吉林省旅游高等教育发展的现状与对策分析

郑祥丽

近年来，随着旅游业的快速发展，吉林省旅游高等教育的教学规模迅速扩张，且教学质量也得到较大提高，但在专业培养目标、办学定位以及学生综合素质培养方面还有很大的不足。对吉林省旅游高等教育现状进行了分析，并提出几点解决策略以期实现吉林省旅游高等教育的可持续发展。

吉林省旅游高等教育现状对策分析吉林省旅游高等教育开始于上世紀90年代初期。1993年，东北师范大学地理系开始招收旅游管理专科生，并开设相关的旅游课程，成为吉林省较早开展旅游高等教育的院校之一。同年，延边大学在其经济系下设置旅游经济专业；2000年，延边大学和北华大学正式设置旅游管理本科专业，开启了吉林省高校旅游管理本科教育的新时代。旅游院校为旅游行业培养出了许多专业人才，为我省旅游业的发展做出了一定的贡献，然而在人员从业过程中也暴露出我省旅游教育中存在的问题。

一、吉林省旅游高等教育发展的现状

1.办学定位不清，培养目标不明确

现在，吉林省不少开办旅游教育的院校更多的是注重生存因素，普遍存在着培养目标不明确、特色不鲜明等问题。旅游行业的涉及面广，分支行业比较多，所需的专业知识和技能类型多样。如目前我省高校旅游专业本科培养目标主要分为饭店、旅行社、景点景区三大部分。而高校的课程设置，总体上是面面俱到，三大部分都是必修内容，再加上几个月的实习时间，学生不能依据自身的兴趣爱好选择适合自己的发展方向，进行有针对性的学习和专业能力的培养。

2.校企之间缺乏沟通与合作

目前，我省的旅游行业和院校的合作，还只停留在低水平的合作层次。对旅游院校而言：一方面，学生的知识技能结构与旅游业的实际需求相脱节，操作能力不强，实习问题也解决得不好；另一方面，担任旅游课程的专业教师很少有机会到旅游行业挂职锻炼，没有充足的实际工作经验，其结果是教师专业素质不高，理论与实际相脱节，从而培育出来的人才也普遍存在着与实践相脱节的问题。

3.师资力量薄弱，“双师型”教师短缺

教育部规定，我国高校的师生比例应为1︰18，而吉林省部分院校旅游管理专业的师生比严重失调。吉林农业大学的在校生达200人，专业教师只有5人；长春大学旅游学院的旅游管理专业在校生达1000人，专业教师却只有18人，可见省内旅游管理专业的教师在数量上严重不足。只能通过外聘或者其它专业教师兼任的方式来完成教学任务。旅游管理专业部分本科院校的教师是从其他专业改行来的，在知识讲授方面，具有较强的原有知识背景的影响；而近年来刚毕业的旅游管理专业年轻教师又缺少实践经验，虽然中高职院校的教师实践教学能力较强，但他们在学历水平、科研能力等方面也存在着一定问题。可见理论性和实践性双强的“双师型”教师还很短缺。

4.非智力因素的培养欠缺

旅游业的特点要求从业人员具有宽广的知识面，高尚的职业道德，主动的服务意识，良好的文化修养，灵活的应变能力以及娴熟的服务技巧，最不可或缺的是人际沟通能力，热情、富亲和力的团队精神和应对挫折的能力等情商方面的内容。但各院校普遍存在着重专业知识的学习，轻思想道德、情商训练等非智力因素的教育，仅把它们看作是政治辅导员的事情。以至于很多学生在正式上岗后最影响他们的不是专业技能的欠缺，而是心态的调整。

二、对策分析

面对目前吉林省旅游教育存在的种种问题，我们需要从以下几个方面进行调整：

1.加强对院校办学能力的监督

高等教育评估管理部门要对开设旅游专业的新增院校进行资格审查，确保其办学能力，同时对已有旅游专业的高校进行合格评估。对办学定位不清、培养目标不明确等的院校坚决进行整顿确保我国旅游专业高等教育的整体素质和水平。

2.强化校企合作机制

建立政府、企业、教育研究机构合作体系，共同促进旅游教育的发展，消除三者脱节的现象。教育机构要积极寻求多种途径，加快产、学、研一体化；省内主要旅游企业也应积极参与旅游教育，共同促进旅游教育的可持续发展。双方加强联合，实施旅游人才教育培训的衔接工程，多渠道、多层次地培养人才。一方面，旅游院校可利用酒店、旅行社、景点景区等作为学生实习基地和教师的培训基地，解决师生理论脱离实践的问题，改善自身的办学条件；另一方面，旅游企业可以从院校中优先挑选优秀人才，以满足旅游企业对人力资源的需求；旅游企业的员工可接受院校的培训或到院校进修；旅游企业在实际运行中遇到的问题，也可以成为教师的研究课题。

3.优化教师队伍

面对旅游业这样一个理论与实践紧密结合的产业，优化教师队伍，构建学者加专家型师资结构显得尤为重要。具体建议如下：

首先，从旅行社、酒店等旅游企业引进有丰富实践经验的旅游业内人士充实师资队伍，改善师资结构，使专业教师向双师型发展。同时，各旅游高等院校应该鼓励和要求自己的专业教师在不影响正常教学工作的前提下，到优秀的旅游企事业单位兼职锻炼；或者全职到优秀的旅游企事业单位工作1～2年，以系统地获取实践经验和行业最新动态。

其次，旅游高等院校要积极输送一部分优秀的专业教师到国内外办学经验丰富、实践教学有特色、专家学者集中的重点高校去深造，提高旅游高等院校的办学活力。

再次，延聘业内精英人士，建立一支兼职教师队伍。要积极把旅游行业中一些有特色的高水平培训教师引进到旅游高等院校中，以突破传统的办学惯性思维，更新行业动态，增强专业化水平，促进教育整体效益的提高。

最后，把业内成功人士、旅游企事业单位的优秀一线员工以及知名专家学者请到课堂上做专题性报告或讲座，全面培养学生的职业素质和职业意识，实现课堂与职业的零距离对接。

4.重视学生非智力因素的培养

对旅游从业人员的素质要求，应该包括思想、业务和能力三个方面，所以在对学生的培养过程中应重视思想素质、个人品德修养、职业道德、服务观念等方面的教育，加强学生的人际交往能力，与人合作能力，以及应对挫折等诸多非智力因素的培养。坚持把素质开发放在旅游人才开发的首位。把提高现有旅游人才素质特别是服务意识、创新精神、职业道德和实践能力放在首位，优化旅游人才的素质结构、能力结构和专业结构，提高旅游人才的整体质量。

三、结语

经过20多年的发展，吉林省旅游高等教育从无到有，至今已经形成一定规模，为国内外旅游业培养了优秀人才。旅游高等教育在呈现出多元化、多方向、多阶段、多层次特征的同时，也暴露出一些问题。正确认识吉林省旅游高等教育的问题，引导旅游高等教育走向，满足旅游业人才需求，将一直会是重要的研究课题。

参考文献：

[1]保继刚，朱峰.“国旅游本科教育萎缩的问题及出路——对旅游高等教育30年发展现状的思考”.旅游学刊，2008.

[2]陈俊.我国旅游高等教育发展探析.现代商贸工业，2008.

[3]高鹏，杨海红.中国旅游高等教育的现状与问题.大学学报，2008.

本文系吉林省教育厅“十二五”社会科学研究项目“吉林省旅游业发展对旅游专业外语人才的需求趋势及其培养对策研究”的阶段性成果之一。