理干预对提高高血压患者健康知识水平和血压控制行为的作用[J].当代护士（学术版），2009，11（9）：124-125.

3 成忠晏.原发性高血压患者的心身护理105例[J].实用临床医药杂志（护理版），2007，3（4）：43-44.

4 陆再英，钟南山.内科学[M].北京：人民卫生出版社，2008：251-264.

5 程龙献，魏宇淼.积极降压与联合降脂治疗策略在高危高血压患者治疗中的价值[J].临床心血管病杂志，2008，24（10）：721-722.

6 张维忠.降压联合治疗的理论和实践问题[J].中华心血管病杂志，2006，21（5）：339-342.